Tsubamesanjo是位于新泻县中心的Tsubame市和三条市的地区。 金属加工技术自古以来就已开发出来，我们仍在生产高品质的金属制品。 Tsubame Sanjo地方产业振兴中心旨在通过其Tsubame Sanjo作为工业和旅游基地振兴当地文化， 周围是银座六层的4楼，银座地区最大的商业设施<Niigata·Tsubamesanjo产品我们将在2018年12月26日星期三至2019年1月15日（星期二）的有限时间内，以“生活为生”的概念开设一家名为“Tsubame Sanjo style shop”的弹出式商店 。 我们参加了根据它举办的媒体的酒店体验会议，所以我会告诉你它是怎么回事。 酒店体验派对的场地是Sushiya 臭 。一般的佐藤博之的父母来自三条市。佐藤先生与江户前寿司，Tsubamesanjo的酒鬼饮料和新泻酒一起享受新泻体验。 Daiginjo Hakkaisan的第一个杯子很冷，在许多Hachikai山脉中拥有最高品质。这个餐具是Tamagawa-do的青铜杯。铜具有很高的导热性，因此一旦倒入冷酒，酒就会变冷。酒精温度难以改变的特征。 为了让您感受到与铜器的不同，我们还准备了放入玻璃酒瓶中的东西。虽然内容物是相同的酒精，但奇怪的是当容器不同时味道完全不同。似乎在铜上通过服用清酒的酱汁来融化味道。 并且，根据Daisuginjo Hakkaisan，提供了一种名为“Tsukasa”金枪鱼的稀有部分的手卷寿司。使用黏性醋的醋醋米和滚动与有明的紫菜。这是一道菜肴，总是作为一个油腻的课程初步提供。金枪鱼具有浓郁的鲜味和酒精，没有辛辣的味道。 第二杯是用特制的酿酒Hachikaiyama提供的，配有不锈钢（双）清酒瓶。似乎当地的新泻人经常喝酒。我收到了本季最好的季节，但是通过加温它会使味道更加醇厚，并且可以享受清酒的原始味道。液体单元涂漆以消除不锈钢金属气味，并具有双重结构以阻挡热量。喝茶或冰淇淋以及辣酱似乎很好。 这是一把匹配的肝脏。它似乎是该课程中最受欢迎的项目之一。由于肝脏有点冷，所以可以享受冷网和温酒之间的温度差异，包括少数，如同一般的话。 最后一杯是Jun Rin Ginjo Hachihama Mountain Shiborishi Hakuhaku Echigo，配有不锈钢+陈珍和Makie的清酒瓶。 Makie在处理金属表面并覆盖噪音后被拉伸。通过在内部电镀来抑制金属气味。这种清酒是鲜榨米酒，酒度也很高，但是薄薄的不锈钢可以直接酿造完整的口味，而不会影响清酒的味道。 这位将军选择了Tamagoya作为最后一个。因为它是完成的焦糖，你可以享受清爽的质感。我能够在甜点的意义上得到它。 经历了一段经历后，我闯入了GINZA SIX的“Tsubame Sansho风格店”。 从您收到清酒时使用的酒设备开始，您会发现各种各样的工具，从刀具，罐子到指甲钳。 这次会议的招待经历是作为“我们如何利用新产品在我们的生活中创造新价值？”的提案举行的。我能用最好的寿司，酒精和酒类设备看到最好的款待。 Tsubame Sanjo的金属加工产品也引起了海外的关注。这次即使在GINZA SIX开设的风格商店也会举办各种活动，您将获得在生活中使用该产品的提示。因为它在有限的时间内受到限制，请注意不要错过它。 Tsubamesanjo风格店铺概述 持续时间：2018年12月26日星期三至2019年1月15日星期二10：30-20：30 ※12月31日星期一（星期一）10：30~18：00 1月1日（周二·周二）休息 1月2日星期三10：30-20：00 地点：GINZA SIX 4F POP – UP（10-1 Ginza 6 – Chome，Chuo-ku，Tokyo 104-0061） 有关活动的详情，请查看Tsubame Sanjo地方产业促进中心的官方网站 。
今年夏天的关注食物活动“Nasufes”（~8 / 31）在会议中！我一直在吃美味的茄子菜！
今年美味的“茄子”季节已经完成。 西红柿，青椒，玉米···这是一种茄子，由于色彩缤纷的夏季蔬菜，往往被标记为“配角”。但从来没有这样的事情。茄子可以烤，煮或很好，即使它可以腌制，作为“通用蔬菜”，它有可能成为表的主角！ 今年夏天值得关注的美食活动“ Nasfès ”是一个“茄子节”，在东京的11家商店进行，包括银座，日本桥和赤坂。在首都扩大到14家商店的蔬菜水果商“Shun Hachiku Shrine Store”的主题出现了使用清新茄子的限时原创菜。 持有期为2018年8月1日至31日。它只是重叠茄子季节。 这次，我们将介绍编辑部门在银座纳斯波尔参与商店内推荐的三家商店。 比利时Brasserie Court安特卫普六号 距离银座·新桥站有5分钟的步行路程。 在“安特卫普六号”，您可以享受正宗的比利时啤酒咖啡馆风格，正宗的比利时啤酒和传统的比利时美食婚姻。