四年來首次舉辦。養蜂人和進口公司將設置攤位並舉辦兒童和成人都能享受的工作坊。
匯集了來自日本和世界的約100種蜂蜜！他們還出售用蜂蜜製成的糖果和酒精飲料。您可以在購買前品嚐和飲用。還舉辦工作坊、蜜蜂之旅、蜂蜜競賽投票等活動。這是對孩子們的暑假有用的活動（今年第8次）
管理蜂蜜資格的日本蜂蜜大師協會舉辦了一個活動“Honey Festa 2023”，您可以在蜂蜜日（8/3）之前的周末學習各種使用蜂蜜的方法，並從各地購買蜂蜜。將舉行. 2020年和2021年，賽程與東京奧運會重疊，2022年的賽事因新冠肺炎疫情延期。因此，這將是四年來首次舉辦。
對於消費者來說，即使他們有蜂蜜“有益身體和美容”的形象，但現實是，除了添加到酸奶或吐司中外，他們不知道如何使用蜂蜜。另外，很多人不知道世界上的蜂蜜種類繁多，而且每一種都有不同的香氣和味道。
今年第8次舉辦的這次活動是傳播蜂蜜的活動。通過體驗各種蜂蜜的美味和根據用途體驗蜂蜜的使用方法，您可以重新確認“蜂蜜的優點”並製作它是您的日常生活。我們的目標是讓您有效地使用它。此次活動還介紹了鮮為人知的蜂蜜，同時提供來自日本和海外的約 100 種蜂蜜。
此外，在會場舉行了綜合投票區，遊客可以在“第六屆年度最佳蜂蜜”競賽中吃到最後剩下的蜂蜜，並投票選出在日本可以買到的最美味的蜂蜜。增加。
*Honey Festa 2023 傳單 (PDF)
https://prtimes.jp/a/?f=d12786-23-5eca8e6aca9e5b24068cfd8c18f6f2d5.pdf
[地點]銀座鳳凰廣場（東京都中央區銀座3-9-11紙漿館2-3樓）
*從銀座站A12出口步行2分鐘 *從東銀座站、銀座一丁目站、日比谷站、JR有樂町站步行幾分鐘
[舉辦日期和時間] 2023年7月28日（星期五）14：00-20：00 [僅限星期五銷售]
7月29日（週六）10:00-17:00
7月30日（週日）10:00-16:30
[入場費]免費
[主辦單位]日本蜂蜜大師協會
[合作] NPO銀座蜜蜂項目/日本米德協會
[活動內容]
●蜂蜜工作坊/收費（預約優先）*7/29/30舉辦（地點：3樓）
本協會認證講師介紹蜂蜜的各種使用方法的講座。這是一門實踐課程，您可以在其中實際製作、品嚐和品嚐。
[7/29（星期六）舉行]
・3種蜂蜜和食材的美味結合 ・製作蜂蜜茶糖漿 ・蜂蜜和咖啡的搭配體驗 ・你知道蜂蜜酒嗎？包括品嚐來自日本各地的蜂蜜酒 *講師：日本蜂蜜酒協會
[7 月 30 日，星期日]
・製作蜂蜜香皂・清爽蜂蜜檸檬香熏沐浴露和蜂蜜香草沐浴鹽・用蜂蜜和粘土製成光滑閃亮的牙膏
屋頂蜜蜂之旅/付費（預訂優先）* 7月29日和30日
您實際上可以觀察生產銀座蜂蜜的蜜蜂。
講師：NPO銀座蜜蜂項目
★ 工作坊和蜜蜂之旅將接受網上預登記。
[事前申請受理期間] 6/23(週五)10:00～7/21(週五)17:00
星期六https://0729honeyfesta2023.peatix.com
週日https://0730honeyfesta2023.peatix.com
此外，如果當天有空位，您可以從 10:00 開始在 3 樓的演講接待處申請（僅限現金支付）。
■ Honey Festa 2023 頁面https://83m.info/apps/note/2023-honeyfesta/
蜂蜜大賽第六屆年度最佳蜂蜜總投票/免費（當天10:00開始分發編號票）
