今年美味的“茄子”季节已经完成。
西红柿，青椒，玉米···这是一种茄子，由于色彩缤纷的夏季蔬菜，往往被标记为“配角”。但从来没有这样的事情。茄子可以烤，煮或很好，即使它可以腌制，作为“通用蔬菜”，它有可能成为表的主角！
今年夏天值得关注的美食活动“ Nasfès ”是一个“茄子节”，在东京的11家商店进行，包括银座，日本桥和赤坂。在首都扩大到14家商店的蔬菜水果商“Shun Hachiku Shrine Store”的主题出现了使用清新茄子的限时原创菜。
持有期为2018年8月1日至31日。它只是重叠茄子季节。
这次，我们将介绍编辑部门在银座纳斯波尔参与商店内推荐的三家商店。
比利时Brasserie Court安特卫普六号
距离银座·新桥站有5分钟的步行路程。 在“安特卫普六号”，您可以享受正宗的比利时啤酒咖啡馆风格，正宗的比利时啤酒和传统的比利时美食婚姻。天花板的高度为5米，令人印象深刻，店内让您感受到从墙壁到装饰的家居氛围。
商店网址： http ： //belgianbrasseriecourt.jp/shop/antwerp_six/
奈良圆茄子 Sshepantie
¥1,592持续时间：有限的晚餐时间（17：00~LO）
这是安特卫普提供的“Nasphez”特别菜单。这是一道烤茄子配牛肉，土豆泥和奶酪的菜。利用难以坍塌的奈良县制造的丸之内特征作为装置特征的想法。
Palmantie指的是使用土豆和碎肉的法式家庭烹饪，似乎有可能使用番茄作为容器。这次，我尝试将茄子用于时令蔬菜，客户的反应非常好。他似乎称之为声誉。
大量的土豆和碎肉在大量厚厚的奶酪。当我尝试它时，我觉得我每天都可以吃它，味道有点温和，让人想起法国乡村。作为容器的圆形茄子是脆的，与已经制成空心的土豆泥很好地相容。
总和歌山县三穗茄子和生火腿芝士
¥1,296有效时间：晚餐时间有限（17：00~LO）
和歌山县生产的水茄子，具有薄皮，甜味，充足的水分和充足的淡水。正是这道菜制成的这种水茄子既可用于生牛肉片也可用于生牛肉片。包括一口，它就像果实一样果味“我很惊讶这是一个鸡蛋？”味道还加上生火腿和奶酪，它是一道完美的菜肴。您为什么不喜欢葡萄酒或安特卫普自豪的比利时啤酒？
烧烤和葡萄酒吧Arosa Ginza商店
下一家“Nasfaise”商店是当代的大洋洲美食“ Arossa”，在Ginza Vervia大厅设有商店。使用新西兰牛肉和朗姆酒种植的肉类菜肴，以及新西兰精心挑选的新西兰葡萄酒，提供坚持正宗新西兰正宗风味的烹饪。
商店网址： http ： //arossa.jp/
茄子孩子挞
¥800供应时间：仅限晚餐时间
这是茄子的甜味。使用高知县大米茄子在冰淇淋下装满茄子浆和烤面包片的菜。利用来自茨城县的白茄子的奶油味，制作蜜饯（传统的欧洲水果的保存方法），并使用富含冰淇淋的米茄子脱颖而出。
这种甜味分为两层冰淇淋和低音，但是当你把它放在一起时，你可以在放在一起时享受馅饼的质地。另外，冰淇淋被日本“油炸”的灵感深深地炸了一次，并且日本人在某处吃东西并且感到怀旧的感觉也是特征。您也可以从船上感受到日本风格的清新感觉。
Mariage在他嘴里的每一层扮演都是一种感人的印象。请过来看看。
Pinpyonza GINZA UNA
最后要介绍的是“Ponpyon-cho” ，它在宫城县开发了13家商店，主要是在关东的岩手县。我在俯瞰银座市的高层靠窗座位上提供岩手牌牛肉和韩国料理的烤肉，包括着名的“盛冈冷面”。
商店网址： http ： //www.pyonpyonsya.co.jp/
娜图形和奶酪的收缩
¥1,080供应时间：在营业时间内
特别菜单设计参加'Nasphez'，茄子和奶酪。感觉多汁和微甜，如果是烤茄子，使用美味的熊本县红茄子。虽然据说当奶酪面粉通过肉时，与奶酪的相容性很好，但似乎在使用各种茄子种植这种红茄子的过程中都存在试验和错误。
我很快就尝试了，但我很惊讶茄子的味道得到了很好的表现，尽管纸浆虽然很粗糙但根本没有煮熟。进一步“进化”经典奶酪shijimi的宝石，如果犹豫不决，味道已经开始推动鼓声从小孩到大人说这个。
娜扫描的namuru的
¥648可用时间：开放时间内
这是一道经过调味的烤茄子和带有特殊酱汁的蒸蛋。与茄子的茄子chisudi挑战新元素相比，韩国食品相比之下是“标准”的菜。正在使用的是在熊本县生产的一种长茄子，这种茄子的特点是皮肤稍硬，肉质柔软。看来这个长茄子通常用作namul。
我品尝了它，但它只是简单，高纯度的美味，尝到了美味。就个人而言，我绝对想要享受与清酒配对。
夏天的回忆，茄子的回忆
这一次，我们介绍了Kokosil编辑部推荐的特别菜单“Nasfaes”，它是怎么回事？
在询问每个商店关于在这个节日使用的Shinka 8水果店的茄子时，“它坚固，有光泽，新鲜，非常好的质量是非常好的”，它被赞赏为一个不同的嘴令人印象深刻。此外，从营养方面和高品质的角度来看，它充满了炎热夏季独有的关注点，如体温调节和夏季预防。
克服“茄子”这种炎热天气的关键是什么？
为什么不通过'Naspheres'发现新茄子的魅力和味道，其中独特的厨师使用他们的技能。
| 托管信息
持有期限：2018年8月1日星期三至31日（星期五）
地点：Ginza Velubira Hall，GinzaGlacé，Nitaville，Kolding Muromachi，Nihonbashi Sanshua，Credo Nihonbashi，Akasaka Biz Tower，Iidabashi Sakura Terrace，Masaki Dining，Okachimachi Yoshike Head Office Building
该设施有超过11家餐厅，63家餐厅
https://mitsui-shopping-park.com/urban/special/18-113/18-113.pdf