天花板的高度为5米，令人印象深刻，店内让您感受到从墙壁到装饰的家居氛围。 商店网址： http ： //belgianbrasseriecourt.jp/shop/antwerp_six/ 奈良圆茄子 Sshepantie 这是安特卫普提供的“Nasphez”特别菜单。这是一道烤茄子配牛肉，土豆泥和奶酪的菜。利用难以坍塌的奈良县制造的丸之内特征作为装置特征的想法。 Palmantie指的是使用土豆和碎肉的法式家庭烹饪，似乎有可能使用番茄作为容器。这次，我尝试将茄子用于时令蔬菜，客户的反应非常好。他似乎称之为声誉。 大量的土豆和碎肉在大量厚厚的奶酪。当我尝试它时，我觉得我每天都可以吃它，味道有点温和，让人想起法国乡村。作为容器的圆形茄子是脆的，与已经制成空心的土豆泥很好地相容。 总和歌山县三穗茄子和生火腿芝士 和歌山县生产的水茄子，具有薄皮，甜味，充足的水分和充足的淡水。正是这道菜制成的这种水茄子既可用于生牛肉片也可用于生牛肉片。包括一口，它就像果实一样果味“我很惊讶这是一个鸡蛋？”味道还加上生火腿和奶酪，它是一道完美的菜肴。您为什么不喜欢葡萄酒或安特卫普自豪的比利时啤酒？ 烧烤和葡萄酒吧Arosa Ginza商店 下一家“Nasfaise”商店是当代的大洋洲美食“ Arossa”，在Ginza Vervia大厅设有商店。使用新西兰牛肉和朗姆酒种植的肉类菜肴，以及新西兰精心挑选的新西兰葡萄酒，提供坚持正宗新西兰正宗风味的烹饪。 商店网址： http ： //arossa.jp/ 茄子孩子挞 这是茄子的甜味。使用高知县大米茄子在冰淇淋下装满茄子浆和烤面包片的菜。利用来自茨城县的白茄子的奶油味，制作蜜饯（传统的欧洲水果的保存方法），并使用富含冰淇淋的米茄子脱颖而出。 这种甜味分为两层冰淇淋和低音，但是当你把它放在一起时，你可以在放在一起时享受馅饼的质地。另外，冰淇淋被日本“油炸”的灵感深深地炸了一次，并且日本人在某处吃东西并且感到怀旧的感觉也是特征。您也可以从船上感受到日本风格的清新感觉。 Mariage在他嘴里的每一层扮演都是一种感人的印象。请过来看看。 Pinpyonza GINZA UNA 最后要介绍的是“Ponpyon-cho” ，它在宫城县开发了13家商店，主要是在关东的岩手县。我在俯瞰银座市的高层靠窗座位上提供岩手牌牛肉和韩国料理的烤肉，包括着名的“盛冈冷面”。 商店网址： http ： //www.pyonpyonsya.co.jp/ 娜图形和奶酪的收缩 特别菜单设计参加'Nasphez'，茄子和奶酪。感觉多汁和微甜，如果是烤茄子，使用美味的熊本县红茄子。虽然据说当奶酪面粉通过肉时，与奶酪的相容性很好，但似乎在使用各种茄子种植这种红茄子的过程中都存在试验和错误。 我很快就尝试了，但我很惊讶茄子的味道得到了很好的表现，尽管纸浆虽然很粗糙但根本没有煮熟。进一步“进化”经典奶酪shijimi的宝石，如果犹豫不决，味道已经开始推动鼓声从小孩到大人说这个。 娜扫描的namuru的 这是一道经过调味的烤茄子和带有特殊酱汁的蒸蛋。与茄子的茄子chisudi挑战新元素相比，韩国食品相比之下是“标准”的菜。正在使用的是在熊本县生产的一种长茄子，这种茄子的特点是皮肤稍硬，肉质柔软。看来这个长茄子通常用作namul。 我品尝了它，但它只是简单，高纯度的美味，尝到了美味。就个人而言，我绝对想要享受与清酒配对。 夏天的回忆，茄子的回忆 这一次，我们介绍了Kokosil编辑部推荐的特别菜单“Nasfaes”，它是怎么回事？ 在询问每个商店关于在这个节日使用的Shinka 8水果店的茄子时，“它坚固，有光泽，新鲜，非常好的质量是非常好的”，它被赞赏为一个不同的嘴令人印象深刻。此外，从营养方面和高品质的角度来看，它充满了炎热夏季独有的关注点，如体温调节和夏季预防。 克服“茄子”这种炎热天气的关键是什么？ 为什么不通过'Naspheres'发现新茄子的魅力和味道，其中独特的厨师使用他们的技能。 | 托管信息 持有期限：2018年8月1日星期三至31日（星期五） 地点：Ginza Velubira Hall，GinzaGlacé，Nitaville，Kolding Muromachi，Nihonbashi Sanshua，Credo Nihonbashi，Akasaka Biz Tower，Iidabashi Sakura Terrace，Masaki Dining，Okachimachi Yoshike Head Office Building 该设施有超过11家餐厅，63家餐厅 https://mitsui-shopping-park.com/urban/special/18-113/18-113.pdf
【松下汐留美术馆】“乔治·黑色展览”展览报道
