-福井縣引以為豪的冬季傳統“水傳館”在東京排行-
11月1日（星期日）至11月30日（星期一）的福井縣天線商店青山店“福井南青山291”和銀座店“ Food Country福井館” ，在福井縣的老字號商店和受歡迎的商店我們正在舉辦“水洋kan博覽會”，您可以在東京時享受水洋kan。
在“水靈館博覽會”上，由於新的電暈病毒的影響而無法旅行或返回家園的人們將能夠在今年這個季節的東京享受到福井冬季傳統“水靈館”的魅力。除了擁有眾多粉絲的福井的代表性口味“ <Egawa> Mizuyokan”外，還使用了沖繩和Haterumajima產的細白糖和紅糖的“ <Sweet shop Maruoka家族> Mizuyokan”等。除了老字號和受歡迎的商店的典型水洋芋之外，我們還為您提供與水洋芋配對的緣故。
水洋展
■福井縣的冬季傳統“水傳館”
・冬季要喝水的原因
冬季要吃水洋kan。這是福井特有的獨特飲食文化，使縣外人們感到驚訝。
福井的水洋甘菊含糖量低，因此無法保存，並且在室溫和夏季溫度下會迅速腐爛。在福井的氣候中，即使在冬天，室溫也很少降到零度以下；在冬天，當天空多雲時，日照時間很短，因此走廊和邊緣可作為天然冰箱。因此，人們認為寒冷的冬季已經成為福井水洋甘菊的“季節”（有各種理論）。
福井的水洋甘菊具有柔軟，新鮮的特點，但很容易損壞，不能在福井縣以外食用。如今，僅用一個紙箱就可以開始銷售真空容器，並且有更多的機會在全國范圍內購買Fukui的水洋甘菊。但是，福井的水洋甘菊仍然僅在冬季限量發行。
水洋甘（1）
水洋甘（2）
水洋甘（3）
・吃和比較有趣的福井的水洋kan
每個商店的成分和成品都有差異，但是製造方法與普通揉捏洋甘菊的方法相同，後者是通過將糖和豆沙與瓊脂凝固而成的。通過減少糖的量，可以進一步抑制甜味，通過減少瓊脂的量，可以使口感順滑清爽。
主要成分是甲子，瓊脂，糖和簡單。糖因商店而異，例如細白糖，砂糖，沙丁魚糖，紅糖和將它們混合在一起，並且洋甘菊的色澤，風味和味道也有所不同。此外，各商店的水洋kan的厚度也各不相同，而福井的水洋kan是一顆寶石，您可以感受到每家商店的特殊性。
水洋kan的名稱因福井縣的地區而異，例如“mizu洋kan''和“chokyou洋kan''，而且它們的口味和口味在每個地區和商店中也是獨特的。
・福井的水洋芋，每年都越來越受歡迎
洋甘菊在夏天被人們譽為涼爽的糖果，但在福井縣，習慣上是在下雪的寒冷季節進入被爐並在寒冷的狀態下食用。
福井的水洋kan的人氣逐年增加，福井縣天線店青山店“福井南青山291”和銀座店“美食之鄉福井”的水的總銷量從2017年到2019年。在過去的兩年中，銷售額增長了兩倍多，而現在在冬季，它非常受歡迎，以至於許多人到福井縣天線商店去尋找福井的水洋甘菊。
■福井縣天線商店“水代館博覽會”的概要
今年的季節到了，您可以在東京享受一個月的福井冬季傳統“水傳館”（即使展覽會結束後，水傳館也將一直銷售到3月）。福井的水洋甘菊的特點是其柔軟度和甜度可與大量水融化。這是福井縣著名的冬季甜點，每家商店都特別講究甜味，顏色，硬度和包裝。交易會上，除了在福井縣擁有久負盛名的人氣商店“水代館”外，我們還有日本清酒，您可以與“水代館”搭配。
<江川>水羊罐頭
<甜點商店丸岡家族>水洋甘
<Mamen Shoeidou>水傳館
[舉辦期間] 2020年11月1日（星期日）至11月30日（星期一）
[地點]福井縣天線商店青山商店“福井南青山291”，銀座商店“美食之鄉福建”
[主要產品]
*更換時總是出售3至5種水洋。
（1）<江川>水代館620日元（含稅），大850日元（含稅）
它是通過向精選的沖繩紅豆醬，瓊脂和優質黑糖中加入沙丁魚製成的。縣內外有很多粉絲。
（2）<Strauss Kinshindo>水傳館620日元（含稅）
