Seiichiro 和 NISHIZONO 还提供限量版甜点，配以玫瑰果酱的玫瑰黄油三明治。
创造超越装饰的“美味花卉体验”的食用花卉实验室与花卉艺术家Masashi合作。 Re:ROSE Ginza（东京银座7丁目）“Eatery Flower Boutique”，与花艺师一起挑选喜欢的鲜花，体验“玫瑰甜点”和“玫瑰饮品”。将于7-12 Keida Building举行1F)。从 9/23（星期五）到 9/25（星期日）的三天。至 12:00-21:30。
食用花卉实验室官方网站： https ://eflab.jp/
选择花，爱它们，吃它们。用五种感官品尝鲜花的体验<br />食用花卉研究所正在努力创造一种创造性的新吃花体验“美味的花卉体验”。我们将继续与各行各业的创作者合作，追求装饰之外的创意，最大限度地发挥花卉的潜力。这次是与年轻的花卉艺术家 Masashi 的合作。使用为本次活动购买的鲜花，我们将为来访的人制作定制花束。除此之外，我们还准备了使用可食用花卉的特殊“玫瑰无酒精鸡尾酒”和“玫瑰酒”，以及关西人气糕点师 Seiichiro 和 NISHIZONO 的“玫瑰黄油三明治”。选择花，爱它们，吃它们。我们将提供一种使用所有五种感官的全新花卉体验。
由花卉艺术家设计的原创花束，以满足您的口味
花艺师 Masashi 将为您制作一束。鲜花可以单件购买（数量因花的种类而异），请随时光临。饮料和花束套装 5,500 日元（含税）起。
在花店选花的同时，可以“吃”玫瑰饮品和玫瑰甜点
为这一天准备了三种鲜花饮品。使用食用玫瑰的“玫瑰莓汽水”、“玫瑰酒”和“玫瑰起泡酒”。您可以用眼睛欣赏它，用舌头品尝它，享受从鼻子里散发出来的挥之不去的香味。而且。作为特别的玫瑰甜点，我们准备了 Seiichiro 和 NISHIZONO 的“Rose Butter Sandwich”，它是玫瑰和覆盆子酱和栗子奶油的紫貂三明治。在上面放上大量的玫瑰果酱，尽情享受吧。
在玫瑰黄油三明治上放大量芬芳的玫瑰果酱
让玫瑰香气在口中沸腾的玫瑰果酱，与玫瑰黄油三明治很相配。不使用香料，您可以享受真正食用玫瑰的香味。成分：大黄，糖，玫瑰，柠檬汁。酸度是一种与玫瑰香味相得益彰的成分。
对玫瑰果酱的承诺“我应该怎么做才能增强国产玫瑰的美妙香味？ ]，我很讲究追求彻底。单是玫瑰就有一种美妙的香气，但美味的核心却是微弱的。我们不能只依赖糖，所以我们结合了大黄，它具有良好的香气，酸甜平衡，具有天然的稠度。为了让这朵玫瑰的甜香更加怡人清爽，我们还加入了少量的柠檬，以衬托出这朵玫瑰不只是甜美的香味。
制作玫瑰果酱的背景<br /> 一种可食用的玫瑰，具有世界独一无二的美妙香味。我怎样才能向许多人传达这种美妙？我从一开始就想，做了一个果酱，你可以尽情享受花瓣。当然，我可以只用香味，但我觉得果酱最好，因为玫瑰是用来做食物的，它可以装满一切，包括花瓣的质地和味道。我们希望这个玫瑰果酱将成为一个享受美味鲜花的机会，不仅在日本，而且在世界范围内都会受到喜爱。
Eatery Flower 精品店活动概览
■ 店铺名称
re: ROSE Ginza ■地址 7-7-12 Ginza, Tokyo Keida Building 1F
■ 时间表
9/23（周五） 9/24（周六） 9/25（周日）
■ 营业时间
12:00-21:30
■价格 玫瑰莓汽水：990日元（含税）
葡萄酒：1,300日元（含税）
起泡酒：1,400日元（含税）
玫瑰黄油沙和玫瑰果酱：770日元（含税）
■利益相关者简介
EFLab（食用花卉实验室）
EFLab（食用花卉研究所）是一个实现创意和新的花卉食品体验的团队。我们将利用世界上第一个科学技术开发新的花卉品种，并从成分分析中发现它们的品质。此外，我们将与能够最大限度地发挥花卉原始价值和潜力的创造者一起，创造出花卉食品独有的新鲜口味。从“吃”到“尝”，只是一种摆设。我们将呈现由嗅觉、视觉和味觉带来的惊喜体验。
EFLab官网： https ://eflab.jp/
Instagram： https ://www.instagram.com/eflab/
推特： https ://twitter.com/E_F_Lab
可食用的花店“EDIBLE GARDEN”
日本唯一的100%无化学农药食用花卉专卖店。监督残疾人福利设施种植各种食用花卉，包括世界首创的全年可食用玫瑰，达到“卫生标准1000倍以上”和“保鲜时间2倍以上”的残疾人福利设施。它们也被米其林指南星级餐厅使用，残疾人福利设施使用者的工资是全国平均水平的两倍。此外，在与大学一起研究食用花卉的营养价值和香气成分的同时，我正在挑战花卉饮食文化的发展。
食用花店EDIBLE GARDEN官网： https ://ediblegarden.flowers/
正志
花艺师。为了将自己感受到的鲜花价值传递给很多人，他以“移动花店项目”的名义在各地举办了快闪花店。其中，还提供使用可食用花卉的饮料。定制的花束和布置是充满活力的独特设计，并体现了客户的愿望。
花艺师正志的Instagram： https ://www.instagram.com/1222_masashi/
<关于食用花卉研究所的运营公司>
dot science Co., Ltd. 是一群致力于解决食品领域问题的专家，主要由厨师、营销人员和科学家组成。我们的“食物”的未来是我们从瞬息万变的社会环境中看到的。以传统食品为中心，我们将继续寻找一个未来，让制造好产品的生产者可以继续经营 100 年，同时进行适应时代的变化。
■ 成分分析品牌化https://rebranding.science/
■ EFLab（食用花卉实验室） https://eflab.jp/
■ 食用花园 食用花园https://ediblegarden.flowers/
■ Fraglace 吃冰淇淋https://fraglace.jp
■ 更新了干鱼的Atarashii Himono https://himono.design/
■ 终极麻糬 THE OMOCHI https://theomochi.com/
公司名称：dot science Inc.资本：290万日元地址：12-29 Yochomachi, Shinjuku-ku, Tokyo 162-0055
电话号码：03-4540-4271
代表董事：小泽亮
<以往相关文章>
花店“Eatery Flower Boutique”，您可以在选择鲜花的同时体验“花茶”和“玫瑰奶酪” 8/19（周五）8/20（周六）8/21（周日）re：ROSE Ginza在
