群馬縣,“GUNMA GUNMA婦女協會”將由居住在大都會地區的婦女體驗Gunma在Gunma的“群馬縣綜合信息中心(Gunma chan)”·“東京煤氣工作室+ G GINZA”的吸引力它於2月4日舉行。
通過70多個申請選出女子協會的12人參加了。活動結束後,參與者將用Instagram或Twitter發送帶有“#ginzade gunma”的女孩社團狀態。
我們還介紹了Kokosil的編輯部,所以我會告訴你它是怎麼回事。
首先,我們聚在一起“東京燃氣工作室+ G GINZA”。這是一個配備最先進的燃氣器具的cooklab,位於群馬縣的天線商店“群馬綜合信息中心(Gunma chan)”的方向。在這裡,我們邀請了來自Gumma縣最好的餐廳之一Kiryu City的兩位廚師,作為使用群馬食材的當地美食的講師和講座。
這個菜單包括燉麵條,使用廣泛的麵條,稱為“胎記” ,這是群馬的代表性區域美食, “辣椒草莓的Shishu雞和大阪的Gemma yayoshi豆,Yayoi Hime's Braze(蒸煮)“ , ”Shimonita Negi's Gratin“ 。
Toshinobu Shimizu先生是Shimizuya的第三家店主,這是一家擁有85年曆史的麵館。 “Shimizuya”似乎很受西式“番茄分解”菜單的歡迎。
Kazuya Nishisu先生作為第三代店主的“Iso Kiri Soba Matsumoto”提供各種麵條菜餚。擁有法國廚師背景的Nishi先生建議使用Gunma的食材製作法式菜單,這次除了咬一口之外。
首先,有一個關於從Osamu Shimizu製作麵條的講座。參與者在記筆記時聽。
我將使用各種各樣的麵條做一口。
之後,參與者實際經歷了麵條製作。這是一個專業講述的寶貴機會。
接下來,Nishi先生展示了法式菜單。在下面的照片中,Nishisuke持有的是Shimonita Negi用於焗烤。它非常適合焗烤,因為它可以享受醇厚的質地,加熱時出現獨特的甜味和香氣。
參與者將再次參加烹飪培訓。我們為每個小組的每個小組開展三個項目。
最後它完成了。我們從我們製作的團隊品嚐。
作為甜點,在東京/中目黑的蔬菜甜點專賣店“Pasisuri Potazie”使用了國產蘋果的“蘋果球”登場了。
之後,參與者搬到“群馬綜合信息中心(群馬禪府)”體驗店鋪。
另外,“群馬縣綜合信息中心(群馬縣房屋)”有群馬的貨物充滿了群馬的魅力。在二樓的“GINZA Tsuru”餐廳,您還可以享用使用群馬縣豐富食材的菜餚和當地的清酒。
這個女孩派對在友好的氣氛中進步。參與者實際上可以通過觸摸群馬的成分,烹飪和說話來感受群馬。因為“群馬縣綜合信息中心(群馬縣)”能在東京隨便體驗群馬,所以請在訪問銀座的時候入住。
Gunma Chan house(群馬縣綜合信息中心: http : //kikaku.pref.gunma.jp/g-info/index.php