2023 年9 月25 日星期一，CAPE Co., Ltd. 將於2023 年9 月25 日在日本開設新型糕點店“PATISSERIE HANA”的旗艦店，該店銷售以“花”為主題的精美新鮮甜點和烘焙食品。東京銀座。 9月8日起，在澀谷東急食品展（澀谷Mark City 1樓）開始預售。
■ “PATISSERIE HANA”將於2023年9月在銀座開業
以花朵為靈感，以精緻華麗的甜點為概念的糕點店。
表達季節的變化，咬一口花瓣就會翩翩起舞，給人一種興奮的感覺。
美麗華麗的設計和精緻的品味將讓您的心充滿幸福的感覺，將您的日常生活變成一種特殊的體驗。
當您造訪「HANA」時，美麗而精緻的鮮花編織的蛋糕之旅正等著您。
感受美麗花朵的氣息，享受被花朵點綴的特殊時刻。
策劃和營運優質美食體驗的 CAPE Co., Ltd. 將於 2023 年 9 月 25 日星期一開設“PATISSERIE HANA”，以鮮花新概念提供高品質的新鮮和烘焙甜點。將在東京都中央區銀座。
9月8日（週五）起，澀谷東急食品展（澀谷Mark City 1樓）也將舉辦預售。
■以「花」為靈感的獨特甜點
在PATISSERIE HANA，我們常備有酥餅、蛋塔、捲餅等30至40種蛋糕，以及玻璃甜點、金融家、紫貂等烘焙食品，全部都是原創的。
令人想起日本季節變化的時令食材與傳統的法式糖果技術相結合，將日常生活變成一種特殊的體驗。
主題是“花”。在此為您介紹一些華麗且讓人聯想到嬌嫩花朵的代表性甜點。
它本身就像一束花。奶油玫瑰盛開的餡餅
照片左：“花束玫瑰（整體）” / 右：“花束玫瑰（和平尺寸）”
「玫瑰花束」是在撻皮上鋪上蛋奶凍和莓果，再在上面用手擠上玫瑰形狀的鮮奶油，看起來就像一束玫瑰花。
玫瑰的精緻擠壓是透過工匠基於法國糖果傳統的先進技術實現的。
您也可以訂購包裝材料，用紙和絲帶將蛋糕像花束一樣包裹起來（*額外收費）。
一束玫瑰花，集花束和甜蜜於一體，非常適合慶祝特殊場合或作為禮物。
有七種顏色鮮豔的花束尺寸，讓您擁有屬於自己的可愛花束。每一款都有不同的口味：草莓、檸檬、稀有起司、巧克力薄荷、藍莓、巧克力香蕉、黑芝麻紅豆沙麻糬…
舞動的花瓣裝飾！當你切開它時，水果會從裡面溢出來！
照片: “Floraison”
越是簡單的蛋糕，工藝就越重要。 PATISSERIE HANA的酥餅“Floraison”，表面有舞動的花瓣裝飾，由糕點師用鮮奶油一一精心手工製作而成。當你進一步切開它時，大量水果從蓬鬆的海綿裡掉出來的驚喜一定會讓你高興起來。
小巧的蛋糕設計精緻，每一塊都盛開著鮮花。
左圖：“白朗峰”/右圖：“巧克力玫瑰”
這款小巧的蛋糕非常適合自己犒賞自己或作為小紀念品，也裝飾有花朵圖案。
在萬寶龍，這是一種奢侈的產品，其中含有一整顆栗子奶油，看起來像花瓣。美麗的蛋糕讓人想起每個季節的鮮花氣息，例如用華麗的巧克力製作的玫瑰裝飾的巧克力玫瑰，為店面增添光彩。
■注意室內盛開的巨型紙花。
PATISSERIE HANA 銀座店以白色、灰色為主色調，以花為主題，店內裝潢十分優雅，適合銀座。
特別值得注意的是，室內裝飾著由日本首屈一指的「巨型紙花藝術」專家 MEGU 領導的工作室 PETAL Design 創作的花卉藝術，該工作室使用紙張等材料製作巨型紙花。
工作室“PETAL Design” https://www.petaldesign.jp/
當您來到PATISSERIE HANA，您將踏上一場由花朵的美麗與精緻編織而成的蛋糕之旅。
美麗華麗的設計與精緻的品味相融合，享受一個讓您心滿意足的特別時刻。
■PATISSERIE HANA店鋪概要
[PATISSERIE HANA 銀座店]
～2023年9月25日開業～
地址：東京都中央區銀座7-3-13新銀座1號樓1樓 郵編：104-0061交通：各線銀座站步行5分鐘/新橋站步行5分鐘營業時間：12:00～ 22:30
休息日：年末年初電話號碼：03-6263-9339
Instagram：https: //www.instagram.com/patisserie_hana2023/ （全店通用）
[PATISSERIE HANA澀谷店]
～2023年9月8日開業～
地址：東京都澀谷區道玄坂 1-12-1 郵編 150-0043
澀谷東急美食展（澀谷Mark City 1樓）
交通：從各線澀谷車站步行1分鐘營業時間：10:00～21:00（*依設施營業時間而定）
休息日：無（*以設施營業日為準）
電話號碼：03-3477-4869
Instagram：https: //www.instagram.com/patisserie_hana2023/ （全店通用）
■公司簡介 公司名稱：CAPE株式會社
地址：東京都澀谷區澀穀神宮前 1-5-8 神宮前大廈 12 樓 郵編：150-0001 官方網站： https ://cape-jp.com/
業務詳情：
1）利用名店IP，在國內外開店
2）餐飲相關服務的開發與經營
3）美食社區沙龍經營控股公司：capable Co., Ltd.（ https://capable.tokyo/ ）
[CAPE Co., Ltd.] 摘自新聞稿