MUJI Diner Ginza第一届“宾客厨师晚宴”公告

来自芬兰的厨师限时活动

Good products plan,Inc。是第一个邀请国内外厨师的“宾客厨师晚宴”,并于今年4月4日,5月18日(星期六)开放的MUJI Diner Ginza提供限量菜单。将于5月21日(星期二)举行,为期4天。



■第一届“宾客厨师晚宴”

MUJI希望成为建立人与人,人与社会,人与自然之间更好关系的平台。
MUJI晚餐在轻松的氛围中提供以美味“食物”为主题的菜单,对身体很友好,邀请到MUJI Diner作为嘉宾在国内外工作的厨师,以及介绍各种饮食文化的晚宴活动将定期举行。除了常规菜单外,我们还将推出使用来自世界各地的食材烹制的传统菜肴以及在有限的时间内被人们喜爱的美味佳肴。
第一位嘉宾是Ali Luoho,他是芬兰赫尔辛基Nokka餐厅的主厨。 “美味食品背后有一个真实的故事,”阿里先生说,他重视食品的透明度和当地生产的当地消费,并与芬兰的食品生产商合作开发菜单。我们还专注于使用我们拍摄的Jibie开发和提供原始菜单,近年来我们因为对这些成就的认可而获得了许多奖项。
MUJI Diner将于5月18日(周六)至21日(周二)与Ari先生会面四天,并将为16人提供以芬兰风格的Jibie菜为中心的晚餐套餐,为期一天。您可以在轻松的空间享受您在日本经常遇到的芬兰美食,并提供阿里菜肴和相关故事的解释。与此同时,我们将举办一个摄影展,展示阿里的活动,以纪念生产原料的大自然,并使用食谱和调味料来利用这些成分。

【嘉宾厨师活动召开信息】

日和时间 5月18日(周六)18:00开始
5月19日(周日)18:00开始
5月20日(周一)19:00开始
5月21日(星期二)20:00开始※在所有菜肴供应之前计划约120分钟。
位置 MUJI Diner Ginza(Muji Ginza B1F)
招聘员工 每天容量16人(提前预约系统)
价格 每人15,000日元*预订时需要预付卡。

【晚餐课程内容】
除了芬兰风格的开胃菜,3种美食,主菜(jibi)和甜点外,还将准备每种配对饮料(酒精或非酒精饮料)。
※这次我主要使用日本食材,因为我想照顾当地的生产和消费。
※根据食材的配置状况,课程内容有可能变更。

【预约方式】
请从MUJI银座活动页面申请。
(预约时间:4月30日(星期二)至5月7日(星期二),2019年)
※Mujiyoshi Ginza活动页面https://www.muji.com/jp/events/?s=%E9%8A%80%E5%BA%A7
※如果您使用MUJI Passport应用程序关注商店的“MUJI Ginza”,申请表将在应用程序中的“MUJI”文章中公布。

【Ari Luoho简介】
主厨和餐馆老板,目前是餐厅和Nokka的负责人。
自2010年起担任Nokka餐厅的厨师。他的食物理念可以在芬兰食物中找到,它表达了季节,味道和成分。我们珍惜使用以独特方式生产的芬兰产品,同时考虑到自然,环境和动物繁殖环境。以狩猎,钓鱼和徒步旅行等各种形式享受大自然是Luho的爱好和灵感来源。
“芬兰的饮食文化比以往任何时候都受到更多关注。为了支持这一点,我们与旅游和服务等不同行业建立了合作关系,我们对特别计划的各种活动更感兴趣。我认为有必要鼓励他们,“洛霍说。
http://www.ravintolanokka.fi/en/front-page/

■MUJI晚餐,传达了食物的重要性和享受
烤新鲜采摘的西红柿时,新鲜的酸甜味道。 MUJI产品很重要,这种“生食”的美味。在B1F,“MUJI Diner”餐厅将从早到晚开放,享受家人,朋友或一次。通过提供易于食用的温和美味的食物,在轻松的空间,我们传达食物的重要性和享受。早餐(开放时间:7:30-11:00)的主题是“在一天开始时打开你的身体”,它很简单,如新鲜的豆浆,饭团和味噌汤,新鲜出炉的面包和煎蛋。我们将准备一份对您的身体有益的早餐套餐。午餐(营业时间为11:00至15:00)以“美味套餐”为主题,每天早晨提供从小田原渔港送来的每日套餐和新鲜鱼类沙拉吧。晚餐(营业时间:17:00-22:00)以“一桌一桌”为主题,包括从小田原渔港直接送来的鱼类和贝类,以及前往生产区选择的肉类和蔬菜。我们将为您提供新鲜食物。

■MUJI Diner大纲名称/ MUJI Diner Ginza位置/银座3-5-5东京都中央区银座(Muji Ginza G1地下室楼层)
规划和运营/无瑕疵商品计划座位数/柜台10个座位,桌子座位105个座位网址URL / https://www.muji.com/ja/diner/l/ginza/

<关于此活动的联系方式>
MUJI Ginza / TEL:03-3538-1311

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