-福井县引以为傲的冬季传统“水传馆”在东京排成一列-
11月1日（周日）至11月30日（周一）的福井县天线商店青山店“福井南青山291”和银座店“ Food Country福井馆” ，在福井县的老字号商店和受欢迎的商店我们正在举办“水洋kan博览会”，您可以在东京时享受水洋kan。
在“水灵馆博览会”上，由于新的电晕病毒的影响而无法旅行或返回家园的人们将能够在今年这个季节的东京享受到福井冬季传统“水灵馆”的魅力。除了拥有众多粉丝的福井代表口味“ <Egawa> Mizuyokan”外，还使用冲绳和Haterumajima产的细白糖和红糖制作的“ <Sweet shop Maruoka家族> Mizuyokan”等。除了老字号和受欢迎的商店的典型水洋芋外，我们还为您提供与水洋芋配对的缘故。
水洋展
■福井县的冬季传统“水传馆”
・冬季要喝水的原因
冬季要吃水洋kan。这是福井特有的独特饮食文化，使县外人们感到惊讶。
福井的水洋甘菊含糖量低，因此无法保存，并且在室温和夏季温度下会迅速腐烂。在福井的气候中，即使在冬天，室温也很少降到零度以下；在冬天，当天空多云时，日照时间很短，因此走廊和边缘可作为天然冰箱。因此，人们认为寒冷的冬季已成为福井水洋甘菊的“季节”（有各种理论）。
福井的水洋甘菊具有柔软，新鲜的特点，但很容易损坏，不能在福井县以外食用。如今，从一个纸箱开始销售真空容器，并且有更多的机会在全国范围内购买Fukui的水洋甘菊。但是，福井的水洋甘菊仍然仅在冬季限量发行。
水洋甘（1）
水洋甘（2）
水洋甘（3）
・吃和比较有趣的福井的水洋kan
每个商店的成分和成品都有差异，但是制造方法与普通揉捏洋甘菊的方法相同，后者是通过将糖和豆沙与琼脂凝固而成的。通过减少糖的量，甜味被进一步抑制，并且通过减少琼脂的量，味道光滑和清淡。
主要成分是甲子，琼脂，糖和简单。糖因商店而异，例如细白糖，砂糖，沙丁鱼糖，红糖和将它们混合在一起，并且洋甘菊的色泽，风味和味道也有所不同。此外，各商店的水洋kan的厚度也各不相同，而福井的水洋kan是您可以感受到每家商店的特殊性的瑰宝。
水洋kan的名称因福井县的地区而异，例如“mizu洋kan''和“chokyou洋kan''，而且它们的口味和口味在每个地区和商店中也是独特的。
・福井的水洋芋，每年都越来越受欢迎
洋甘菊被誉为夏季凉爽的糖果，但在福井县，习惯上将其放入被炉，并在下雪的寒冷季节以冷态食用。
福井的水洋kan的人气逐年增加，福井县天线店青山店“福井南青山291”和银座店“美食之乡福井”的水的总销量从2017年到2019年。在过去的两年中，销售额增长了两倍多，而现在在冬季，它非常受欢迎，以至于许多人到福井县天线商店去寻找福井的水洋甘菊。
■福井县天线商店“水代馆博览会”的概要
今年的季节到了，您可以在东京享受一个月的福井冬季传统“水传馆”（即使展览会结束后，水传馆也将一直销售到3月）。福井的水洋甘菊的特点是其柔软度和甜度可与大量水融化。这是福井县著名的冬季甜点，每家商店都特别讲究甜味，颜色，硬度和包装。在博览会上，除了在福井县广受好评的人气水water子外，我们还拥有与水enjoy子配对的缘故。
<江川>水羊罐头
<甜食丸冈家族>水洋甘
<Mamen Shoeidou>水传馆
[举办期间] 2020年11月1日（星期日）至11月30日（星期一）
[地点]福井县天线商店青山商店“福井南青山291”，银座商店“美食之乡福建”
[主要产品]
*更换时总是出售3至5种水洋。
（1）<江川>水代馆620日元（含税），大850日元（含税）
它是通过向精选的冲绳红豆酱，琼脂和优质黑糖中加入沙丁鱼制成的。县内外有很多粉丝。
（2）<Strauss Kinshindo>水代馆620日元（含税）
使用三温暖糖的优雅甜味。它是新鲜的，质地柔软，当您将其放入嘴中时会融化。
