科學家製作的咖啡是什麼？ ！從新潟開始，新的烘焙技術在咖啡界掀起了波瀾
老虎蛇咖啡是科學家生產的咖啡豆，是使用自己的科學配方和烘焙技術的烘焙機，與Sasquatchfabrix進行了首次合作。
Sasquatch Fabrics設計和生產帶有徽標“ COFFEE＆SCIENCE”的2型T卹，這也是虎蛇咖啡的品牌主題。
從1月25日開始，一套100克深烤和100克輕烤咖啡豆及T卹將在DOVER STREET MARKET GINZA預售，價格為12,500日元。信息將隨時在官方Instagram上發布。
2種尺寸可選
2種尺寸可選
100g輕烤，100g深烤
■什麼是虎蛇咖啡（自由形狀株式會社）
一個咖啡豆品牌，由焙烤機Atsuto Imai在新潟的一家焙燒廠創立，他作為科學家一直在研究和開發藥品以及建築化學品。基於多年研究的科學數據，使用自己的科學製造方法和烘焙技術烘焙的咖啡通過“非冷凝反應”使豆的原始口味最大化。
當對生豆加熱時，熱能分解並產生各種物質。單寧是烘焙過程中產生的物質中典型的澀味和澀味成分。通常，單寧在煮咖啡的方式中得到很好的控制，並且咖啡豆的原始香氣和濃郁度脫穎而出。據說咖啡很好吃。由於釀酒師的技能，熱水溫度，磨豆的方式以及蒸煮時間都會受到影響，因此難以保持高質量。
老虎蛇咖啡豆在烘烤過程中會被脫鞣，因此無論在任何情況下將其釀造，它們都可以品嚐到美味，因此無需特殊技能即可每天使用它們。您可以品嚐到美味。我們還提供泰勒制原豆，其中融合了超級食物（甜菜，抹茶等）的營養，包括輕度烘烤和深層烘烤。
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Instagram的：@ torahebi.jp