2月21日（星期五）“MUJI Diner Ginza”和“MUJI Coffee＆Bakery”将进行翻新

无印良品全球旗舰店银座店两家餐饮店将推出以“简约美食”为主题的新菜单

MUJI 的运营公司良品计划株式会社将于 2025 年 2 月 21 日（星期五）对 MUJI Diner Ginza（B1F）的菜单以及 MUJI Ginza 内的 MUJI Coffee & Bakery（1F）的菜单和室内装饰进行重新设计。

2023年9月，无印良品银座重新开业之际，地下层的餐厅“MUJI Diner Ginza”也进行了翻新，主打世界主食之一的意大利面食，并提供以可持续食材为中心的菜单。通过这次更新，我们将学习和发现世界各地的新饮食文化和生活方式，并在一定时期内将其反映在以每个国家的美食为主题的菜单中。我们提供使用通常难以使用的食材的菜单。

此外，在无印良品咖啡＆面包店，工匠每天都会使用精选的小麦和时令蔬菜等原料烘烤自制的面包。追加了可以作为便餐享用的法棍三明治、使用面包店推荐产品的三明治、羊角面包、使用时令食材制作的面包等新菜单。提供充分发挥食材风味的芳香面包和精心烘焙的咖啡。

以下是续订的详细信息。

餐厅“MUJI Diner Ginza” （MUJI 银座B1F）

该餐厅以成为“全球人气餐厅”为目标，学习世界各地的饮食文化和生活智慧，以“朴实的美食”为主题，在固定时间内提供各国菜肴（午餐为套餐，晚餐为单点）。原料包括来自日本各地的去脚未使用的章鱼、带弯骨的鱼以及野味。

在2月21日（周五）至4月17日（周四）的开幕期间，您可以了解中国美食，并品尝宫保鸡丁、酸菜、花椒川菜胡萝卜、干豆腐沙拉等菜肴。
午餐提供“简易餐盘”，咖啡时间提供使用1楼面包房销售的法式面包制作的法式吐司，晚餐主要提供单点菜肴。我们还提供使用良品计划地区事业本部与生产商共同开发的鸭川米酿造的日本酒和杜松子酒等酒类，供您搭配餐点享用。

国际美食节目首先会介绍中国菜，接下来会介绍泰国菜。未来，我们的厨师不仅计划前往亚洲，还计划前往欧洲和世界其他国家，为顾客提供他们在那里学到的美食。

午餐发现盘子中国

课程示例

面包店“MUJI Coffee＆Bakery” （无印良品银座1F）

我们的目标是成为银座受人喜爱的面包店，使用小麦和时令蔬菜等精心挑选的原料，提供自制的面包。我们推荐的产品是羊角面包（去年秋天推出），它使用高品质的发酵黄油制成，每层都很厚，让您在吃的时候可以享受黄油的味道和香气。为响应顾客的要求，我们在这次更新中为三明治系列添加了羊角面包三明治和法棍三明治，提供了可在各种场合享用的一系列产品。配合商店一楼的蔬果区，店内还会贩售采用当季食材所制作的面包。

除了广受欢迎的店内烘焙的“银座混合”咖啡外，饮品菜单还将配备新的浓缩咖啡机，提供拿铁、美式咖啡等。精选商品不仅适合喜欢购物的人士，也适合在银座地区工作的人士和来日本旅游的外国人。
此外，门店还将进行重新布局，让更多顾客能够更轻松地选择商品。