2021年4月22日（星期四），处理可可豆全尺寸巧克力的巧克力专业品牌Chocolatier Shunsuke Saegusa的新店“ Chocolatier Parade All”在银座五丁目EXITMELSA的一楼开业。我会！
这次新开张的“ Chocolatier Palet D'or GINZA”商店以“经典现代”为主题，设计出一种平静的商店设计。包括仅限银座商店使用的“ Sachertorte Blanc”，我们提供可在各种场景中为您的生活增色的巧克力和巧克力糖果，例如，给亲人的礼物和对自己的奖励。
我们还提供Chocolatier Palet D'or特有的外卖产品，例如“ Chocolatier Nespa？！”，这是一种透明的饮料，但您可以享受可可的气味，以及由可可制成的软冰淇淋。请期待新的商店，在这里您可以享受以自制巧克力为基础的精心制作，该巧克力处理可可分拣和烘焙的整个过程！
店铺名称：Chocolatier Palet D'or GINZA
开业日期：2021年4月22日，星期四/营业时间：11:00至20:00 /法定假日：相当于设施地址：东京都中央区银座5-7-10 Nakamura Sekizenkai Building EXITMELSA 1F
[处理的产品]
“ Pared All Quartet”（仅限GINZA商店）
4个1,620日元（含税）
8个装3,240日元（含税）
12个装4,860日元（含税）
象征品牌的盘形糖果巧克力。四重奏：简单的苦味和牛奶，以可可脂榨油制成的自制白巧克力甘纳许，再加上添加了自制可可粉的风味浓郁的甘纳许。享受各种各样的美食，在这里您可以感受到Chocolatier Palet D'or的演变。
“酒类收藏”（仅限GINZA商店）
5个装2,700日元（含税）
10个装5,400日元（含税）
Chocolatier Palet D'or流行的以酒精为主题的糖果巧克力。趁着开设银座店的机会，我们准备了种类繁多的酒，供您品尝。推荐各种豪华巧克力，充分发挥每个人的个性，作为对喜欢喝酒的人的礼物，并作为在家中度过悠闲时光的伴侣。
清酒：朝日气泡香槟：唐培里侬威士忌：麦卡伦18年白兰地：轩尼诗X.O
葡萄酒：Kenzo Estate rindo
“ Sachertorte Blanc”（仅限GINZA商店）
约13厘米3,888日元（含税）
一种独特的“白Sachertorte”，是用自制的白巧克力安排维也纳经典糖果Sachertorte制成的。浸泡在面团中的威士忌香气与可可的香气相互促进，而格拉苏尔（糖衣）的酥脆质地则是一种令人愉悦的白巧克力蛋糕。享受只有Chocolatier Palet D'or才能产生的味道，它可以通过可可脂的榨油制成自制的白巧克力。
“ Cake Pared All Blanc（Fromage）”（仅GINZA商店）
约13厘米2,916日元（含税）
带有黄油的湿润的黄油蛋糕。由可可脂挤压制成的自制白巧克力经过混合，可营造出浓郁而永恒的味道。它可以与葡萄酒，威士忌，茶和咖啡搭配使用，因此您可以将其用于各种目的，例如放松的餐后时间，给亲人的礼物或纪念品。请享受只能在Chocolatier Palet D'or GINZA上获得的限量版产品。
“什锦烤糖（巧克力） 黑色和可可 麸皮）
5个1,620日元（含税）
10个¥3,240（含税）
15个4,860日元（含税）
随着银座店的开业，各种各样的烘焙甜食与包装一起进行了更新。使用自制白巧克力，口感柔和的“可可白”。
“ Chocolate Noir”是一种湿面团，与香浓的巧克力风味和榛子的质感相匹配。模仿可可豆荚形状和结肠的两种烤制甜点，是送礼的理想之选。
到目前为止，“ Soft Pared All”仅在清里的作坊或青山商店有售（上图为布兰克·诺瓦约会，每张648日元（含税））。
此外，尽管它是透明的，但具有可可味！喝“巧克力Nespa吗？！”。我们还提供外带产品，这些产品可以添加到在银座散步的新乐趣之一，例如使用自制可可粉的“豆到可可”饮料！
