돼지고기 찜질(찻단) 수프의 투명감과 깊이 있는 컵을 제공
주식회사 HITOSUKE는, 2025년 10⽉7⽇(⽕), 도쿄도 주오구 긴자에 「라면 GINZA TON BOX」를 오픈합니다.
이 가게에서는 미쉐린 가이드 단골 가게 「라면 가게 장난감 박스」점주 · 가미 고노리가 감수를 담당.
「라면 가게 장난감 박스」에서 제공하고 있는 토종닭 청탕과는 다른 '돼지 청탕'을 채취해, 그 맛을 정중하게 끌어낸 수프에, 상가가 돼지고기 온천에 조정을 더한 간장 볶음을 맞추는 것으로, 투명감과 깊이를 겸비한 특별한 컵을 실현했습니다.
「라면 GINZA TON BOX」개요
【“라면 GINZA TON BOX” 점포 개요】
상점 이름:라면 GINZA TON BOX
주소：〒104-0061 도쿄도 주오구 긴자 6-3-5 제일 다리 빌딩 1층 액세스: 도쿄 메트로 긴자선 긴자역, C3 출발에서 도보 3분 영업 시간:11:00~15:00/17:00~22:00
좌석수:7석
URL: https://tonbox.jp/
돼지고기 온수 간장라면과 소금라면
「라면 GINZA TON BOX」에서는, 일반적인 탁탁한 돼지라면과는 선을 그리는, 맑은 돼지고기 온천의 맛을 축으로, 간장과 소금의 한가지 맛을 의뢰했습니다.
간장라면 1,200엔(부가세 포함)
정성스럽게 끓인 돼지 기요유 스프에 특제 간장 누구를 합쳐 깊은 맛으로 완성했습니다. 돼지의 부드러운 맛과 간장의 강도가 조화를 이루는 심플하면서도 깊은 느낌을 느낄 수 있는 컵입니다.
소금라면 1,200엔(부가세 포함)
심플하고 깨끗한 스프가 소재 본래의 맛을 끌고 있습니다. 사람마다 퍼지는 부드러운 맛과 소금 특유의 맑은 뒷맛을 느낄 수있는 섬세하고 품위있는 컵입니다. (※10≉중순 이후에 제공 예정)
<감수 “라면 가게 토이 박스” ▭상 귀전
2013년 도쿄도 아라카와구 미노와에 「라면집 토이박스」를 개업. 맑은 스프와 섬세한 맛으로 라면 팬을 매료해, 「TRY 라면 대상」종합 1위를 4년 연속으로 수상해 전당 꾸준히. 「미슐랭 가이드 도쿄」에도 12년 연속으로 게재되는 등, 라면 업계에 굉장한 영향을 주고 있는 명점의 점주입니다.
코멘트 : 토이 박스의 닭고기 온천과는 다른 「돼지 청탕」이므로, 간장 달레는 토이 박스의 것을 베이스로, 돼지고기 온수에 조금만 변경을 했습니다. 그리움과 새로움을 느낄 수 있는 컵이 되고 있을까 생각합니다.
주식회사 HITOSUKE 대표 이사 CEO 오비다 다카타 코멘트
코멘트 ：HITOSUKE가 처음으로 들리는 음료 사업으로서, 「라면 GINZA TON BOX」를 긴자에 오픈합니다.
「잊을 수 없는 감동 체험을」를 테마로, 고객에게, 유일무의 맛과 상질의 체험을 즐길 수 있도록, 세세한 부분까지 고집했습니다. 내년부터 스타트 예정인 프랜차이즈 전개도 시야에 들고, 많은 사람들에게 사랑받는 브랜드로 기르고 싶다고 생각하고 있습니다.
운영회사 「주식회사 HITOSUKE」에 대해서
주식회사 HITOSUKE는 2003년의 설립 이래, 국내에 600점포 이상의 기업 브랜드의 프랜차이즈점을 운영해 왔습니다. 현재는 타사 프랜차이즈 본부의 지원 외에도 새로운 음료점 경영 프랜차이즈 사업을 전개하고 있습니다. 1년간 축적한 프랜차이즈 운영과 IT의 노하우를 살려 업계의 발전과 사회과제의 해결에 공헌해 나가겠습니다.
【회사 개요】
회 사 명 : 주식회사 HITOSUKE
대표자：대표 이사 CEO 오비다 타카타 설: 2003년 12일
본사：〒103-0021 도쿄도 주오구 혼바시 혼코쵸 3-1-2
사업 내용:
①프랜차이즈 사업, 사와야(밀기울, 장애, 그물의 갈고리 및 리폼),
집방(고령자용 활동활원 및 리폼), 시바타타-
②프랜차이즈 본부 원③시스템 개발과 인도 원·프랜차이즈 본부용 가맹점 개발 시스템·프랜차이즈 본부용 가맹점 관리 시스템 ④음식점 경영과 프랜차이즈 사업
HP: https://hitosuke.com
【주식회사 HITOSUKE】 보도 자료에서
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