2019年3月1日“節梅酒”即將發布！記錄訪談報告

Asahi Shuzo有限公司，被稱為Junmai Daiginjo“Rosai”的釀酒廠，與普通公司的梅酒研究協會合作，並將梅酒“節日梅酒”商業化。

這次，Kokosil編輯部也參加了媒體的新產品展示，所以我會告訴你它是怎麼回事。

“獺祭梅酒”的公告在銀座的節日商店舉行。

似乎是因為梅酒研究小組的提議是，這次產品不是梅酒x日本酒的誕生。

梅酒研究協會是一個組織為“kokusen”的組織，用梅酒排列日本酒，不僅在國內而且在國外廣泛傳播。 Tomohiro Meisei先生將擔任代表董事。

Akashi Tomohiro先生致以問候

癌症的核心專家Meisei先生也在傳播有關梅酒健康方面的行動。

這一次也是
·抑制李子中檸檬酸引起的幽門螺桿菌（胃癌的原因之一）的活性
·梅毒流感的預防作用
·適量酒精促進血液循環的效果

它就是這樣提到的。能夠在美味飲用的同時期待健康促進是令人愉快的。梅酒的種類繁多，目前正在生產，據說有1000多種。在梅酒研究小組，一個全國性的梅酒委員會舉行，專業的眼睛選擇了許多梅酒中的優秀項目，並讚揚他們。除此之外，我們在全國各地組織和共同舉辦梅酒節，開展梅酒飲料比較活動，並在海外酗酒活動中展示梅酒，並介紹其中。

梅花酒協會定期舉辦由梅酒研究小組製作的梅酒專賣店，追求梅酒和各種菜餚的結合，從此誕生了梅酒x清酒的概念，最高品質的純正似乎已經向Asahi Shuzo提出了堅持美國大粥的建議。

接受這一提議的Asahi Sake Breweries總裁Sakurai使用該公司的核心產品“Shisen Junmai Daiginjo Shine 20％3 Minutes”進行了梅酒的開發。

Asahi Shuzo主席Hiroshi Sakurai先生，問候

Asahi Brewer的座右銘是“不要為了疾病喝酒，尋求品嚐的緣故 。 ”徹底堅持原材料的質量，在所有過程中隨著時間和勞動精心製作的節日不僅在日本，而且在海外也受歡迎。同樣在法國巴黎，“Dassai Joel Robuchon”與法國廚師Joel Robuchon先生合作開幕，我們正在傳播如何享受融合法國飲食文化的新節日。

櫻井總統說：“顧客總能理解，如果他們做得好，沒有酒精，除非他們不合適，否則無法理解。”這是我們在Asahi Shuzo有限公司購買的梅酒，沒有妥協“獺祭Junmai Daisujin Shine 20％3分鐘”。它是一種略帶粉紅色的顏色。雖然普通的梅酒通常被稱為琥珀色，但節日李子酒使用和歌山縣的Minami Takumi的正梅梅，成熟前的新鮮梅子使這種美麗的顏色它似乎正在產生。我絕對希望通過將它倒入透明玻璃杯中來獲得樂趣。