* 7月29日至30日舉行（地點：3樓）
到“第六屆年度蜂蜜”競賽最終放映前，遊客將實際食用並投票選出在日本可以買到的最美味的蜂蜜。您選擇的蜂蜜可能會贏得獎品！ (8/3期末考試成績公佈)
●蜂蜜銷售/收費（地點：2樓、3樓）
我們銷售來自日本和世界各地的蜂蜜和蜂蜜產品。銷售珍稀蜂蜜、養蜂人自賣的蜂蜜、蜂蜜糖果、蜂蜜酒等。 （截至5月15日，44家機構計劃銷售約100種蜂蜜）
【科組（排名不分先後）】截至5月15日
*供應商組、蜂蜜類型等可能會更改或添加。
■國產蜂蜜*縣名是主要的蜂蜜採集地
| 愛谷宮之森 | 北海道 | 紅蜂蜜、白蜂蜜（洋槐）、綠蜂蜜（kihada） |
| 銀座蜜蜂株式會社 | 東京/福島縣 | 銀座 Momokamitsu（4 月至 8 月）、Tokyo Momokamitsu（4 月至 8 月）、Tokyo Honey Sake（蜂蜜酒） |
| 市立札幌大通高中 | 北海道 | 七月初的洋槐蜜、桂皮蜜、花蜜 |
| 高野養蜂場 | 鹿兒島縣 | 鹿兒島黃芪花蜜、百花花蜜（2023年5月至6月採集，預定） |
| 中島養蜂 | 靜岡縣 | 靜岡縣牧之原產橘子蜜、靜岡縣牧之原產黑金年蜜 |
| 有限責任公司 | 千葉縣 | 千葉純蜂蜜、原味蜂蜜、蜜蜂雜貨 |
| 888三菱 | 群馬縣 | 國產金合歡蜂蜜（金滴）、蜂蜜銅鑼燒（金和）、國產蜂蜜果醬（金極）、蜂蜜鮑姆、適合搭配蜂蜜的紅茶 |
| 廣田養蜂場 | 山口縣 | 櫻花蜜、柑橘蜜、花椒蜜等。 |
| 平岡養蜂業 | 廣島 | 日本蜜蜂百花蜜（結晶）、日本蜜蜂百花蜜（新蜜）預定2023年上市 |
| 松原喜八總本場 | 岐阜縣 | 金華山蜜（早春採收的百花蜜）、金華山蜜（預定的百花蜜）、蜂蜜烤點心（餅乾、磅蛋糕等） |
| 蜜蜂獸醫 [Tawaraya LLC] | 緬甸兵庫縣 | 繡球蜜（2023年4月-6月）、向日葵（2022年）預定 |
| 養蜂人的女兒們 [巢鴨養蜂園 & 苦水堂 Coupmead] | 岩手縣/島根縣 | 岩手縣產明夏蜂蜜、岩手縣櫻花蜂蜜、島根縣百花蜂蜜 |
| 蜂蜜和香草 La table verte | 北海道 | 阿育吠陀蜂蜜（根據經典書籍描述收集的蜂蜜）、北海道綠色蜂蜜系列（春季到秋季的季節性蜂蜜）、Hamanasu 蜂蜜（玫瑰花瓣蜂蜜）、蜂蜜源藥草、蜂蠟雜貨 |
| Revive Co., Ltd. 堀蜜蜂園 | 岐阜縣 | 冬季藍蜜、山櫻蜜、黃榛蜜等。 |
| 一蜜工程有限公司 | 新西蘭愛媛縣 | 愛媛枇杷蜜、蜜柑蜜、新西蘭麥盧卡蜜、澳大利亞賈拉蜜、蜂蠟裹 |
■海外蜂蜜*國名是主要採蜜地區
| 非洲廣場有限公司 | 埃塞俄比亞和馬拉維 | 埃塞俄比亞白蜂蜜、埃塞俄比亞利姆咖啡種植園蜂蜜、馬拉維扎拉尼山森林保護區蜂蜜 |
| Alienta有限公司 | 吉爾吉斯斯坦 | 來自阿托巴希盆地的聖三葉草蜂蜜，來自托克托古爾高原的水飛薊蜂蜜 |
| 伊利奧斯希臘產品 | 希臘 | 希臘百里香蜂蜜、希臘橡子蜂蜜、希臘樅樹蜂蜜 |
| AW株式會社 | 奧地利、匈牙利等 | 歐洲有機蜂蜜、工藝香料蜂蜜、羊肉蜂蜜 |
| MYM國際有限公司 | 喬治亞州 | 格魯吉亞野生 JARA 蜂蜜（蜂窩狀，傳統工藝），有機未加熱的多花蜜 |
| 橄欖鳥有限責任公司 | 西班牙 | 有機未加熱桉樹蜂蜜、有機未加熱石南花蜂蜜、有機高山蜂蜜 |
