來自日本各地的33家店鋪將參與此活動。我們將介紹一系列與咖啡相關的傑出產品、人物和活動。這場為期八天的活動將是日本咖啡文化的濃縮版，而日本咖啡文化正吸引全世界的目光。
銀座三越百貨將於2026年2月16日（週一）至2月23日（週一，日本國慶節）在新大樓7樓的活動場地舉辦首屆“銀座咖啡節2026”，屆時遊客將有機會體驗日本咖啡文化的現狀。來自全國各地33家店（包括一日限定店鋪）的咖啡專家，從知名咖啡館到現代精品烘焙商，將齊聚一堂，展示法蘭絨滴濾咖啡和意式濃縮咖啡等傳統技藝，並提供品鑑、美食和甜點。在咖啡文化的發源地銀座，這場為期八天的盛會將濃縮日本的咖啡文化。
主視覺
“2026銀座咖啡節”
活動時間：2026年2月16日（星期一）至2月23日（星期一，國慶日）[最後一天下午6點結束]
地點：銀座三越新館7樓活動廳 *免費入場
*兌換品嚐券的地點是新大樓9樓的銀座露台。
*為了減少場地擁堵，我們可能會限制進入新大樓7樓的活動場地。
一套收錄了第一至第四波「日本咖啡浪潮」的特別套裝現已上市。
日本咖啡之流－日本咖啡的歷史：第一波/第二波/第三波/第四波品嚐套裝：4,981日圓（每包80克/每包1袋，共4袋/以咖啡豆形式出貨）
這是一套咖啡豆品嚐套裝，分別代表了日本咖啡史上的第一、二、三、四波浪潮。由顧問成員荻原參與的「Outsiders」團隊，以本次活動為主題，特別設計了這款禮盒！禮盒將在活動現場以及三越伊勢丹經營的線上禮品網站「MOO:D MARK by ISETAN」發售。
■MOO:D MARK by ISETAN（三越伊勢丹線上禮品網站）
https://isetan.mistore.jp/moodmark/journal0123/012332/
預購將於2月6日（星期五）上午10:00開始。 *由於各種原因，銷售開始時間可能會延遲。
【2月1日星期日上午10:00開始發售】這張特別門票匯集了來自日本各地的頂尖咖啡店、咖啡館、烘焙商和咖啡師，他們共同推動著日本獨特的咖啡文化！
我們將出售“品嚐券”，每張券包含五張咖啡貼紙，可用於品嚐活動現場各家咖啡店的不同咖啡。如果您攜帶一張咖啡貼紙前往有興趣的咖啡店，即可在現場獲得一杯咖啡樣品，只需出示咖啡貼紙即可。
圖片僅供參考。
【咖啡愛好者套裝】
品嚐券（含紀念品）（限量300件）3300日圓（5張咖啡貼紙，1張原創貼紙，2個原始束口袋（約寬16公分 x 高18公分））
*咖啡貼紙、原創貼紙和原始束口袋將於使用當日在新大樓9樓銀座露台的專屬櫃檯發放。不提供送貨服務。
*我們也販售售價 2,500 日圓的【基本入門套裝】品嚐券（一組 5 張咖啡貼紙和 1 張原創貼紙）。
* 樣品咖啡將以特製紙杯盛裝。
*所需咖啡貼紙的數量取決於您提供的咖啡類型。
*部分店家不接受咖啡貼紙。
除了咖啡貼紙，一些商店還以杯裝出售普通大小的咖啡。
[點此購買品嚐券兌換券]
您將被重定向到 Asoview! 網站。
[點此看詳情]
購買前請先查看相關網站以了解詳情及注意事項。
參與店鋪列表
[咖啡品牌] *依字母順序排列
Outsiders，山梨縣 / AKITO COFFEE，東京 / ACID COFFEE TOKYO，長崎縣 / ATTIC COFFEE AND DINING，熊本縣 / AND COFFEE ROASTERS，京都縣 / Unir，大阪縣 / ULT COFFEE，Espresso Italiano，Espresso Ital，福岡縣 / ULT COFFEE，Espresso Italiano，Espresso ItalOFF / /聯邦SYUHARI COFFEE IMPORTERS，新潟縣 / Days Coffee Roaster，愛知縣 / TRUNK COFFEE，東京縣 / NOUDO (Taizo Iwasaki)，大阪縣 / BARISTA MAP Coffee Roasters，千葉縣 / PHILOCOFFEA，沖繩縣 / BA / LATTE ART MANIA，大阪郡 / WAKO COFFEE
【日本Nel滴漏咖啡推廣協會每日開幕品牌】
福岡 / Coffee Bimi（2月16日星期一開幕）
千葉/泉咖啡廳（2月17日星期二開幕）
石川/金澤屋咖啡店（2月18日星期三開幕）
福岡 / 自家烘焙咖啡 Rankan（2月19日星期四開幕）
和歌山 / 咖啡木蓮（2月20日星期五開幕）
