於 2021 年 7 月在惠比壽開設第一家商店的日式水果店“Seikado”將於 2021 年 9 月 28 日星期二開設作為頂級水果旗艦店的“銀座 Seikado”。為紀念開業，我們將使用石川縣最高峰葡萄“Ruby Roman”*的2粒2粒奢侈地準備每天30頓的銅鑼燒，這是歷經14年才完成的。 * 受天氣影響，可能會提前結束。
Seikado是一家日式水果店，精心挑选和採購一般不經銷的高級國產品牌水果。 “銀座Seikado”將作為擁有最好品種的旗艦店而誕生。 Seikado 的招牌菜單是水果銅鑼燒，其質地新穎，顛覆了銅鑼燒的傳統概念。銅鑼燒厚實輕薄的質地抑制了銅鑼燒特有的干燥，獨特成分的粉末實現了許多人喜歡的日本質地。我們有兩種“年糕”。
在銀座店，我們準備了石川縣最高峰葡萄“紅寶石羅馬”，它是在14年後完成的，以紀念開業，每天限量30頓。 “Ruby Roman”是一個奢侈品牌，在2021年的第一次拍賣中每串最高售價為140萬日元，當你把它放進嘴裡時，豐富的果汁在你的嘴裡蔓延開來，它有一種清爽的甜味。是一個特點。葡萄。為了讓顧客輕鬆享用高品質的水果，我們在惠比壽聖華堂的人氣“年糕麵團”中添加了使用兩個“Ruby Roman”的“Mochimochi Ruby Roman”，每個售價 30,000 日元。 1,000 日元。
長期以來一直深受日本人喜愛的銅鑼燒是一種獨特的銅鑼燒，具有新的感覺，但使用時令水果而有些熟悉。它看起來很漂亮，估價也很高，所以它是一個完美的紀念品，或者一個尺寸也能滿足一件的，所以它是對自己的完美獎勵。 Open-only 產品將從開放日期開始銷售 10 天，所以請趁這個機會光臨。
・店鋪概要<br />店鋪名稱：銀座精華堂地址：東京都中央區銀座4-4-1銀座A棟1F
電話：03-6263-0708
營業時間：11：00-21：00
惠普： https://seikadou.jp/
* 由於我們店裡有最美味的水果，我們會不時更改產地和品牌。
即使使用相同的水果，產品的價格也可能因品種而波動，也可能因季節而無法供應。
・ 銀座 Seikado 開業紀念菜單
Dorayaki Mochimochi Ruby Roman <br /> 發佈時間：9 月 28 日（星期二） -10 月 7 日（星期四） * 由於天氣等影響，可能會提前結束。
在2021年的第一次拍賣中，是最高品質的葡萄，每串售價140萬日元，有嚴格的審查標準。全部清除的葡萄被認為是石川縣引以為豪的大葡萄“紅寶石羅馬”的最佳品種。
被稱為寶石的“紅寶石羅馬”是一種帶有清爽甜味的葡萄，單口入口時會在口中散發出豐富的汁液。
果蔬館中最上等的水果“紅寶石羅馬”，是用果蔬館的引以為豪的銅鑼燒“年糕麵團”製作而成，經過四個月的開發，將甜度最大化水果的甜味 口感溫和的白豆沙和使用紅糖的紅糖奶油混合在一起，讓您感受到日本元素。
■ 價格：1,000 日元（含稅：1,100 日元）
・銅鑼燒的承諾
承諾要點 ① 嚴選高級水果的奢華使用<br /> Irwin 被水果批發商“島田水果和蔬菜”授予高級草莓品牌“Crimson Misuzu”和“Sun Tamago”的稱號。創業90餘年，在可以品嚐到分佈不廣的芒果等最美味的高級水果的時機，精心挑選。
高級水果中，專業人士是“時令”的鑑賞家，採購當時最美味的產區和品牌，為您提供最好的口味。
Commitment POINT ② 奶油<br /> 擁有20年糕點師資歷的工匠精細調配10多種奶油基料。使用沖繩縣產的紅糖，製成不破壞味道的溫和奶油。
POINT ③ Anko / Shiroan <br /> 我們注重有機農業，使用不使用化肥或農藥的有機 JAS 認證有機豆醬。為了不破壞作為主要特徵的水果的風味，減少了甜味，收尾順滑柔和。
承諾點 ④ 麵團<br /> “濕潤”麵團抑制銅鑼燒特有的干燥，濃稠時感覺輕盈，並粘住從鼻子裡流出的蜂蜜風味，完全用於傳統銅鑼燒麵團我們提供兩種“年糕”麵團，使用未完成的年糕粉、白玉子等製成獨特的質地。麵團與水果和奶油具有極好的相容性。
・果蔬館
我想通過食物來感受日本四個季節的祝福。
我要傳播世界一流的國內果蔬技術。
旨在為傳統日本糖果和糖果的進一步發展奠定基礎。
“Seikado”就是從這個概念誕生的。
我們希望您能感受日本的四個季節，享受果蔬行業90年致力於國產水果與糖果行業40年日本糖果技術的融合。