其中包括以“香料调酒”为概念的鸡尾酒和SPICE LAB TOKYO精心准备的酒吧食物。
由Transit Hospitality Management Co., Ltd.运营的银座THE GREY ROOM将于2025年9月10日（星期三）重新开业。餐厅以“香料调酒术”为理念，提供超越单纯香料风味组合的调酒风格鸡尾酒。只需一口，即可感受到香料的深邃韵味。
■概念是“香料调酒术”：一种刺激五种感官的全新鸡尾酒体验
“THE GREY ROOM”提供探索香料可能性的“香料调酒术”。我们并非简单地添加香料，而是激发香料的香气和风味，让您用五感感受每杯鸡尾酒背后的故事，享受特别的体验。
四款全新招牌鸡尾酒中最具标志性的莫过于梦幻般的“冥想”，烟雾从枇杷中缓缓升腾。这款鸡尾酒以经典日式鸡尾酒“竹子”的配方为基础，融合了藏红花、小豆蔻和百香果，并加入玫瑰水，带来绝妙的香气。气泡爆裂时升腾的烟雾，将带您进入宁静与愉悦并存的冥想时刻。
我们还提供各种原创鸡尾酒，每种鸡尾酒都采用独特的概念和呈现方式，使用各种印度香料和独特的烈酒精心调制而成。
创建新的鸡尾酒菜单
黄金粉碎
冥想
茉莉花宫
咖喱玛格丽塔
黄金粉碎/ 1,900日元（含税）
冥想/2,000日元（含税）
茉莉花宫 / 1,900日元（含税）
Vindaloo Margarita/2,000日元（含税）
搭配各种酒吧食物
餐点由 SPICE LAB TOKYO 和 THE GREY ROOM 的主厨 Tejas Sovani 倾情打造，他带来的“现代印度料理”颠覆了日本人对“印度菜”的固有印象。经典的印度街头小吃、印度香饭、咖喱和坦都里烤肉等菜肴均被重新演绎成酒吧美食。经典的酒吧小吃和甜点也融入了印度香料文化元素。从下午茶到酒吧时光，宾客可以在一天中的不同时段享用不同的美食和鸡尾酒搭配。
Tandoor Grill，一种经典的印度街头美食，被重新设计成酒吧美食
印度香饭和咖喱套餐
坦都里烤鸡块/2,400日元（含税）
葛拉姆玛萨拉炸薯条/950日元（含税）
时令印度面包（Kulcha）/ 950日元（含税）
印度香饭和咖喱套餐/2,400日元（含税）
充满乐趣与精致的成人社交场所
天鹅绒窗帘后，是一片现代感十足的开放式空间。步入店内，映入眼帘的是象征印度的大象艺术作品。店内采用雅致的灰色调，营造出自由自在的氛围，让成年人也能自然地享受时光。宽敞的店内空间充分体现了银座新风格。店内设有桌椅、吧台、开放式露台以及休闲的站立区等多种座位选择，无论是独自一人放松身心，还是款待宾客或举办大型聚会，都能轻松应对各种场合。
入口
标志性大象艺术
吧台座位
沙发座位
商店概览
正式名称：THE GREY ROOM
地址：东京都中央区银座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 11F
电话 03-6274-6023
营业时间：周二至周五 16:00-23:30（最后点餐时间 22:30）
周六、周日、节假日 12:00～23:30（LO22:30）
每周一闭馆（若周一为公众假期则开放，下周二闭馆）
座位数：约60个
网址https://thegreyroomtokyo.com/
Instagram @thegreyroom_ginza
<重新开放纪念活动>
为了庆祝开业，我们为通过 Instagram 预订的客人提供 10% 的折扣。
<活动概述>
・仅预订座位即可享受 10% 折扣
<句号>
・接受预约时间：9月4日～10月9日 ・参观日期：9月10日～10月9日
<如何预约>
通过 THE GREY ROOM 官方 Instagram 上的个人资料链接前往预订网站。
请从适用的“10% 折扣 [更新庆典]”菜单中进行预订。
<备注>
・仅限4人预约，每人需另行支付1,000日元。
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