卖带有柔和黄油味的蜡烛
十星餐饮有限公司将于2020年11月1日星期日在JR东城市发展有限公司的“日比谷OKUROJI”开设一家糖果专卖店“ Patisserie PAROLA”。打开
“ Patissley Parola”已与著名的法国黄油品牌BORDIER合作。我们出售带有大量Boldie黄油的套管。
一直活跃于公司的法国糕点师的法国厨师Patissier ALEXIS PAROLA被任命为厨师。根据餐厅提供的甜点的受欢迎程度和能力,我们将在商店名称上使用我们自己的名字,并提供由Alexis Chef精心挑选的国产水果作为冻糕,而短蛋糕则作为碟形甜点只能在商店内品尝。
之所以能够进行这种合作,是因为Bordie Butter的第一位所有者是住在法国的Alexi父亲的密友。此外,我们也接受您的预订。
<预订站点URL>
https://www.tablecheck.com/shops/patisserie-parola/reserve
亚历克西斯·帕罗拉
出生于法国南特的波尼克(布列塔尼地区)。在法国,他在巴黎和南特(Nantes)担任糕点师的经验,在阿尔萨斯(Alsace),在罐头品牌Stoub的品牌餐厅Le Theatre担任糕点师。在柏林和苏格兰,他担任厨师(烹饪)和糕点师(糖果)。
他于2016年来到日本。推出神乐坂的小酒馆“ Le Moccot”,并于2018年作为“十星餐饮有限公司”的普通糕点师从事“ TEPPANYAKI 10”。这次,他将以“ Patissley Parola”的糕点师开始新的挑战。
■关于菜单*显示的价格不含税。
<进餐>
减价套餐¥ 3,800
当日冻糕¥1,800
今天的小蛋糕¥ 1,800
咖啡¥500
花茶¥1,000
<外卖>
试管¥250
套餐咖啡¥ 450
■特殊成分
<关于博迪黄油>
由来已久的黄油品牌,位于布列塔尼地区(Alexi Palora Chef的故乡)。它仅使用从布列塔尼丰富土地的诺曼底地区富含矿物质的草地上饲养的奶牛新鲜牛奶制成。口感顺滑,香气浓郁。
<关于新鲜的草饲料>
使用岩手县幸福农场的“玻璃奶鲜奶油”。在没有谷仓的旷野中,我们将尊重母牛的生命,并请他们注意并分享他们的“幸福”。那就是幸福农场的“玻璃奶”。我们提供口味浓郁的乳白色新鲜奶油,以及在Parola的冻糕和短蛋糕中精心挑选的水果。
■店铺介绍
店铺名称:Patisserie PAROLA
位置:东京都千代田区内幸町1-7-1,100-0011 Hibiya OKUROJI
电话:03-6807-5622
营业时间:12:00-20:00
座位数:10个
※照片是图像。