후쿠오카시 하카타구 나카스에 할아버지 미미를 전개하는 유한회사 미와 상점의 신브랜드 「장어의 에이트」가, 2025년 5월 23일에 도쿄·긴자에 오픈합니다.
「장어의 에이트 긴자점」 상세 URL： https://www.instagram.com/unaginoeito_ginzatokyo/
세이로 마무시 고젠 (위)
■점포의 특징
장어의 에이트는, 음식점이 서로 어울리는 하카타·나카슈에서 28년의 역사를 가져, 일식의 오미에 인간미를 더한 육미를 만끽할 수 있는 인기 할인 요리점 “아미미”가 다룬 신브랜드로, 카루하미미의 대장:가와라하타 호지의 출신지인 후쿠오카 치쿠고 지방의 세이로 찜에 인스파이어 된, 「우나토롯」을 표현한 새로운 장르의 장어 요리 전문점입니다.
2023년 8월에 오픈해, 요즘은 특히 방일 여행자로부터 지지를 받고, Google의 리뷰 평가가 4,000건을 넘어, 평가도 4.9가 되고 있습니다.
푹신푹신한 장어와 다마키가 특징으로, 특히 장어에 있어서는 일식의 기법을 구사해, 유일무이한 마무리로 요리하고 있습니다.
일식의 기법에 의해, 보다 부드럽게 완성한 “우나토롯” 식감의 “세이로마무시 고젠”을 비롯해, 고소하게 구운 가운데도 부드러움을 느낄 수 있는 “하나 마무시 어선」, 퍼포먼스도 즐거운 뉴 스타일의 장어의 먹는 방법을 제안하는 「장어와 쇠고기의 돌구이 어선」과, 3종 3님의 장어 요리를 즐길 수 있습니다.
이번에, 2025년 5월 23일에 장어의 에이트 긴자점이 긴자 7가에 오픈합니다.
관동 첫 진출이 되어 후쿠오카에서 인기의 신감각 장어 요리를 즐길 수 있습니다.
히츠 마무시 고젠 (상)
장어와 쇠고기의 돌 구이 진(상)
■점포 개요
점포명 : 장어의 에이트 긴자점 소재지 : 〒104-0061 도쿄도 주오구 긴자 7-4-14 히카리 빌딩 1F
액세스 : 도쿄 메트로 긴자선 / 긴자 역 도보 4 분 (290m)
JR 야마노테선/신바시역 도보 5분(360m)
JR 야마노테선/유라쿠초역 도보 5분(370m)
영업시간： 전일 11:00～20:00(최종접수 19:30)
정기휴일 : 연중무휴석수 : 좌석 24석(카운터 8석, 테이블 16석)
URL : https://www.instagram.com/unaginoeito_ginzatokyo/
■회사 개요 <br /> 상호 ： 유한회사 미와 상점 대표자 : 대표 이사 가와라하타 호지 소재지 : 〒810-0801 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 나카스 4-1-10 제2 키요타케 빌딩 1F
URL : https://www.ajimi-h.com/
【유한회사미와상점】 보도자료 에서
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