在这里，您将体验到真正令人满意和精致的用餐享受。
Green House Foods Co., Ltd. 将于 7 月 31 日星期五在银座三越新大楼 11 楼的 GINZA Dining [专卖店] 区域开设“银座炸猪排匠 Saboten”，这是“新宿炸猪排 Saboten”的新经营形式。
■ 前所未有的炸猪排体验，新鲜制作的食物美味可口，选择丰富。
“银座炸猪排匠佐波店”是一个以“新宿炸猪排佐波店”的烹饪技艺、食材选择和待客之道为基础，致力于提供能够满足每一位顾客心灵的高品质用餐体验的品牌。“新宿炸猪排佐波店”将于明年迎来其成立60周年。
●尽享新鲜美食的美味●
① 美味佳肴，层次丰富的口感，令人愉悦的款待
我们会在最佳时间为您奉上新鲜炸制的炸猪排和新鲜煮熟的米饭，让您尽享其最美味的口感。新鲜烹制的佳肴将为您带来难忘的用餐体验。
② 精选食材和精湛工艺造就了美味的炸猪排。
我们精心挑选日本各地最优质的猪肉，手工处理，然后用精制芝麻油轻煎，充分激发食材的鲜美滋味和优质脂肪的甘甜。这道猪排在低温油中慢火煎炸，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，堪称一道美味佳肴。
③ 用传统铁锅煮的米饭，散发出令人愉悦的香气和味道。
米饭是为每位顾客现点现煮，盛在铜锅中。打开锅盖的那一刻，香气扑鼻而来，米饭闪闪发亮，新鲜煮熟的米饭特有的香甜口感，更增添了炸猪排的美味。
●选择的乐趣拓展了口味的范围●
① 新鲜面包屑，完美保留了食材的美味。
新鲜面包屑是炸猪排最后润泽的关键，您可以选择“粗磨”或“细磨”。粗磨面包屑口感酥脆，香气浓郁；细磨面包屑则带来轻盈细腻的口感。两者各有千秋，让您充分品味食材的美味。
② 味噌汤，让您尽享当季风味
您可以选择口味清淡的“用曲霉味噌制作的猪肉味噌汤”或用时令食材制作的“红味噌汤” 。每种味噌的独特风味和时令食材的滋味，都能提升炸猪排的鲜美和米饭的香甜，留下更丰富的回味。
“北海道产北见猪里脊肉排套餐（150克）”
◇售价：3,680日元（含税） 这款珍稀猪肉产自北海道北见市唯一的养猪场，精心饲养而成。其特点是肉质鲜嫩，风味醇厚，每一口都鲜美无比，脂肪清爽，与肉质完美融合。为了充分展现其美味，每一块猪肉都经过精心烹制，为您呈现只有“银座炸猪排匠”才能提供的顶级炸猪排。
“千叶县出品匠心猪里脊肉排套餐（130克）”
◇售价：4,000日元（含税）“匠心猪肉”是产自千叶县房总地区精心饲养的猪肉品牌，以其紧实的肉质和浓郁的风味而著称。这款猪肉配有姜味酱油，涂抹在猪排上，清爽的姜味更能衬托出食材的鲜美和肥肉的香甜。
“精选嫩猪里脊肉排套餐（150克）”
◇售价：4,500日元（含税） 选用珍稀的里脊肉制成，每头牛仅能出产足够三人享用的部位。肉质鲜嫩多汁，口感清甜，切面淋上几滴橄榄油，撒上少许安第斯粉红盐，更能提升肉的鲜美滋味。
*图片仅供参考。* *本商品仅在“银座胜匠沙波店”银座三越百货商店有售。* *商品数量有限，售完即止，敬请谅解。*
<店铺概览>
店铺名称：“Ginza Katsu Takumi Saboten”银座三越店。营业时间：11:00～22:00（最后点餐21:00）
地点：GINZA Dining（特色商店），东京都中央区银座4-6-16 银座三越新楼11层
电话号码：03-5579-5636
■“新宿炸猪排破坏店”
创立于1966年的“新宿炸猪排店”是一家专营炸猪排的连锁餐厅，在日本及海外拥有约480家分店。其菜单注重食材的天然风味，在日本及其他亚洲国家广受欢迎。
◇官方网站： https://shinjuku-saboten.com/
■ 来自沙博登的美味大米
所用大米为“一栞”（Hitomebore），是日本的代表性品种，以其光泽的外观、适中的粘性和舒适的口感而著称。集团的“碾米质量控制部门”从糙米到品尝测试，全程进行严格把控，从糙米入库到精米出货，运用20多项科学验证项目进行质量检测，确保交付给客户的大米安全可靠、美味可口。
◇官方公告： https://note.com/ghprirt/n/nf95848e09355
[摘自绿屋食品有限公司新闻稿]
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