在松下汐留美术馆举办的“乔治黑色展”将于2018年4月28日星期六至2018年6月24日星期日举行。自4月27日举行新闻展以来，我会告诉你这是怎么回事。 立体主义的创始人乔治布莱克（1882-1963）。在20世纪初，布莱克和毕加索一起，通过分解和重建在平面上表达物体三维特性的方法将创新带入了绘画领域。 美化所有形状的黑色的挑战始于绘画和雕塑，并产生了各种形式的作品，从珠宝，陶瓷，装饰艺术如染色和眼镜等。 尤其是，许多珠宝作品被誉为“黑色的最佳杰作”，追求画家的永不满足的美丽在其崇高与光辉中富有成效。 在本次展览中，Black是他在前几年在日本首次全面介绍Black 变身的“Metamorphosis”系列。另外，通过包括早期绘画在内的约90分的作品，我们可以追溯黑色绘画的过渡，并且能够了解画家所针对的造型变化。 ■展品组成 介绍第1章飞机第2章陶瓷第3章珠宝第4章雕塑第5章室内装饰 让我介绍一些场地景观和一些展览作品。 第1章平面 第一章介绍了黑色作品从1961年到1963年“变形记”作品的基础平面作品。排列在这里的一系列水粉图片（使用不透明水彩画的技法和绘画）变成了版画，并成为后来制作的各种三维作品的图画。 第2章陶瓷 第2章展示了黑色空间的丰硕果实和难以忍受的固体调查的瓷器陶瓷。 “变形记”的主要主题，如第1章所展示的“Pelius and Nereus”和“Hecate”将以菜，投手，锅和其他陶器作品形式出现。 第3章珠宝 在第3章中，展示了与珠宝制作人Eger de Lurenfeld合作创作的珠宝作品。这是一个女人不能错过的展览。 看这些黑色绘画由贵重金属变成精确的作品，法国文化部长安德烈马尔罗斯庆祝“黑色艺术的最高峰”，并发出最大的赞美。 第四章雕塑 第四章展示了一系列黑色雕塑。黑色尽可能多地使用陶瓷和珠宝中的图案来雕塑，改变材料和形式的组合，给我们永恒的生活。 第五章室内装饰 最后一章，Black处理过的装饰，挂毯，马赛克等后期作品，以及继承Black的作品将聚集在一起。布莱克继续他的家族生意，并作为装饰画家接受培训，因此他积极致力于装饰艺术和纯艺术。 “变态”一词在法语中意为“变形”和“变形”。黑色告诉我们，我们将“改造”，同时将材料从平面转变为坚实，神的主题出现在奥维德诗人奥维迪乌斯的“转型故事情节”中。 “乔治·布莱克展”是一个非常有价值的机会，展出了在日本很少引进的“变形系列”，约有90件作品。 展览从2018年4月28日星期六到6月24日星期日。 你为什么不去看这个机会。 概要 展览名称 “乔治黑色画展从立体转变为立体 – 变形” 会场 松下汐留美术馆 会议 2018年4月28日星期六 – 6月24日星期日， 结束日期 星期三※5月2日开幕 时间 上午10点 – 下午6点※入场时间到下午5点30分 费 一般：1000日元超过65岁：900日元大学生：700日元中/高中生：500日元小学生以下：免费 网址 https://panasonic.co.jp/es/museum/exhibition/18/180428/
3月28日 提供荞麦×法国料理的“Saveurs de SOBA kansei”将在银座7丁目开张啦！
正在做料理的坂田 干靖厨师 ～有着40年法国料理经验的坂田 干靖厨师的新挑战～ 进口·贩卖酒类、经营饮食店的株式会社TY Creation（总部所在地：东京都武藏野市，代表取缔役社长：三谷 圣一）于2016年3月28日在东京都中央区银座7丁目开张了荞麦小酒馆“Saveurs de SOBA kansei”。在这里，您可以品尝群马县赤城深山有机栽培的百分之百荞麦和法国风的荞麦前搭配加尼福尼亚或者法国产的葡萄酒的独特料理。 “Saveurs de SOBA kansei”是意味着“荞麦的香、荞麦的风味”的法语。在这里亲自制作荞麦料理的是拥有40年法国料理经验、餐厅“GINZA kansei”的掌厨坂田 干靖。 (＊) 荞麦前是指吃荞麦前简单喝一杯酒的意思。 ■坂田厨师的点评 “从事法国料理已经40年了，我的每一天都是在做料理中度过的，生活基本上也就是做料理了。觉得人生的意义就是和食材打交道、做出美味可口的料理、然后让客人开心。这家新开的店，2楼和3楼的单间是提供用当季的食材制作的套餐料理餐厅，1楼的新概念店Saveurs de SOBA kansei提供各种各样的料理，用明石的鲷鱼、远野的芥末、高知的蔬菜、南风泊的河豚、岩手二户的短角牛等选自日本各地的新鲜食材制成的荞麦前和世界各国的葡萄酒，希望顾客能在这个气氛非常好又华丽的餐厅里享受美食。” 店面是由对餐厅设计造诣很深的OMA(OSAMU MAEDA ARCHITECTS)的前田 修氏和在lemminghouse常年从事住宅设计的长谷川泉设计室的长谷川泉联手设计的。而且，“Saveurs de SOBA kansei”使用的餐具是热衷于生活器具的陶艺作家内田可织的作品，垫餐具和料理的木制方盘是经营漆工房Lakka的漆艺家町田俊一的作品。 