| 加藤代理有限責任公司 | 法國 | 薰衣草、迷迭香、菩提樹 |
| 吉爾吉斯斯坦原蜜專賣店[Jebekjol] KOBUTASHA Corp. | 吉爾吉斯斯坦、文萊、日本 | 吉爾吉斯白原蜜、草本蜂蜜、蜂花粉、蜂麵包、文萊無針蜂膠蜂蜜、無針蜂皂、巨蜂蜜、國產蜂蜜 |
| Cosana株式會社 | 新西蘭 | 麥盧卡蜂蜜，麥盧卡蜂蜜相關產品，新西蘭相關產品 |
| 狗狗咖啡館 Rico | 北馬其頓 | 北馬其頓蜂蜜（北海道）、蜂蜜堅果（榛子、杏仁、核桃） |
| 任務導入 | 新西蘭 | 麥盧卡蜂蜜 |
| 娜娜蜜糖 | 台灣 | 龍眼蜜、龍眼梅蜜、美藥禪蜜 |
| 法日貿易株式會社 | 意大利 | 有機薰衣草蜂蜜、有機金合歡蜂蜜和黑松露、有機橙子蜂蜜 |
| 不二雄計劃 | 斯洛文尼亞 | 樅樹蜂蜜、栗子蜂蜜、椴樹蜂蜜 |
| 加普有限公司 | 土耳其語 | 野花蜂蜜、菠蘿蜜、能量原蜜 |
| 博伊納馬拉納 | 吉爾吉斯斯坦和日本 | Esparcet White Honey 及其相關產品，Hyakhanamitsu（日本蜜蜂的國產蜂蜜） |
| 普阿圖麥盧卡蜂蜜 | 新西蘭 | 麥盧卡蜂蜜 |
| MA&TT Trading LLC [Mat Trading LLC] | 巴基斯坦 | 錫德爾蜂蜜（棗）、玫瑰水、玫瑰蜜餞（蜜餞玫瑰花瓣） |
| 三德株式會社 | 意大利 | 有機金合歡蜂蜜、有機野花蜂蜜、有機蜂花粉 |
| 三林堂 | 馬來西亞/印度尼西亞 | 無刺蜂蜂蜜、雜花蜜、金合歡、百香果等。 |
| 馬賽克世界有限公司 | 突尼斯 | 迷迭香和牛膝草蜂蜜、杏仁和桉樹蜂蜜、有機橄欖油 |
| 安鈴屋株式會社 | 澳大利亞 | Jarrah Honey, Red Gum Honey, White Gum Honey, Banksia Honey |
■蜂蜜酒(mead) *地區名稱是主要原產國
| 邪惡蜂蜜酒 | 福島縣 | 火環，黃金寶藏， 波光粼粼的太陽 |
| 日本蜂蜜酒協會 | 來自日本各地的國產蜂蜜酒 | |
| 米拉貝爾株式會社 | 法國/英國 | Bull de Ruche，倫敦的戈斯內爾 |
■其他
| 柏木實驗室 | 長野縣 | 嘉式蜂箱、書籍、養蜂用品 |
| 被鏈接 | 秋田 | 秋田縣產的蘋果汁、伊夫里加科、稻庭烏冬面等。 |
| C'bon有限公司 | 使用高性能相機的皮膚檢查體驗 通過化妝檢查皮膚的“質地”！另外，根據自己的膚質交藥用美容液小樣 | |
| Pal 系統合作協會聯合會 | 合作社會員信息、布丁和酸奶品嚐 |
*供應商組、蜂蜜類型等可能會更改或添加。
<關於日本蜂蜜大師協會> https://www.83m.info
了解蜂蜜和蜜蜂，我們運營蜂蜜資格“蜂蜜顧問”和“認證講師”課程，涵蓋廣泛的知識，從日常生活中掌握蜂蜜，從烹飪到健康和美容。此外，我們舉辦了關於如何使用蜂蜜和用語言表達蜂蜜味道的講座。 2009年2月設立“蜂蜜師研修班”，2012年5月成為日本蜂蜜師協會。
<聯繫信息> 日本蜂蜜大師協會
TEL：03-5244-9783（週一、週三、週五10:00-17:00，節假日除外）
諮詢表⇒ https://honeymeister.shop-pro.jp/secure/?mode=inq&shop_back_url=https%3A%2F%2F83m.info%2F&shop_id=PA01492670
[日本蜂蜜大師協會] 來自新聞稿