银座阁楼将于2025年12月27日（周六）至2026年1月18日（周日）举办第二次“银座大鲣横丁”高汤品鉴会，届时将汇聚来自日本各地的高汤。这是继去年底首次举办之后，银座阁楼第二次举办该活动。活动将提供种类繁多的高汤，包括来自日本各地的高汤，例如用产自北海道函馆附近海域的上等昆布、岛根县的安康鱼、长崎县的石斑鱼等食材熬制而成的高汤，以及其他各种独特的高汤，可供饮用或添加到其他菜肴中。
<银座阁楼 [银座大田横丁] 概览>
■展期： 2025年12月27日（星期六）至2026年1月18日（星期日）*最后一天下午6:00闭馆
■ 地点：银座 Loft 1楼特设场地
■产品数量：约350种
■产品示例： *所有价格均含税
【汇集日本各地（从北到南）最优质的高汤】
●北海道 Shakeo 的北海道高汤 15 包（Shakeo）1,080 日元 这款高汤由鲑鱼、杜父鱼、海带和香菇制成，让您尽享北海道的美味。
● 北海道白口滨真昆布大佐部根昆布汤料（元野裕次郎商店）2,000日元 方便的通用液体汤料，由富含营养的真昆布根部制成。
●岛根县烤安康鱼高汤包（吉虎商店）540日元 由烤安康鱼加工成的粉末状高汤包。
除了用作乌冬面或火锅的汤底外，你还可以将包装袋里的东西与米饭混合，做成饭团。
●长崎县本久高汤（ACS）864日元 由七种国产食材混合制成的高汤包，包括石斑鱼、烤飞鱼和鲣鱼。
●福冈县，味之平四郎（Agi no Heishiro）罐装味之平四郎汤，售价1080日元。包装由福冈插画家“nachicco”设计，并附赠精美礼品罐。
[我们还有一些独特的品种，例如可饮用的日式高汤、新鲜的拌饭料和重新推出的拌饭料]
● 北海道 北海道调味昆布（元野裕次郎商店） 1,296日元 本产品采用真正的昆布制成，通过特殊方法制成薄片，入口即化，带来香甜可口的享受。
●新潟县高汤咖啡厅时光昆布柚子（Futaba's Dashi）751日元 茶包式可饮用高汤，散发着真正昆布的美味和国产柚子的清新香气。
广岛县旅行伴侣复刻版（田中食品）1080日元 方便携带的罐装拌饭料。明治时期产品的复刻版。
●宫崎县新鲜拌饭料（司园茶）999日元 新鲜拌饭料，由干沙丁鱼、干鲣鱼片、咸海带、芝麻和酱汁混合而成。
● 鹿儿岛县石丸食品出品的即食炸猪排拉面 – 378日元。这是一款味道浓郁的酱油拉面，加入了大量的指宿鲣鱼片。
●冲绳县马子粉（AlgaleX）1,751日元 这种“鱼子”是用泡盛酒糟发酵而成的。它的味道让人联想到鲻鱼子，只需撒在各种菜肴上就能创造新的风味。
[Loft Co., Ltd.]新闻稿
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