德島 / TOKUSHIMA COFFEE WORKS（2月21日星期六開幕）
日本滴濾咖啡推廣協會（2月22日星期日開幕）
岩手縣 / 舊咖啡店 Weaver（2月23日星期一開業）
【美食攤位與參與品牌】
東京 / GESHARY COFFEE，東京 / Pâtisserie BIGARREAUX，東京 / MIA MIA Friends
以下商店和參展商將在 MIAMIA Friends 展會現場：愛媛/NICE TOUCH BURGER、高橋便利商店（僅參展）、Cadota（僅參展）
【本次活動是體驗此咖啡的唯一途徑】專家們將齊聚一堂。歡迎前來體驗我們特色咖啡的精湛工藝，例如法蘭絨滴濾咖啡、濃縮咖啡和拿鐵。
濃縮咖啡酒吧 橫山千尋
義大利濃縮咖啡 / 橫山千尋義大利濃縮咖啡吧，拿鐵 / LATTE ART MANIA
日本滴濾咖啡推廣協會（Nel Drip）將在會場每天進行展示。
*Nel滴注演示內容每天都會有所不同。
| 日期 | 演員 |
| 活動期間每天都會舉行 | 義大利濃縮咖啡/義大利濃縮咖啡 Nobar, Chihiro Yokoyama |
| 活動期間每天都會舉行 | 拿鐵/拿鐵藝術狂熱 |
| 活動期間每天都會舉行 | Nel Drip / 日本 Nel Drip 咖啡推廣協會 |
| *法蘭絨滴水示範內容每日更新，請見下方。 | |
| 2月16日（星期一） | 咖啡比美（福岡） |
| 2月17日（星期二） | 泉咖啡館（千葉） |
| 2月18日，星期三 | 金澤屋咖啡廳（石川） |
| 2月19日（星期四） | Rankan自家烘焙咖啡（福岡） |
| 2月20日（星期五） | 咖啡木蓮（和歌山） |
| 2月21日，星期六 | 德島咖啡工坊（德島） |
| 2月22日（星期日） | 日本滴濾咖啡推廣協會理事長：高野義美 |
| 2月23日（星期一/假日） | 老咖啡店織工（岩手縣） |
*請造訪我們的網站以了解更多詳情。
【千萬別錯過！ 】限時供應的精選美食，與咖啡完美搭配，定會讓所有咖啡愛好者欣喜不已
<藝伎咖啡> 藝伎軟冰淇淋 <每日限量200個> 880日圓（1個）
<Pâtisserie BIGARREAUX>Financier<每天限定100個>428日圓（1個）
*門票每天中午開始發售。
<失蹤的朋友們>
高橋便利商店，卡多塔，NICE TOUCH 漢堡
<高橋便利商店> 肉桂甜甜圈 <每日限量100個> 660日圓（1個）
卡多塔格蘭諾拉麥片（每日限量100份）951日圓（1份）
美味漢堡（每日限量80個）1430日圓起（1個漢堡）
~活動顧問團隊~ 融合三人視角，打造能產生化學反應的活動！
本次活動將融合三位目前在咖啡產業中擔任不同角色的人士的觀點，您可以體驗不同觀點碰撞產生的化學反應！
Taizo Iwasaki（咖啡記者/NOUDO老闆）
日本的咖啡文化擁有世界無與倫比的多樣性和深度，而銀座——咖啡文化的發源地——將匯聚一堂。在這裡，您可以體驗到前沿精品咖啡烘焙商的繽紛魅力，觀看至今仍在使用的經典Nel滴濾咖啡法的演示，感受站立享用的時尚正宗意式濃縮咖啡，品嚐搭配的柔和甜點，同時感受融入街頭巷尾的當地咖啡館的熙攘熱鬧。快來體驗這場前所未有的多元文化融合盛宴吧！
Satoshi Kasuya（WBrC 2016 冠軍/PHILOCOFFEA 所有者）
今年參展的都是日本當代最具代表性的精品咖啡店。我們希望您能每天都來參觀，而不僅僅是一天，盡可能多地體驗不同咖啡店的魅力。銀座在日本咖啡史上佔有極為重要的地位。我們希望您能用五感去品味，不僅包括精品咖啡，也包括那些陪伴日本走過漫長歲月的經典咖啡，以及引領潮流的創新咖啡。
荻原俊（WAKO COFFEE 烘焙師/YouTuber 和書籍出版商）
我希望像我一樣的二、三十歲的人們，能夠透過這次活動，體驗日本咖啡的歷史，包括其獨特的咖啡文化。銀座這座城市一直走在咖啡文化從「飲品」轉變為「文化」的前沿。當你不再只是將眼前的咖啡視為整個世界，而是去體驗背後蘊含的時間、理念和美學意義時，咖啡便擁有了更深層的意義。本次咖啡節是銀座獨有的場所，傳統咖啡文化與現代精品咖啡在此交會融合。我希望這次邂逅能拓展您的知識，激發您新的興趣。
場地地圖
[伊勢丹三越控股株式會社]新聞稿
<以往相關文章>
銀座三越2026年甜點收藏展將於1月21日（星期三）開幕，屆時將展出來自全球13個國家約50個品牌的特色巧克力。
