Monosus Co., Ltd. 和 Food Hub Project Co., Ltd. 共同經營的“Kama Bread & Friends <Natural Bussankan>”（東京，東京），銷售無添加產品、蔬菜和直接寄送的麵包來自全國各地的銀座）將於2021年7月25日星期日在每個月的最後一個星期日舉辦市場活動“銀座朋友青空市”，作為連接銀座索尼公園一樓的創作者和食客的活動。
銀座索尼在2021年9月末也啟動了《銀座朋友青空一》，其初衷是創造一個創作者和食客可以連接的地方，以及藍天下的買賣關係。到公園關閉時，只剩下三個事件了。這一次，以<日本的農民和製造商>為主題，我們特別關注種植無農藥蔬菜的農民，使用自製酵母製作麵包和無添加糖漿的商店，以及經營乾燥食品和加工產品的商店。收集。雖然很難到達日本的所有地方，但請在銀座中部觸摸當地的食物和製造商，享受豐富的日本料理。
| ・第4屆“銀座Friends Aozora City”9家店鋪預定開業 ・以<日本農民和製造商>為主題銷售蔬菜、水果、加工產品等 ・“青梅農場廚房”食品卡車首次開店.提供使用大量來自東京青梅的無農藥蔬菜的特別菜單 |
一邊觸摸工匠的感情和食物的背景，一邊享受“吃”的機會<br />在東京青梅開始堆肥和整地的“青梅農場”是一種不使用農藥種植的蔬菜。罕見的熊本/人吉的“Sensei”僅佔全國發行量的3%左右，而經營罕見的國產菊倉和沖繩新鮮食品的“Okina”將時令芒果帶到銀座。我會的。在會場的餐車上，東京青梅的“青梅農場”的“青梅農場廚房”將首次開放，我們將為此次活動準備一份特別菜單。請享受寶貴的機會，在挑選食材的同時，聆聽每個製造商的故事，例如每個製造商的感受和珍惜。
· 市場
▼ 本月的創作者
●青梅農場｜東京青梅（蔬菜）
青梅農場的田地位於青梅市，距市中心約一小時車程。我們以“在郊區創造真正令人放心的東西”為目標，在東京都無法想像的福地中，通過有機農業種植西方蔬菜和傳統日本蔬菜。我們充分利用大自然的力量和智慧種植蔬菜，不使用任何農藥或化肥。我們還通過發酵和成熟植物原料來製作堆肥，青梅農場的農業始於創造環保土壤。生長在健康土壤中的蔬菜，可以享受到蔬菜的原汁原味和甘甜。
https://www.instagram.com/omefarm/
● Farm Vegico | 高知/春野（蔬菜）
四國南部高知市春野町。 <蔬菜交流>是利用年平均氣溫16.7°C的溫暖氣候經營農業的Farm Vegico的概念。我們不僅銷售產品，還通過蔬菜與銷售地區的設計師等各個領域的人們加深交流。在高知縣的學校、餐廳和酒店也開展使用高知食材的活動。在蔬菜中，最引人注目的是黃瓜。 2013年榮獲蔬菜侍酒師峰會口味評價類第一名。
https://www.instagram.com/vegeco_masayo/
● Organic Yahyakuya Mercado | 東京杉並（蔬菜、水果）
自 1995 年創業以來，我們一直銷售安全可靠的蔬菜、水果、雞蛋和不含添加劑的有機和天然栽培等不依賴農藥的加工產品，這些產品從北海道到全國各地的生產商供應。沖繩。
http://www.mercado.jp
● KOSO STORE'S Komoto Aoyama Tokyo ｜ 東京青山（乾貨、意大利面、糖漿）
KOSO STORE`S以“從食物到健康，從健康到幸福……”的理念，只推薦來自重視當地產品和製造方法的製造商的加工食品。我們有乾貨，無添加和無色產品，原創產品“工藝可樂糖漿”，無麩質意大利面和禪意麵。請使用KOSO STORE`S產品一次。
https://www.instagram.com/kosostores_official/
● Life | Kumamoto / Hitoyoshi（乾香菇、乾香菇）
我們在熊本縣人吉市生產木耳蘑菇和香菇。澆水、收割、包裝和運輸均在我們自己的工廠進行。國內的木耳菇僅分佈在 2-3% 左右。請享受“Sensei Seikatsu”的厚實和預先準備好的質地。
https://www.instagram.com/seniseikatu420/
● 沖繩產果蔬專賣店Okiya｜沖繩/那霸（沖繩的新鮮農產品）
Okiya是一家專注於沖繩的蔬菜水果商，講究“美味、新鮮、時令”。我們每天都在沖繩市場採購鑑賞家。我推薦現在當季的芒果。
https://okinawa-okinaya.com/
● ÉCR U. GINZA ｜ 東京銀座（咖啡、葡萄酒、甜點）
提供精品咖啡和天然葡萄酒的快閃店“ÉCRU. GINZA”。位於福岡市天神的咖啡和葡萄酒商店“ÉCRU.”是與銀座索尼公園合作的“從白天到晚上都可以喝咖啡和葡萄酒的攤位”。我們提供的咖啡是單一農場、單一品種、單一產地，在這裡您可以感受到土地、年份和咖啡豆的獨特特徵。至於葡萄酒，ÉCRU. 的老闆原田達也先生會挑選並提供每一瓶讓你心動的天然葡萄酒。我們還出售與咖啡和葡萄酒相得益彰的糖果和小吃。
https://www.instagram.com/ecru_ginza/
● Kamapan & Friends <Natural Bussankan>｜東京銀座（食物）
來自全國各地的小創客麵包和無添加特產以及創客和食客聚集的產品館。我們將與貼近當地日常生活的創作者一起，向居住在該市的每個人提供與食物相關的monogoto。通過吃，你可以接觸到各個地區的創造者，通過繼續吃，你可以感受到這種關係。我們正在通過這家商店開始此類活動。
https://www.instagram.com/kamapan_and_friends/