（3）<伊势耶> Chokyou Yokan 720日元（含税）
使用若狭奥巴马著名的水“ Unjosui”。不使用红糖，甜度适中。推荐给豆类爱好者一个温暖的质地。
（4）<糖果甜菜>巧克力油620日元（含税）
小豆子的味道很鲜活，因为它是由我们引以为傲的自制豆浆制成的。它具有清新的甜味和柔软的质地。
（5）<Okukoshi Kaan Yamauchi> Decchi羊可以650日元（含税）
著名的水村，越前小野水和美味的豆沙。清爽的口感既强调水的美感，又使您感受到红糖的甜美和浓郁。
（6）<Kubota糖果> Mizuyokan 620日元（含税）
三种糖的独特混合物，包括冲绳的红糖。它具有光滑的口感和细腻的甜味。
（7）<Fujiundo>一张流水洋甘酒620日元（含税）
它使用冲绳县Hateruma岛的大量黑糖，口感柔和，甜度低，同时散发出浓郁的风味。
（8）<日本甜点菊久道>十七代620日元（含税）
使用著名的乌鲁瓦里水。北海道小豆的味道，细腻的白糖的清爽甜度以及滋润和整洁的味道。
（9）<甜点商店丸冈家族>水洋甘蓝620日元（含税）
它充分利用了冲绳和Haterumajima的优质白糖和红糖，却具有纯净而干净的甜味。嗓子光滑。
（10）<年糕Takakaya>水洋甘蓝650日元（含税）
甜度令人耳目一新，稍后会添加红糖和红豆的香气。质地清新柔和。
（11）<Mamen Shoeidou>水代馆620日元（含税）
由国内食材带出的香味具有很好的红糖味。质地柔软，喉咙很好。
（12）<田岛清酒酿酒厂>福知山山废弃的纯麦大吟酿水洋酒标（300ml）1,000日元（含税）
它具有蓬松的气味，当与水洋甘菊在嘴中结合时，它会同步并增加味道。
（13）<Ipponyoshi>生酒书酿造（300ml）533日元（含税）
您可以在余辉中享受和谐的同时，还可以恢复甜味。
■关于福井县天线商店
福井县被宏伟的日本海和肥沃的土地所包围。
许多历史悠久的传统手工艺品，丰富的山区种植了美味的水和美味的食材。
我们将为您带来福井的魅力，您可以用眼睛欣赏它，用舌头品尝，让您的心满意。
福井县天线商店（左）青山店“福井南青山291”（右）银座店“食国福建馆”
1号青山店“福井南青山291”（东京都港区南青山5-4-1，青山草）
网址： https : //fukui.291ma.jp/aoyama/
展示和销售食品和当地清酒等各种手工艺品，其中福井县在日本的幸福度排名中居日本首位，眼镜架在日本产量最高。
1楼有一家由福井县老店经营的“ operated望塔福井”餐厅。您可以品尝“美味的食物”。此外，我们还设立了旅游信息角和特别展览角，以传播有关福井县的信息，并为县内的公司提供业务支持。
银座2号店“美食之乡福建馆”（东京都中央区银座1-3-3银座西馆1楼）
网址： https ： //fukui.291ma.jp/ginza/
“福冈美食之乡”是福井县专门提供美味“美食”的餐厅。
在291，我们有美味的口味，包括未处理的物品。
配备了就餐柜台，您可以享受新鲜制作的福井时令美食。
■福井县天线商店努力防止新的日冕病毒传播
在福井县天线商店，我们正在努力考虑客户和员工的健康和安全。不便之处，敬请原谅。感谢您的理解与合作。
・为了安全起见
（1）员工必须戴口罩。
（2）我们已经取消了品尝/品尝（包括付费）服务，并删除了一些测试人员和展览样品。
（3）研讨会和活动将暂时取消。
（4）我们将在短期指导下提供简单的客户服务。另外，由于这将是长期的客户服务，因此可能无法检查。
・我想问顾客什么
（1）请戴着口罩来商店。
（2）在收银机排队时，请在等待之前和之后。
（3）请告知我们您的付款方式（现金，信用卡，移动支付）。
（4）钱将在托盘上兑换。