무첨가 고구마 꿀 ‘아멘도로 순감자 꿀’을 사용한 양과자의 새로운 브랜드가 긴자 미츠코시에서 데뷔!

11월 5일(수)~11일(화)로 기간 한정 POP UP SHOP를 첫 출점

주식회사 SRG는, 무첨가의 고구마의 꿀 「아멘도로 순감자 꿀」을 사용한 양과자 브랜드【미츠로/MITZLO】를 발표해, 2025년 11월 5일부터 브랜드 최초의 POP UP SHOP를 긴자 미쓰코시에 출점하겠습니다.

무첨가 고구마 꿀 '아멘도로 순 감자 꿀'

미츠로/MITZLO
■일본의 꿀 “아멘도로 순감자 꿀”이 만들어내는 유일무이의 세계 “아멘도로 순감자 꿀”에 매료된 3명, 아멘도로 순감자 꿀의 제작자인 벳푸 야마토, “직/SHIKI” 오너 파티시에의 오쿠노 히카루, 소재 프로 이 3명이 힘을 합쳐 세운 브랜드가【미츠로/MITZLO】입니다.
대지가 자란, 한방울의 꿀의 주옥을 오감으로 즐길 수 있는 수제 과자를 표현해, 전달합니다.

■상품 정보＊꿀의 소리 안나 고구마 안나 고구마의 부드러운 단맛과 구운 고구마 페이스트의 고소함을, 초콜릿과 생크림으로 상냥하게 감쌌습니다. 한 입마다 퍼지는 달콤한 향기와 촉촉한 여운이 울려 퍼져, 품위 있고 풍부한 맛을 연주합니다.
16개입 2,160엔(부가세 포함)

꿀의 소리/안납 고구마

꿀의 소리 안나 고구마 16개입 2,160엔(부가세 포함)

＊감자 티그레 안납 고구마/보라 감자 安納芋·보라 감자, 각각의 꿀을 반죽한 파트·무와루를 구워, 그 중심에는 캐러멜, 그 위에 고구마의 쥬레를 거듭한 일품. 고구마의 꿀의 상냥한 단맛, 향기가 직접 맛볼 수 있는, 지금까지 없는 양과자입니다.
1개 각 540엔(부가세 포함)

고구마 티그레 안나 고구마

고구마 티그레 보라색 고구마

* 고구마 꿀 누가 안나 고구마 / 보라 감자 씹을 정도로 퍼지는 고구마 꿀의 깊은 단맛과 향기. 안납 고구마, 보라색 고구마, 각각의 고구마에 맞는 소재를 사용해, 찢어진 좋은 누가로 완성했습니다.
8개 각 972엔(부가세 포함)

고구마 누가 안나 고구마 / 보라 고구마

* 고구마 랑그도샤 안납 고구마/보라 고구마 고기를 사용한, 경쾌한 랑그도샤 천에, 고구마 크림을 얹고, 한층 더 중앙에도 고구마를 가두어, 샌드했습니다. 부드럽고 화려한 단맛과 향기의 여운이 퍼집니다.
5개 각 972엔(부가세 포함)

고구마 랑그도샤 안나 고구마/보라 감자

■점포 정보 미츠로/MITZLO 긴자 미츠코시 POPUP 숍 기간 ： 2025년 11월 5일(수)～11월 11일(화)
시간 : 오전 10시~오후 8시 자세한 것은 긴자 미츠코시 HP 봐 주세요.
https://www.mistore.jp/store/ginza.html
장소 : 긴자 미츠코시 본관 지하 2층 긴자 스위트 파크 I
소재지：〒104-8212 도쿄도 주오구 긴자 4초메 6-16

우선은 POPUP에서의 행사 출점만으로 활동해 갑니다.
행사 정보에 대해서는 공식 Instagram을 참조하십시오.
https://www.instagram.com/mitzlo3?igsh=MTRpZHdqdjkzZHc4Yw%3D%3D&utm_source=qr

■실연 판매의 안내 긴자 미쓰코시 POPUP 숍에서는, 고구마를 사용한 피난쉐를 실연 판매합니다.
구운 피난쉐에 그 자리에서 고구마를 칠해 제공합니다. 촉촉하고 부드러운 단맛의 "고구마의 피난쉐"는 여기에서만 맛볼 수있는 과자입니다.

■아멘도로 순감자 꿀에 대해 사쓰마 반도에서는 에도 시대부터 고구마·감자 물 사탕이 전통 식문화로서 계승되고 있어, 고구마 농장은 전통의 담당자로서 고구마 가게 5대째를 계승하고 있습니다. 유일무이. 세계에도 유례없는 무첨가의 고구마 꿀 「아멘도로 순감자 꿀」은, 꿀이나 메이플 시럽 등의 감미료와 비교해, 뛰어난 영양 기능이나 항균성, 그리고 자연스러운 단맛을 가지는, 사람에게 쉬운 꿀입니다.

아멘도로 짚 감자 紫芋

세계의 꿀과의 성분 비교

■제작자의 소개＊아멘도로 순감자 꿀 생산자：벳푸 야마토(농업 법인 당고 농장 대표)
일본의 고구마도 재배 발상지의 미나미사쓰마 반도에서 “자연스럽게 살자”를 컨셉으로 생물다양성 농법에 의한 고구마의 생산을 실시하고 있습니다. 또, 지방의 전통 식문화인 고구마 가게의 5대째로서, 몸에 좋은 무첨가의 고구마 꿀 「아멘도로 순 감자 꿀」을 후세에 연결해 갑니다.

＊미츠로/MITZLO 과자 제작자：오쿠노 히카루(「오리/SHIKI」오너 파티시에)
교토부 출신. 유한회사 쁘띠・플랜스에 입사 후, 치프・파티시에로서 근무. 그 후, 「카카오티에고칸」브랜드 시작에 관련해, 수셰프로서, 상품의 제조·개발을 담당. 2021년 교토에서, 자신의 브랜드 「직/SHIKI」를 개업. Japan Cake Show 컨피즐리 부문 대회 회장상과 파리 살롱 드 쇼콜라 CCC 콘테스트 최고 금상 등 다양한 상을 수상하고 있습니다.

＊소재 프로듀서：하야시 료헤이 도쿄도 출신. 대학 졸업 후 금융기관에 근무. 결혼을 계기로, 화과자의 제조에 종사해, 과자에 대해서 공부한다. 제조 도도 중심의 일로부터 얻은 배움을 살려, 소비자의 목소리를 직접 들을 수 있는 일을 하고 싶다고 생각해, 2022년에 주식회사 SRG를 창업. 버펠 쿠키라는 소재를 살린 브랜드 「가토 온 듀레」를 시작하여 간토 · 간사이의 백화점을 중심으로 노력을 계속하고 있습니다. 그 다양한 만남 가운데 「아멘도로 순감자 꿀」과 만나 신 브랜드【미츠로/MITZLO】가 태어났습니다.