【店铺简介】 营业时间 ：1F 11:30～16:30／17:00～23:30 (L.O.23:00) 2F／3F 12:00～14:00／18:00～21:00 (昼夜都是预约制） 咨询 ：Tel 03-6264-3319 Fax 03-3546-3702 Mail info@ginzakansei.com 地址 ：东京都中央区银座7-12-1 银座TY大厦 1楼・2楼・3楼 开业时间 ：2016年3月28日(预定) ＜店铺结构＞ 1楼 ：Saveurs de SOBA kansei 荞麦料理店・Bar／20座位 2楼・3楼：GINZA kansei(银座kansei) 套餐料理餐厅 2楼…厨师室 1桌6座位 3楼…6人的单间 2间、2人的单间 1间 ＜菜单例＞ 2楼・3楼 仅限白天预约：由厨师安排的套餐￥6,500～ 晚上 要预约：￥12,000～ ※以上价格都不含税和消费 ※套餐料理可添加荞麦(需另外收费)。 ＜坂田干靖 厨师 简介＞ 厨师生涯是从深受文人喜爱的酒店御茶之水山之上酒店的厨师起步的，之后在巴黎的人气餐厅Jacques Cagna学习法国料理的精髓。学成回国之后，于1990年在南青山一丁目开张了珠宝料理餐厅“kansei”1号店。当时专注于还不是很受广泛关注的国产食材的魅力，利用卓越的技术和积累的经验，创造出了非常有食材特征的kansei派料理，受到了同行业的很多人的关注。 之后把店铺从南青山搬到银座，一直经营到现在。并且积极和国内各地的生产者、产地保持交流，向大家表现这家店的魅力。特别是只有日本料理才有的食材用法，竹笋搭配山椒、鸭肉搭配下仁田葱、虎河豚搭配白松露等等，时令食材用法国料理的技术成功打造了一个全新的味觉世界，牢牢地抓住了爱美食的人的心。 坂田厨师的料理被称为是“对身体很好的法国料理”，充分保留了食材本来的香和味，尽量用简单的料理法。也正是因为这样，厨师很讲究食材，努力在全日本寻找时令蔬菜、黑毛和牛、岩手短角牛等等最好的食材。 另外，厨师坂田干靖也积极活跃在公立小学校的饮食教育、各地的鱼协、农协主办的料理教室等等。 有和其他人合作出版书刊“アミューズとオードヴル(柴田书店刊）”、『アート オブ シンプルフード：『美味しい革命』からのノート、レッスン、レシピ』(小学馆刊)。 Chevalier du Tast-fromage(法国芝士鉴评骑士)、农林水产省料理大师、岩手县希望乡岩手文化大使。
3月16日～22日期间，在三越伊势丹举办“Metro Gourmet Fair”活动！
东京地铁Metro沿线站便当（1折） 1,801日元（含税） ※照片是例图。 ～ 东京Metro和三越伊势丹的“美食合作活动” ～ 东京地下铁株式会社（以下简称东京Metro，本社：东京都台东区，社长：奥 义光）和株式会社三越伊势丹HOLDINGS（本社：东京都新宿区，社长：大西 洋）将联手合作在伊势丹新宿本店、三越日本桥本店、三越银座店的地下食品区举办期间限定的活动“Metro Gourmet Fair”。 本次“Metro Gourmet Fair”活动中不仅售有三越伊势丹独创的“东京Metro沿线站便当”，还发售使用在东京Metro高架下栽培的新鲜蔬菜作为食材的“东京沙拉”、印有东京电车图案的原创点心“metro馒头”，同时还有很多在东京metro的电视节目“メトログ”中给大家介绍过的店铺将会参与此次活动。另外，在三越日本桥本店还将举办“东京Metro儿童制服摄影会”活动。欢迎大家带上家人来三越、伊势丹体验本次活动呀。 “Metro Gourmet Fair”举办概要 【Fair内容】 ■三越伊势丹原创“东京地铁Metro沿线站便当” 集合了10家（※）在三越、伊势丹和东京Metro沿线设有店铺的人气店，这些绝对是前所未有很特别的便当哦。 ※宫川本廛、银座若菜、佃权、TUKICHI松露、NADA万厨房、浅草今半、京粕渍鱼久、赤坂松叶屋、山本海苔店、山本山 东京地铁Metro沿线站便当（1折） 1,801日元（含税） ※照片是例图。 ■来自“RF-1”的使用了“东京沙拉”的原创蔬菜沙拉 “东京沙拉”是设置在东京Metro东西线西葛西站~葛西站的高架下的完全人工光型植物工厂内用水耕栽培法养育出来的蔬菜，“RF-1”是销售这种一律不使用农药所以非常健康安全的蔬菜沙拉的知名品牌。 〈RF-1〉使用了“东京沙拉”绿叶蔬菜的 牛油果和猕猴桃沙拉（100g）485日元（含税） ※照片是例图。 ■来自“花园馒头”的Fair限定馒头 印有电车图案的馒头，有南瓜、草莓、紫芋三种口味，这三种口味的灵感来自于银座线、丸之内线、半藏门线三条路线的电车颜色。 〈花园馒头〉Metro馒头 各292日元（含税）（3个）875日元（含税） ※照片是例图。 ■“メトログ”电视节目中介绍的店铺 以每周周日的早上11点40分在TBS电视台播放的节目“メトログ”中向大家介绍过的店铺为中心，在伊势丹新宿本店、三越日本桥本店、三越银座店各个店里开设了“精选美食活动区”，大家可以来这里体验Metro沿线的各种美食。 ＜主要店铺＞ 预定有神乐坂五十番（肉包）、KURAHASHI（日式煎饼）等共12家 【举办地点・时间】 ■三越银座店：2016年3月16日（星期三）~ 3月22日（星期二） 本馆地下2楼 食品区 （营业时间：10:30～20:00）
