– 健康美食与 JS 巴赫的基调演奏的“治愈”和“印象”的目的地-
Green Hospitality Management Co., Ltd.于11月30日开设了“Hotel Grand Bach Tokyo Ginza”（以下简称“Grand Bach Ginza”）。继京都、热海、仙台（今年7月开业）之后，这将是第一个进入东京的“格兰巴赫酒店”品牌。凭借 JS Bach 的基调和健康美食，我们承诺为您提供治愈身心的酒店住宿。
充满“音乐”的东京银座格兰巴赫酒店大堂
格兰巴赫酒店“通过食物和音乐提供治愈和刺激。”每家酒店都以 JS Bach 的音乐欢迎客人，在宁静的环境和周到的款待中营造轻松的时光。在Grand Bach Ginza，我们追求“通过Bach and Wellness Cuisine治愈身心的住宿”，在银座的喧嚣中，我们通过美食和美食治愈客人的身心。音乐。我的目标是。
银座/小比木町（中央区银座5丁目），大巴赫银座开设的昭和大道和美雪大道，曾经是卡诺画派的所在地。 1630年，木堀町鹿野学派的创始人鹿野直信被召至江户，成为竹川町（银座7丁目）的名家画家。此后，在1777年，当他是六代信义（荣川）时，他受到荣重和隐津田沼的治疗，搬到了木堀町田沼住所西南角的这个地方，开设了一所艺术学校。（参展商：从中央区教育委员会的说明版）。与此同时，当时的约翰·塞巴斯蒂安·巴赫（Johann Sebastian Bach，1685-1750 年）是路德派音乐家巴赫家族八兄弟中最小的一个，巴赫家族是德国图林根森林艾森纳赫的一名城镇音乐家。在 Grand Bach 银座，您可以在整栋建筑中看到向 Kobiki-cho Kano 学校和 JS Bach 致敬的艺术作品。
灵感来自“声音”和“JS巴赫的音乐”的内部艺术作品
除了上述艺术作品外，博物馆还装饰有描绘与巴赫有关的七个地方的艺术品，以及将乐谱和杰作拼贴的绘画，例如巴赫的故乡“图林根森林”。在感受木头温暖的同时营造出现代气息。
・“音乐”邀请
如果您在大厅里仔细聆听，您会听到 JS 巴赫 (JS Bach) 壮丽的音乐。根据一天中的时间和季节而变化的歌曲邀请客人到一个安静的环境中。入住后，打开客房的门，就会播放JS巴赫的杰作《G弦上的空气》，卷屏升起迎接客人。就像在Grand Bach Ginza庆祝“专程（旅程）”开始的“仪式”。这是来自承诺最好款待的员工的“欢迎信息”。
穿过2楼大堂楼层的接待柜台后，您会找到Bar＆Lounge“ Magdalena ”，您可以在那里享受下午茶和酒吧时光。该区域配备了具有自动演奏功能的钢琴（YAMAHA | S6X-ENPRO），适合那些在酒店附近享受剧院和音乐会的余辉，与重要的家人和合作伙伴一起喝茶，以及在银座的人。在酒店购物后，在开胃酒和晚餐后播放音调。此外，钢琴上预先录制了青年艺术家的表演，钢琴忠实地记住并演奏了键盘和踏板的触感。伴随着演出场景的流动，您可以像现场艺术家一样享受音乐。在“ Magdalena ”，我们提供包括无酒精鸡尾酒在内的各种酒精饮料，包括由首席调酒师高桥司提出的“巴赫鸡尾酒”（5种<B> <A> <C> <H> <14>）。我是。
此外，Grand Bach Ginza 的“音乐之旅”邀请您参加沙龙音乐会（不定期）。 Magdalena以 JS Bach 的妻子命名，是一个温馨的空间，仿佛被邀请到欧洲的贵族豪宅，点缀着温暖的木制沙发和色彩斑斓的设计别致的沙发和沙发。表演艺术家。您还可以观看沙龙音乐会的现场视频以及安装在所有房间的雅马哈条形音箱的高品质声音。通过坚持这些不同的“音乐”，我们希望它不仅成为音乐爱好者的疗养胜地，也成为通常忙于工作的商务人士的疗养胜地。
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首席调酒师 | Tsukasa Takahashi
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2014年在日华威士忌论坛“鸡尾酒大赛”中获得日本最佳，此后在日本调酒师协会主办的比赛中多次获奖（http://www.bartender.or.jp/） .他还入选了2018年轩尼诗鸡尾酒大赛“日本决赛”和2018年Ronsaka Param大赛“日本决赛”。自 2021 年以来，他一直在东京银座格兰巴赫酒店担任首席调酒师。
・健康料理介绍
在Grand Bach Ginza，我们提出了一种新的酒店餐饮形式，追求由注册营养师和厨师创造的美味和健康，专注于食材。 Grand Bach Ginza 在“美食”方面的举措之一是“Wellness Food Concierge”（以下简称“WF Concierge”），它只驻留在这家酒店。
“Hotel Granbach”品牌的Wellness将“健康”概括为WHO倡导的“一种完全良好的身体、心理和社会状态”，以身心健康为目标，我们注重过程和生活方式。 WF礼宾部的入住是格兰巴赫酒店品牌根据客人的健康关注和健康状况提出以餐饮为中心的住宿内容的首次尝试。
在WF礼宾部提议的“个人健康晚宴”（详细信息请点击此处→https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000074239.html ）上，WF礼宾部将在开幕时开始礼宾部和主厨将作为顾客我们根据您的健康状况和需求，提供使用法国烹饪技术的课程菜单（共35种）设计的“定制美食体验”。
如上所述，我们根据客户的要求提出了 amuse 和 main 的组合。
创造“健康美食”的食品专业人士
总经理 / 总厨 / Toshihiro Sato
在日本一家豪华酒店的烹饪部门学习后，他加入了Green Hospitality Management Co., Ltd.。在担任集团经营酒店的厨师后，于2016年被任命为执行官兼总厨师长。在担任 Grand Bach Atami Crescendo 总经理后，他于 2021 年成为 Gran Bach 东京银座的总经理兼厨师。
以养生美食为主题，提供让您感受四季、焕活心灵的美味“疗愈”。
健康食品礼宾部 / 大岛琉璃子
在东京化成大学主修营养学后，他获得了注册营养师资格，并于2012年加入了Greenhouse Co., Ltd.。在每天负责为企业提供和管理 1,200 份膳食的同时，他作为健康研讨会讲师和特定健康讲师支持 300 人的健康。 2021年，他被任命为格兰巴赫酒店品牌下的第一位“健康食品礼宾员”，策划并实施以健康为主题的研讨会和计划。除了膳食，我们还为入住酒店提供全面支持，例如运动和睡眠，并提供贴近客户的身心康复。
酒店住宿，您可以用 JS 巴赫 (JS Bach) 的基调和健康美食治愈您的身心。
在 Grand Bach Ginza，我们将以“美食”、“音乐”和“健康”为关键词来招待客人。请在身心得到治愈的安静环境中度过轻松的时光。
■ Hotel Le Grand Bach Tokyo Ginza 概要
设施名称：Hotel Grand Bach Tokyo Ginza
地点: 东京都中央区银座5-13-12
交通：从东京地铁“银座站”步行4分钟/从东京地铁/都营地铁“东银座站”步行1分钟
客房数：144间（15层，总建筑面积：8,484㎡）
设施：一楼餐厅“Wald Haus ”，二楼酒吧休息室“ Magdalena ”，董事会议室“ Wald Tür ”（带开放式厨房）
网站： https://www.grandbach.co.jp/ginza/