此外，一旦確定商店，將在網站http://foodhub.co.jp/events/5412/上接受。信息更新於。
・ 美食賽道
●青梅農場廚房｜東京淺草橋
<使用青梅農場的無農藥蔬菜烹飪>
青梅農場經營的“青梅農場廚房”在淺草橋開業。基於“從種子到餐桌”的概念，我們創造了一個地方，您可以享受蔬菜菜單和精選清酒，因為希望直接運送農場蔬菜。我們在一座靜靜地坐落在一個充滿人性的城市的建築的二樓等你。
https://www.omefarm.jp/
・ 特別內容
Kamapan & Friends <Natural Bussankan> 經理Yuge將在Instagram上介紹聚集在會場的創作者！如果你暫時不能去，請看一看！
發貨日期：2021年7月25日（週日）11:30左右發貨賬號： Kamapan & Friends<Natural Bussankan> Instagram賬號
* 點擊這裡查看過去的活動！
· 旅遊
銀座 / Bussankan Tour "Watashi Shop"
在銀座，有很多可以買到日本各地食材的產品館。喜歡尋找在各個地區吃過的從未見過的食材的“Kamapan＆Friends <Natural Bussankan>”的成員將向您展示如何一起享受產品大廳……這一次，我們去了沖繩產品大樓“Watashi Shop”，讓您感覺就像在沖繩旅行！有很多水果，調味料，冰淇淋等，除非你去沖繩，否則你通常無法遇到。 Bussankan愛好者將向您展示如何進一步享受它。
* 提前預約制，先到先得。 Foodhub 項目網站http://foodhub.co.jp/events/5412/接受申請。
▼導遊<br /> Kamapan & Friends <Natural Bussankan> 工作人員
▼費用
500日元（活動當天支付）
・活動概要
名稱：Ginza Friends Aozora City 日期：2021 年 7 月 25 日星期日 11:00-17:00 * 預定在下雨的情況下在地下舉行地點：銀座索尼公園底層（中央區銀座 5 號）東京) 3-1)
開店數：9家（計劃中）
青梅農場 / Farm Vegico / KOSO STORE'S Komoto Aoyama Tokyo / Sensei Seikatsu / 沖繩縣水果和蔬菜專賣店 Okiya / Ome Farm Kitchen / ÉCRU. GINZA / Kamapan & Friends <Natural Bussankan> 其他費用：免費入場合作：銀座索尼公園項目
企劃經營：株式會社Monosasu、株式會社Food Hub Project 主辦單位：Kamapan & Friends <Natural Bussankan>
網址： http://foodhub.co.jp/events/5412/
新型冠狀病毒感染的傳播預防措施“銀座之友青空市”將在採取徹底的感染預防措施後舉辦活動。作為顧客光臨會場的對策，我們建議到場者進行酒精消毒和戴口罩，我們計劃為經營者和店主徹底戴上口罩並洗手和漱口。…另外，如果今後觀察日本國內外的情況，與相關方進行討論，或者公共機關發出通知或建議，則有可能需要改變政策。 ，請理解。
關於 Kamapan & Friends <Natural Bussankan>
在“友好的食物-與朋友一起成長，與朋友一起吃飯-”的口號下，創作者和食客共同努力，一點一點地改善他們的生活。通過這個位於銀座中心的地方，我們的目標是創建一家可以讓您感到安心和彼此信任的商店。在店面，根據各地的氣候種植的蔬菜和醃菜、當地的醬汁和精釀啤酒、老字號的味噌等當地日常食用的產品從全國直送，麵包是從全國的小麵包店到南部的岩手縣和南部的沖繩，每天只有當地才能吃到的麵包每天都有。
關於食品中心項目<br /> 食品中心項目於 2014 年在德島縣上山鎮啟動，旨在將當地農業與下一代聯繫起來。以“本地食品本地生產”為口號，我們經營自助餐廳“Kamaya”和麵包雜貨店“Kama Bread＆Store”，創造了種植、烹飪和飲食的循環。我們還與當地學校合作開展食品教育項目。
http://foodhub.co.jp/
・ 店鋪概要
Kamapan & Friends <天然物產館>
營業時間：11:00-19:00 週一休息（公眾假期營業，次日休息）
地點：東京都中央區銀座5-3-1銀座索尼公園B3
電話：070-1381-8042
網址： http://foodhub.co.jp/
臉書：https://www.facebook.com/Kamapanandfriends
Instagram： https://www.instagram.com/kamapan_and_friends/
・ 運營公司
Monosasu Co., Ltd. <br /> 地點：東京都澀谷區代代木 3-9-5 151-0053
代表：林孝弘成立時間：2004年10月
網址： https://www.monosus.co.jp/
業務：營銷諮詢業務、網絡諮詢業務、網站製作業務、網站編碼業務、網站運營業務、合同餐飲服務業務、食品諮詢服務業務、食品教育服務業務
Food Hub Project Co., Ltd. <br /> 地址：771-3311 德島縣妙齋郡神山町 Jinryo Kita 190-1
代表：Kaoru Shirato、Taichi Manabe，聯合代表董事成立時間：2016 年 4 月
網址： http://foodhub.co.jp/
業務： 新農民的發展業務 農產品生產、流通行業加工產品的生產、食品和飲料的銷售、雜貨店的運營 食品樞紐業務的規劃、設計和生產