3月10日～13日 【MARRONNIER GATE】“手机会员限定！购物10%OFF”优惠活动开始啦！！
银座的商业设备“MARRONNIER GATE”正在实施10％OFF的优惠活动！在活动期间，手机会员顾客们只要在18家时尚用品店(B1F～4F)以及东急hands银座店(5F～9F)单次结算金额在5,400日元（含税）以上就可以参与此次活动。 【日程】 2016年3月10日（周四）・11日（周五）・12日（周六）・13日（周日）共4天 【对象店铺】 18家时尚用品店全部（B1F～4F）以及东急hands银座店(5F～9F) ※餐饮店除外 【对象条件】 在对象店铺里出示优惠券画面给店员看。 订阅电子杂志的手机会员。（当日入会就可以参与活动） ※3月10日（周四）AM10:00开始发送的电子杂志中可以获取优惠券。 ■活动对象为订阅电子杂志的手机会员。 ■活动对象为1次消费5,400日元（含税）以上的顾客。（同一个店铺中的多张小票也不可合算） ■有一部分活动对象外的商品。 ■不能和其他优惠同时使用。 ■运费、维修费不属于活动对象。 ■原则上不接受因顾客的个人理由的退货。 另外，1楼特设的柜台正在赠送礼品，先到先得！ ■ 赠送柔软剂！ 【对象条件】活动期间新注册电子杂志的手机会员顾客 ※ 请在柜台出示赠品券。 【领取时间】 2016年3月10日（周四）・11日（周五）・12日（周六）・13日（周日）共4天 【领取地点】 １F入口特设柜台 ■ 赠送MARRONNIER GATE原创今治毛巾或者环保袋！ 【对象条件】在馆内消费含税10,800日元以上持有小票的顾客 【领取时间】 3月10日（周四）・11日（周五）・12日（周六）・13日（周日） 每天11：00 ～ 21：00 【领取地点】 1楼特设柜台 ※仅限3月10日(周四)～13日(周日)期间的消费小票。 ※所有的店铺都是本次活动对象。 ※可以多张小票合计。 ※赠品可选择。 【手机会员注册流程】 ▼咨询（邮件） MARRONNIER GATE : contact@marronniergate.com 设施简介■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━―…‥・・ 【名称】 MARRONNIER GATE 【地址】 〒104-0061 东京都中央区银座2-2-14 【官网主页】 http://www.marronniergate.com 【营业时间】 购物（B1F～9F） 11:00～21:00 餐厅（10F～12F） 11:00～23:00 【休馆日】 无定休 【交通】 JR有乐町站中央口 步行3分钟 东京metro银座站C8出口 步行3分钟 东京metro银座一丁目站4号出口 步行1分钟 【运营公司】 Mitsubishi Jisho Property Management Co., Ltd. ・・‥…―━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■□■
3月1日～31日 Wajima Sake Cup project ～你知道轮岛涂吗？～
东京·银座 索尼大厦1F的外国人观光指南所“Multi Communication Window”于3月1日起，举办“Wajima Sake Cup project ～你知道轮岛涂吗？～”为主题的展示。 位于日本的北陆地区、石川县北部的轮岛市是以日本最有名的漆器产地而出名的。所谓轮岛涂就是指在这个地方制作出来的漆器。在轮岛涂制作过程中往往会涂上好几层的漆，为的是能使漆器更加坚固。 漆的英语是“japan”。在大航海时代，当时的欧洲人觉得日本的漆的颜色非常漂亮有魅力，从而把漆叫做japan。漆不仅光泽深色，而且质地非常柔滑，因此日本人历代都把漆器当做餐具使用。 “Wajima Sake Cup project ”就是为了用这样的轮岛涂来制作品尝日本酒的酒器的一个团队。在珍惜日本传统的花样、形状的同时，也尝试挑战各种各样新的款式，希望能为大家设计出各种各样的酒器。 另外，我们取得了位于银座的“MICHIBA和食tateno”、位于日本桥的“八海山千年koujiya”的大力合作，在这里您可以使用轮岛涂酒器来品尝日本酒，此活动期间限定的哦。