於2020年7月1日（星期三）至2020年8月3日在設施二樓的水果專賣店“ Fruit Salon”舉行“ Beauty Connection銀座”（運營公司：MTG Co.，Ltd.）。直到星期一，我們將開始提供使用季節性瓜類的新菜單。
我們在7月份推出的新菜單將提供四道菜菜單，其中註重細節，以時令水果為主導，這是豪華使用該季節的國內甜瓜（也稱為“夏季水果之王”）的4種食物。課程。
充滿甜美感的全過程水果甜點，最後充滿了新鮮淡雅的甜味和營養成分的甜瓜。豐富，濃郁的香氣和新鮮的口感賦予它高貴的味道，堪稱水果之王的稱號。
第三道菜是採用色彩艷麗，色彩艷麗的凍糕，採用了肥厚的果肉和高糖含量的肥後綠冬瓜冰糕。茉莉果凍，起泡酒花崗岩等著名演員提高了甜瓜多汁的風味。我們製作的玻璃杯的邊緣在您食用時會相互混合，您可以品嚐到口感和質地的變化，直到最後一口。享受一個特殊的夏日時光，您可以在這個90分鐘的全課程預訂中觀看，用餐並充實五種感官。
冬瓜套餐4,400日元（含稅）發售期間：7月1日（星期三）至8月3日（星期一）
乾果/蛋黃醬
與精選的干果和一口大小的烘焙食品一起享用。
第一道菜“陶罐”
Terrine是一種牛軋糖玻璃杯，裡面有很多杏仁焦糖和乾果，還加入了速溶蜜餞，黑醋栗和酸奶醬。
第二道菜“西班牙涼菜湯”
經典的夏季湯“ Gazpacho”是用紅肉瓜和幾種蔬菜準備的。搭配帕瑪森芝士古柯（薄烤派）一起享用。
第三盤“凍糕”
可以品嚐到肥後的綠色冰糕和茉莉冰淇淋的凍糕。氣泡酒花崗岩和薄荷果凍可增強每種個性。
第四道菜“餐後飲料”
餐後飲料，您可以從丸山咖啡的原始混合咖啡，茶和涼茶中選擇。
BIEN-ÊTREPÉTISSERIE老闆，舞子舞aba
1977年生於京都。大學畢業後，在海外擔任口譯工作，返回日本並轉移到飲食世界。
參加了東京西班牙餐廳“ Restaurant Sant Pau”的啟動人員，並擔任糕點主廚。此後，他參與開辦法式蛋糕店和咖啡館並成為獨立人士。 2010年，她開設了BIEN-ÊTREPÂTISSERIE糖果和凍糕店，並於2017年開設了FLOTO冰淇淋和烘烤店。充分利用這些成分的糖果很受歡迎。
Maiko Baba的評論
“瓜具有獨特的味道和香氣，是一種特殊的水果。
在珍惜甜瓜本身的甜度和豐富性的同時，我們堅持堅持仲夏獨有的烹飪方法，創造了一種清爽的甜食套餐。 ”
●關於美容連接水果沙龍
於2019年11月開業的“ Beauty Connection銀座”是一家美容綜合設施，共有4層：“美容設備/化妝品”，“食品/飲料”，“美容藥物”和“髮型”。 Beauty Connection銀座2F“水果沙龍”是一家完全保留的水果套餐商店，它以“從內而外美化”的概念，以“全套餐”形式為您提供營養豐富的時令水果，以一種全新的感覺吸引了人們的注意。食譜由上原代代木上流行的法式蛋糕店BIEN-ÊTREPÂTISSERIE的所有者兼糕點廚師Maiko Baba監督。您可以在空間中享受。
此外，作為一種防止新的冠狀病毒感染的措施，我們目前正在佈局，以使客戶與其他人群之間的面對面坐坐至少2米。至於付款，我們僅接受無現金付款。
卡介苗外觀
卡介苗2F
店鋪概況
名稱：美容連接銀座水果沙龍
住所：東京都中央區銀座7-9-15銀座gCUBE 2樓104-0061
營業時間：11：00〜20：00
定期假期：週二
電話號碼：03-6263-8392
官方HP： https : //www.beauty-connection.jp/fruits/
為防止感染，請檢查以下URL。
https://www.beauty-connection.jp/news/2020/05/26/business-resumption_0601/