<关于三枝俊介大厨>
在久负盛名的西方糖果界知名人物安一重一先生（Juichi Yasui）的陪伴下，在大阪久负盛名的“ Hotel Plaza”酒店学习。 1991年独立开发了一家法式蛋糕店。在与已故法国里昂大师莫里斯·伯纳西翁（Maurice Bernacion）会面并获得巧克力味后，他于2004年在大阪和2007年在东京开设了一家成熟的巧克力专卖店“ Chocolatier Parade All”。之后，在2014年，他开始了Bean to Bar车间“ Artisan Palet D'or Kiyosato”的工作，该车间处理从可可豆到巧克力的所有过程。
在2019年，我们将在全球其他地区为Bar品牌“ Chocolate Palais de All Blanc”开放白巧克力豆。我们每年处理10吨以上的巧克力，将可可豆一直制成可邦可可巧克力作为巧克力，通过坚持可可的原始口味和香气生产的最上乘的巧克力是在国内外广为人知的完全原始的巧克力。自制巧克力。
在许多电视媒体中都有介绍，例如2010年东京电视台“所罗门龙（Solomon Ryu）”，2014年NHK“今日菜单”，2018年NHK“专业工作风格”。
<关于乔古拉帝巧克力蛋糕>
Chocolatier于2004年在Harbis PLAZA ENT（大阪西梅田）开业，并于2007年在Shin-Marunouchi Building（东京丸之内）开业，销售多达50种类型的糖果巧克力和巧克力特制蛋糕。在沙龙中，您可以享受各种享受巧克力的方式，例如使用可可粉制作的原始饮品和冻糕，这是一种专门与巧克力混合的咖啡馆，使用自制可可粉，香槟，威士忌和巧克力制成的豆类制成可可豆。
<关于Artisan Palet D'or>
2014年，我们在清乡高原开设了一家工作坊，以最优质的方式烘焙世界各地精选的可可豆，并完成了整个过程，直至巧克力。
Bean to Bar车间，巧克力商每年以10吨的规模从可可豆阶段生产巧克力，这在世界上是罕见的，而且在日本尚属首次。被美丽的大自然包围，俯瞰八岳，凉爽的环境类似于欧洲的避暑胜地，是储存可可和陈年巧克力的理想之地。 Saegusa主厨独有的Bean to Bar工作室，他的职业生涯已有40多年，并且一直在处理许多巧克力。他在2019年国际巧克力奖亚洲和世界锦标赛以及英国的2019/2020巧克力学院中赢得了无数奖项。
<关于Chocolatier Para Blanc All Blanc>
即使在从一开始就处理从可可豆到巧克力的所有东西的Bean到Bar的制造商中，也很少在公司内部榨可可脂来制作白巧克力。这个品牌源于Saegusa主厨的强烈愿望，以表达用自制可可脂生产的白巧克力的新世界。这是世界上首次尝试使用自制可可脂和以当时生产的自制可可粉生产的烤制的糖果，饮料和软冰淇淋来处理多种产品，例如白巧克力。您可以享受其他任何地方都无法品尝的产品。自制白巧克力在2020年国际巧克力奖亚运会上获得了所有金，银和铜牌。
≪店铺详细≫
■Chocolatier餐碟D'or
银座商店EXITMELSA东京都中央区银座5-7-10 1F 1楼104-0061 / 03-5962-8787
* 2021年4月22日开业
东京商店东京都千代田区丸之内1-5-1的新丸之内大厦1楼100-6501 / 03-5293-8877
大阪商店Harbis PLAZA ENT 4F /大阪市北区梅田2-2-22，06-6341-8081，530-0001
■工匠Palet D'or Kiyosato商店山梨县北斗市高根町朝里朝清佐3545-931号407-0301 / 0551-48-5381
■Chocolatier Parade All Blanc青山店青山双东大厦B1F / 03-3470-0613东京都港区南青山1-1-1 1-107-0062
■La Trie Parade All（车间和办公室）Oval Liaison Co.，Ltd.总部，大阪府吹田市垂海町1-28-3，大阪564-0062 / 06-6337-1768