并且，在“漆器 山田平安堂 COREDO室町店”您可以购买到轮岛涂。每一件轮岛涂都是匠人用心制作完成的，如果您有兴趣可以去看一看体验一下哦。 【Wajima Sake Cup project ～你知道轮岛涂吗？～ 概要】 期间： 2016年3月1日（星期二）～3月31日（星期四）11:00～19:00 地点： 银座索尼大厦 1F入口大厅内 「Multi Communication Window」 （东京都中央区银座５－３－１） 入场免费 URL： http://www.sonybuilding.jp/eventspace/entrance/#wajima 内容： １）放映影像 ２）展示酒器 ３）品牌调查问卷 我们为参与问卷调查的前300名顾客朋友准备了轮岛筷当做礼品 ４）日语／英语 手册的设置 ５）合作店铺 银座 MICHIBA和食tateno http://www.tateno.info/ 日本桥 八海山千年koujiya http://www.sennen-koujiya.jp/shop/hakkaisan-sennenkoujiya 日本桥 山田平安堂 http://www.heiando.com/access2.htm 主办：轮岛漆器商工业协同组合 协赞：轮岛市 顾问：石川县工业试验场 财团法人 石川县设计中心 石川县商工劳动部经营支援课传统产业振兴室 财团法人 石川县产业创出支援机构 协力：Sony Enterprise Co., Ltd. (外国人观光指南所) ※根据实际情况可能会不公告发生变更。 Wajima Sake Cup project member和展示作品 【Multi Communication Window 概要】 本中心是为“人”·“信息”·”体验”的交汇、相识提供各种服务的多功能窗口。目的是希望能为游客们提供指南手册上也找不到的观光信息，比如有日本特色的景点、商品等。 【外国人观光指南所】 提供英语指南、介绍以及Free Wi-Fi使用指南、观光手册等服务。
连续8年被《米其林指南》评为星级餐厅的意大利料理“FARO SHISEIDO”开业15周年，活动多多！
『FARO 15th Anniversary』 由Shiseido Parlour公司经营的意大利餐厅“FARO SHISEIDO”（东京·银座）于2016年3月1日迎来了开业15周年庆。借此机会，FARO SHISEIDO为大家准备了特别晚餐等等和平时不一样的料理活动哦。 （ http://faro.shiseido.co.jp/restaurant?rt_pr=pl077） ●3月1日（周三）晚餐时间 “Open day Spumante free flow” ￥5,000 3月1日是FARO SHISEIDO的诞生日，在这个好日子里将举办Spumante的free flow。还包括以厨师、侍酒师本多的名字命名的法拉利，很多个性十足的Spumante隆重登场。 ●3月7日(周一) 晚餐时间 “合作晚餐套餐～ Sasamori and Nakao ～” ￥16,000 青森·弘前的意大利餐厅“OSTERIA ENOTECA DA SASINO”的主厨笹森和厨师中尾联手合作的晚餐套餐。笹森不仅仅擅长料理，而且他还自己种蔬菜、制作火腿、奶酪、红酒等等，是一位备受瞩目的大厨。中尾则是一位执着于用四季时令的食材的意大利大厨，这两位大厨联手合作必定能为您带来味觉上的新鲜感和满足感。 ★各个大厨按顺序担当。主料理由两位厨师共同合作完成。 三种Amuse Antipasti the・Sasui自家制火腿拼盘 鳕鱼子和Brandard 冬阳春菊的菜泥 Primo 冷意大利面 生海胆和扇贝 撒丁岛产拌菜 鸡肉料理 黑松露酱 Carne 弘前产马肉T骨肉排 Salsa verde Formaggio the・Sasui自家制奶酪 Dolce 黑大蒜的提拉米苏等等点心 ●3月19日(周六) 18:30～20:30（接待18:00～） “FARO15th Anniversary party（立食类型）” ￥15,000 ※限定50人（按照预约顺序） 在party上可以更进一步了解意大利的饮食文化。在这里，您可以品尝到小猪的肉丸子、现做奶酪、红酒等等。 ●3月20日(周日) 晚餐时间 “Children Welcome Day” 平时“FARO SHISEIDO”是只限高年级小学生以上的小孩进店的。为了让更小的小朋友也能来店里体验一番，特别安排了这一天Children Welcome Day的时间。 菜单：小孩 One plate ￥2,500 / kids course ￥5,000 大人 MENU PORTO ￥7,000 / MENU FARO ￥10,000 ※带婴儿的顾客朋友可以携带婴儿食品和婴儿车进店。 ※店内有换尿布的地方。 ※如有过敏的食物，请在预约时咨询。 ●4月6日(周三)～9日(周六) 午餐＆晚餐时间 “2001 Wine selection ＆ 15th Special courses” ￥30,000 准备了FARO SHISEIDO 2001年开张时候的美酒。来尽情享受美酒和美食吧。 【FARO SHISEIDO】 在意大利语里是“灯塔”的意思。连续八年获得《米其林指南东京》的“一颗星”评价。这家店的特点是在传统的意大利料理里加入了四季时令食材。 ■地 点： 东京都中央区银座8-8-3 东京银座资生堂大厦10楼 ■电 话： 03-3572-3911 ■营业时间： 午餐 11：30～15：30（L.O.14:30） 晚餐 17：30～23：00（L.O.21:30） ■定休日： 周日（周一是休息日的的情况下照常营业）・祝日不定休 ■URL http://faro.shiseido.co.jp/restaurant?rt_pr=pl077 ※价格是含税的。另外还需10％的服务费。 ※图片不是实物照。
2月22日起，在银座·新桥举办“鸟取螃蟹博览会”
品尝产自鸟取县的红毛蟹·松叶蟹的新鲜美味 期间：2月22日（星期一）～3月6日（星期日） 地点：银座・新桥周边 鸟取县为了在首都圈宣传当地的农林水产物，与银座·新桥一带为中心的餐厅进行合作，举办了鸟取县特产之一的红毛蟹·松叶蟹为食材的“鸟取螃蟹博览会”。在此期间，您可以到这些合作餐厅里品尝到各种各样的蟹料理。 作为主要的渔港，鸟取县以蟹产量日本第一（9,668吨）而出名。（※H276年度农林水产省水产物流通调查） 鸟取县冬季的经典美味食材松叶蟹和日本产量第一的红毛蟹都是受到非常高的评价的海产物。松叶蟹美味无敌、红毛蟹味甜多汁，在这次的“鸟取螃蟹博览会”上您只要来都可以尝到这两种产地直送的新鲜螃蟹。其中，我们以在东京这边很少为人所知的红毛蟹为主题，和·洋·中料理的大厨们大展身手，为大家准备了各式各样的蟹料理。希望大家能从中感受到蟹料理的美味。 平时很难在东京银座·新桥这边吃到如此新鲜的鸟取红毛蟹·松叶蟹，机不可失哦。 另外，在活动期间，我们将会在“鸟取县东京本部Facebook”上推送各家合作店铺的食谱。同时，在“鸟取・冈山新桥馆”（东京都港区）可以领取宣传单，希望大家能相互转告。 【鸟取螃蟹博览会 简介】 ◆举办期间：2016年2月22日(星期一)~3月6日(星期日) ◆举办地：以银座、新桥区域为中心的21家店铺 ◆料理种类：日本料理、意大利料理、法国料理、中华料理等 ◆活动对象店铺：（按照50音图顺序） 【日本料理】 银熊茶寮 银座ASAMI/银座 四季庵/银座 朱雀/银座不二家Miyachiku/木挽町 TOMOKI/酒房 伊织/寿司幸本店/三笠会馆 怀石·涮锅吉野/琳千/和酒bar 廻 【意大利・法国料理】 Anastia 银座意大利亭 Trappola GIAG GIOLO GINZA ristorante KURODINO S Plus/SIRENA/ “ビストロカフェ ももてなし家”（直营店 鸟取・冈山新桥馆） 【中华料理】 味之中华 羽衣 【各国料理】 fisherman’s・Bar ◆使用食材：鸟取县产红毛蟹·松叶蟹 <关于鸟取县产红毛蟹·松叶蟹> 【味美】 ・松叶蟹 ― 蟹肉饱满有嚼劲，是上等的美食。 ・红毛蟹 ― 鲜红色细细的蟹身，味甜多汁，很是鲜美。 【适合各种食谱】 适用于日本料理、西洋料理、中华料理。不论是生吃、水煮还是烤，各种吃法都非常美味。 【特别美味的鸟取蟹】 松叶蟹是以高级食材而出名的，有着冬季美味的冠军之称。和松叶蟹相比，红毛蟹是拥有高性价比的食材。 【品质和海产品的严格管理】 因红毛蟹和松叶蟹都是保护资源，所以对捕获量是有严格限制的。另外，鸟取县和兵库县各自设置了独立的制度，对允许捕获的蟹的大小有着比省规定更加严格的要求。 【日本第一的产量】 蟹的产量大约占了日本全国的主要渔港的45%，是全国少数的蟹大产地之一。 【更长时间·更好地享受蟹的美味】 松叶蟹规定只能在11月~3月期间捕获，而红毛蟹可以在9月~6月长达十个月的期间捕获。鸟取县几乎是全年都可以吃到螃蟹的地方。 〈SYOKUNOMIYAKO鸟取县〉 介绍鸟取县的农林水产物和促进地域的活性化 鸟取县的“SYOKUNOMIYAKO鸟取县”以“食”为关键字推行各种各样的活动。山、海等自然资源很丰富的鸟取县，产出了非常多极好的食材。“SYOKUNOMIYAKO鸟取县”希望通过向大家介绍这个了不起的地方的农林水产物来促进当地的经济活力。 【咨询】 “鸟取螃蟹博览会” 运营事务所（株式会社メディエイトKIRI） 负责人：土居 TEL ：03-3262-7517
2月26日～4月3日 “手と土と火と 沖縄のやちむん（陶器）”展 举办通知
