“吃”,“感觉”和“呼唤”Gumma的魅力! “GUNMA GUNMA妇女协会”报告

群马县,“GUNMA GUNMA妇女协会”将由居住在大都会地区的妇女体验Gunma在Gunma的“群马县综合信息中心(Gunma chan)”·“东京煤气工作室+ G GINZA”的吸引力它于2月4日举行。

通过70多个申请选出女子协会的12人参加了。活动结束后,参与者将用Instagram或Twitter发送带有“#ginzade gunma”的女孩社团状态。

我们还介绍了Kokosil的编辑部,所以我会告诉你它是怎么回事。


首先,我们聚在一起“东京燃气工作室+ G GINZA”。这是一个配备最先进的燃气器具的cooklab,位于群马县的天线商店“群马综合信息中心(Gunma chan)”的方向。在这里,我们邀请了来自Gumma县最好的餐厅之一Kiryu City的两位厨师,作为使用群马食材的当地美食的讲师和讲座。

左·Toshinobu Shimizu,右·Kazuo Nishi

左·Toshinobu Shimizu,右·Kazushi Nishi

这个菜单包括炖面条,使用广泛的面条,称为“胎记” ,这是群马的代表性区域美食, 辣椒草莓的Shishu鸡和大阪的Gemma yayoshi豆,Yayoi Hime's Braze(蒸煮)“”Shimonita Negi's Gratin“

Toshinobu Shimizu先生是Shimizuya的第三家店主,这是一家拥有85年历史的面馆。 “Shimizuya”似乎很受西式“番茄分解”菜单的欢迎。



Kazuya Nishisu先生作为第三代店主的“Iso Kiri Soba Matsumoto”提供各种面条菜肴。拥有法国厨师背景的Nishi先生建议使用Gunma的食材制作法式菜单,这次除了咬一口之外。

首先,有一个关于从Osamu Shimizu制作面条的讲座。参与者在记笔记时听。

备忘录

2面条制作

我将使用各种各样的面条做一口。

女Hiroyuki

之后,参与者实际经历了面条制作。这是一个专业讲述的宝贵机会。

拉面

接下来,Nishi先生展示了法式菜单。在下面的照片中,Nishisuke持有的是Shimonita Negi用于焗烤。它非常适合焗烤,因为它可以享受醇厚的质地,加热时出现独特的甜味和香气。

Negikiru

参与者将再次参加烹饪培训。我们为每个小组的每个小组开展三个项目。

在前面注意,将与面条搭配的蔬菜炒熟。在此之后,将面条和蔬菜放入锅中,一起煮。

在前景是炒蔬菜进入。在此之后,将面条和蔬菜放入锅中,一起煮。

Shimocho鸡炖(蒸煮)的酱汁是香醋和良好的八木,加上火。 Yayoi Hime也用于最后一次服务

Shimocho鸡炖(蒸煮)的酱汁是香醋和良好的八木,加上火。 Yayoi Hime也用于最后的甜点。

对于奶油,请使用位于群马县下田町的Kamitsu牧场的泽西黄油。发酵黄油,香气浓郁,醇厚。

对于奶油,请使用位于群马县下田町的Kamitsu牧场的泽西黄油。发酵黄油,香气浓郁,醇厚。

最后它完成了。我们从我们制作的团队品尝。

品鉴

Okkirikomi

Okkirikomi

Shishu鸡和Shohei no Kiseki Braze

Shishu鸡和Shohei no Kiseki Braze

Shimonita洋葱焗烤

Shimonita洋葱焗烤

作为甜点,在东京/中目黑的蔬菜甜点专卖店“Pasisuri Potazie”使用了国产苹果的“苹果球”登场了。

Apple Ball

Apple Ball


之后,参与者搬到“群马综合信息中心(群马禅府)”体验店铺。

穿着花样滑冰服装的Guma-chan迎接我

穿着花样滑冰服装的Guma-chan迎接我

半生不熟的面条,可以在家里轻松咬一口

半生不熟的面条,可以在家里轻松咬一口

Yayoi Ushi用于Bisee

Yayoi Ushi用于Bisee

用于焗烤的Kozu jersey黄油与可爱的设计罐和瓶一起出售

用于焗烤的Kozu jersey黄油与可爱的设计罐和瓶一起出售

在陈列柜内衬有蛋糕,使用包括苹果球在内的县产品

在陈列柜内衬有蛋糕,使用包括苹果球在内的县产品

另外,“群马县综合信息中心(群马县房屋)”有群马的货物充满了群马的魅力。在二楼的“GINZA Tsuru”餐厅,您还可以享用使用群马县丰富食材的菜肴和当地的清酒。


这个女孩派对在友好的气氛中进步。参与者实际上可以通过触摸群马的成分,烹饪和说话来感受群马。因为“群马县综合信息中心(群马县)”能在东京随便体验群马,所以请在访问银座的时候入住。

Gunma Chan house(群马县综合信息中心: http//kikaku.pref.gunma.jp/g-info/index.php

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