使用三溫暖糖的優雅甜味。它是新鮮的，質地柔軟，當您將其放入嘴中時會融化。
（3）<伊勢耶> Chokyou Yokan 720日元（含稅）
使用若狹奧巴馬著名的水“ Unjosui”。不使用紅糖，甜度適中。推薦給豆類愛好者一個溫暖的質地。
（4）<糖果甜菜>巧克力油620日元（含稅）
小豆子的味道很鮮活，因為它是由我們引以為傲的自製豆漿製成的。它具有清新的甜味和柔軟的質地。
（5）<Okukoshi Kaan Yamauchi> Decchi羊可以650日元（含稅）
著名的水村，越前小野水和美味的豆沙。令人耳目一新的味道，在強調紅糖的甜味和豐富感的同時，還強調了水的美味。
（6）<Kubota糖果> Mizuyokan 620日元（含稅）
三種糖的獨特混合物，包括沖繩的紅糖。它具有光滑的口感和細膩的甜味。
（7）<Fujiundo>一張流水洋甘酒620日元（含稅）
它使用沖繩縣Hateruma島的大量紅糖，口感柔和，甜度低，同時散發出濃郁的風味。
（8）<日本甜點菊久道>十七代620日元（含稅）
使用著名的烏魯瓦里水。北海道小豆的味道，細膩的白糖的清爽甜度以及滋潤和整潔的味道。
（9）<甜點商店丸岡家族>水洋甘藍620日元（含稅）
它充分利用了沖繩和Haterumajima的優質白糖和紅糖，卻具有乾淨利落的甜味。嗓子光滑。
（10）<年糕Takakaya>水洋甘藍650日元（含稅）
甜度令人耳目一新，稍後會添加紅糖和紅豆的香氣。質地清新柔和。
（11）<Mamen Shoeidou>水代館620日元（含稅）
由國內食材帶出的香味具有很好的紅糖味。質地柔軟，喉嚨很好。
（12）<田島清酒釀造廠>福知山山廢棄的純麥大吟釀水洋酒標（300ml）1,000日元（含稅）
它具有蓬鬆的氣味，當與水洋甘菊在嘴中結合時，它會同步並增加味道。
（13）<Ipponyoshi>生酒書釀造（300ml）533日元（含稅）
您可以在餘輝中享受和諧，同時讓甜度煥然一新。
■關於福井縣天線商店
福井縣被宏偉的日本海和肥沃的土地所包圍。
許多歷史悠久的傳統手工藝品，豐富的山區種植的美味水和美味食材。
我們將為您帶來福井的魅力，您可以用眼睛欣賞它，用舌頭品嚐，讓您的心滿意。
福井縣天線商店（左）青山店“福井南青山291”（右）銀座店“食國福建館”
1號青山店“福井南青山291”（東京都港區南青山5-4-1，青山草）
網址： https : //fukui.291ma.jp/aoyama/
展示和銷售食品和當地清酒等各種手工藝品，其中福井縣在日本的幸福度排名中居日本首位，眼鏡架在日本產量最高。
1樓有一家由福井縣老店經營的“ operated望塔福井”餐廳。您可以品嚐“美味的食物”。此外，我們還設立了旅遊信息角和特別展覽角，以傳播有關福井縣的信息，並為縣內公司提供業務支持。
銀座2號店“ Food Country Fukuikan”（東京都中央區銀座1-3-3銀座西館1樓）
網址： https ： //fukui.291ma.jp/ginza/
“福岡美食之鄉”是福井縣專門提供美味“美食”的餐廳。
在291，我們有美味的口味，包括未處理的物品。
配備了就餐櫃檯，您可以享受新鮮製作的福井時令美食。
■福井縣天線商店努力防止新的日冕病毒傳播
在福井縣天線商店，我們正在努力考慮客戶和員工的健康和安全。不便之處，敬請原諒。感謝您的理解與合作。
・為了安全起見
（1）員工必須戴口罩。
（2）我們取消了品嚐/品嚐（包括付費）服務，並刪除了一些測試人員和展覽樣品。
（3）研討會和活動將暫時取消。
（4）我們將在短期指導下提供簡單的客戶服務。此外，由於這將是長期的客戶服務，因此可能無法檢查。
・我想問顧客什麼
（1）請戴著口罩來商店。
（2）在收銀機排隊時，請在等待之前和之後。
（3）請告知我們您的付款方式（現金，信用卡，移動支付）。
（4）錢將在托盤上兌換。