Open MUJI Tokyo(东京都:无印良品 有乐町内)于2016年2月26日（周五）～2016年4月3日（周日）期间，举办“手と土と火と 沖縄のやちむん（陶器）”展活动。 人类自有史以来都是在地球不同的土地上，用当地独特的资源培育了各自独特的文化。然而，随着近代工业的发展，人们越来越追求经济效益，日本各地的一些有特色的传统文化面临着风化的危机。然而在这样的社会背景下，还有些人在默默无闻地用自己的双手继承了一代代流传下来的手艺。 本展为大家介绍了冲绳的匠人们亲手制作的传统工艺品冲绳陶器“やちむん”，以及应该传承到未来的故事。 纪录片“あめつちの日々（天地之间的每一天）”是围绕“在这片土地上生根，让传统和未来紧密联系”这一句话展开的。通过读谷山烧北窑的土、道具、陶器、电影、照片等等，为观众展现一种当地人民对手工艺不可替代的感情和真诚的期待。 我们希望能通过这个活动来和大家一起思考生活的本质，以及关于未来培养传统文化的生活的一些话题。 【基本信息】 会场｜无印良品 有乐町 2F Open MUJI Tokyo 〒100－0005 东京都千代田区丸之内3-8-3 “インフォス有乐町” 无印良品 有乐町2F 会期｜2016年2月26日（周五）- 4月3日（周日）（共38天） 开场时间｜10:00-21:00(免费入场) 咨询｜http://www.muji.com/jp/events/tokyo/ 主办｜无印良品 企画・运营｜生活杂货部企画设计室・无印良品 有乐町 Open MUJI Tokyo 企画协力｜读谷山焼北窑、Art True Film、田中敦子 协力｜读谷村役场、冲绳科学技术大学院大学 照片提供｜Art True Film、冲绳县立浦添工业高等学校 摄影部 平面设计｜6D 木住野彰悟 【相关活动】 讲座 “读谷山烧北窑 工作与生活” “冲绳やちむん(陶器)”的故乡，迎来了来自读谷山烧北窑的松田米司师傅。他将在本次讲座中为我们叙述他真诚地制作每一件作品、着眼于未来默默付出着的每一天简简单单的生活。 举办日：2016年3月7日（周一） 举办时间：16：30～18：00（开始30分钟前接受入场） 定员：60名 参加费用：免费（需提前预约） 登台者：松田米司 松田米司（读谷山烧北窑 松田米司工房师傅） 1954年出生于冲绳县读谷村。1973年，参加了在那霸市“石岭窑”的修行。1992年，与松田共司、宫城正享、与那原正守一起，在读谷村字座喜味开设了“读谷山烧北窑”，并于今年迎来了第24个周年。他积极参与各种活动，曾获得日本民艺馆展奖励奖，现在一边努力培育新人一边在全国各地举办个人展。 讲座 “あめつちの日々（天地之间的每一天） 从电影的现场说起” 为了寻求对风土和当地生活坚定不移的姿态，影片导演亲自跑遍日本全国，终于遇见了冲绳县读谷村的读谷山烧北窑，并且花费3年时间拍摄下了在那片土地上亲手制作陶器的人们的生活。纪录片 “あめつちの日々（天地之间的每一天）”将在4月份公开上映，为大家讲述导演的所见所闻。 举办日：2016年3月7日（周一） 举办时间：19：00～20：30（开始30分钟前接受入场） 定员：60名 参加费用：免费（需提前预约） 登台者：川濑美香、田中敦子 川濑美香(纪录片导演) CM制作公司、外资广播台辞职后开始自己制作电影。 “あめつちの日々（天地之间的每一天）”、“紫”是仅用了相机、几个镜头和三脚架独自一人拍摄完成的“One Point of View”系列影片，这些影片主要讲述的是创作传统工艺的故事。 Blog・essay.tokyo 田中敦子(工艺作家) 作为以工艺、服装、日本文化为中心的作家，不断地取材、编辑、创作新的作品。有“《もののみごと江戸の粋を継ぐ職人たちの、確かな手わざと名デザイン。》”（讲谈社）、“《更紗 美しいテキスタイルデザインとその染色技法》”等多本发行书刊。 电影试映会“あめつちの日々（天地之间的每一天）” 冲绳本岛·读谷村的制陶工人松田米司和冲绳当地居民们的故事。 冲绳本土回归后，冲绳本岛·读谷村再次打响了文化的旗号。作为具有象征意义的“陶器的故乡”的陶房北窑，是四个年轻人梦想起步的地方。这部纪录片以冲绳为背景，记录了这些年轻人在北窑的三年日常生活，其中也有很多暖人心的故事。 官方网站http://essay.tokyo/category/ame-tsuchi 举办日：2016年3月25日（周五）※总长92分钟 举办时间：①亲子试映会11点〜12点35分（10点30分开场） ※需要座位观看的孩子，请申请座位。 ②一般试映会 15点〜16点35分（14点30分开场） 定员：各30名 参加费用：免费（需提前预约） 举办地点：无印良品 有乐町 2F Open MUJI Tokyo 更多详情请参考官方网站Open MUJI Tokyo ▶Open MUJI Tokyo公式Webサイト｜http://www.muji.com/jp/events/tokyo/