긴자 4초메의 상징이라고도 할 수 있는 교차로를 내려다보는 특별한 공간에서 낮에는 우아한 티타임, 밤에는 세련된 그릴 요리의 세계를 체험해 보세요.
주식회사 유니코 재팬 인터내셔널은 긴자 4가 교차로를 바라보는 좋은 입지인 'tcc GINZA'를 2026년 3월 18일에 리뉴얼 오픈합니다.
2015년의 개업으로부터 10년 이상의 때를 거쳐, 저희 가게는 다음의 스테이지에.
지금까지의 2층 체제에서 4층 원 플로어로 거점을 집약해, 보다 농밀하고 상질의 서비스를 제공하는 레스토랑으로 다시 태어납니다. 옷차림을 새롭게 하는 점내는, 긴자의 거리 풍경에 적합한 세련된 어른의 공간에. 새롭게 프라이빗한 개인실도 완비해, 기념일이나 접대 등, 중요한 장면을 연출합니다.
2015년 긴자에 오픈. 노란색 로고가 특징적인 음식점.
LUNCH : 우아한 오후의 특등석 "사계절을 만들어내는 색채 풍부한 애프터눈 티"
낮에는 화려한 애프터눈 티를 중심으로 파티시에가 다루는 아름답고 섬세한 디저트와 엄선된 티가 온화한 오후 시간을 장식합니다. 긴자의 경치와 함께, 일상을 떠난 상질의 한때를 보내 주세요.
파티시에가 섬세한 감성으로 만들어내는 계절의 과자와 레스토랑 특유의 세이보리. 음료에는 싱가포르의 럭셔리 홍차 「THE 1872 CLIPPER TEA」를 준비했습니다.
평일 최대 4시간 반 체재 가능한 느긋한 플랜을 준비해, 일상의 번잡함을 잊게 하는 호화로운 「눈활」의 성지로서, 마음 가득한 오후를 전달합니다.
봄을 물들이는 눈에도 아름다운 스위트 & 세이보리
기념해야 할 리뉴얼 제1탄의 테마는, 봄의 방문을 말하는 「딸기」와, 눈에도 선명한 「색채의 미식」
긴자의 도시를 내려다 보면서 우아한 티타임
스탠드를 물들이는 것은, 농후한 피스타치오와 딸기를 합친 「프레지에」나, 상쾌한 신맛이 퍼지는 「세토우치 레몬의 머랭 게탈트」. 귀여운 "벚꽃의 롤리팝"이 테이블에 봄의 화려함을 더합니다.
한층 더 특필해야 할 것은, 레스토랑의 마음을 담은 세이보리의 충실입니다.
‘오향가루 향기 튀김 춘권’이나 ‘푸르드포크의 쿠바샌드’, 허브 향기 치미추 리소스로 맛보는 ‘가다랭이의 카르파쵸’ 등 향신료와 이국 정서를 섞은 본격적인 맛을 준비.
tcc의 대명사인 「옛날의 커스터드 푸딩」도 건재합니다. 달콤한 과자와 짠 식사의 절묘한 루프가 마지막 한입까지 질리지 않는 행복의 시간을 약속합니다.
1872년 싱가포르에서 탄생한 'The 1872 Clipper Tea Co.'
클리퍼선을 상징으로 하는 “THE 1872 CLIPPER TEA”는 싱가포르의 가장 오래된 정통파 홍차 브랜드. 그 품질의 장점은, 그 래플스 호텔이 애프터눈 티의 정평 홍차에 채용해, 또 기념품으로서 스스로의 라벨을 붙여 판매하고 있는 것으로부터도 보증 완료입니다.
싱가포르에서 래플스 호텔을 비롯해 진정한 홍차 애호가로 칭찬받고 있는 가장 오래된 정통파 홍차 브랜드
DINNER: 그릴×스테이크×싱가포르 에센스
밤에는 브랜드 흑모와규 「타무라규」를 비롯해 고기・해산물・순야채를 용암석 그릴로 정중하게 구워, 원적외선에 의한 독자적인 화입으로 소재의 맛을 최대한으로 꺼냅니다. 또한 다양한 가치관에 다가가는 채식 코스도 준비해, 모든 손님에게 기분 좋은 미식 체험을 제안합니다.
뼈있는 스테이크 "토마 호크"를 호쾌하게
타무라 소와 엄선 소재에 대한 고집
메인 식재료에는, 미경산의 암소만을 취급하는 브랜드 흑모 와규 「타무라규」를 사용. 상질로 경쾌한 지방과 깊은 맛이 특징입니다. 또한 고소하게 구운 카지키 참치와 이세 새우, 전복, 제철마다 뽑은 야채 등 그릴에 최적인 소재를 엄선. 계절마다 표정을 바꾸는 식재료를 심플하고 정중한 화입으로 마무리하여 기억에 남는 한 접시로 승화시킵니다.
브랜드 흑모 일본소 “타무라규”
용암석 그릴 – 불과 돌이 만들어내는 향기로운 미각 체험
tcc의 밤 요리의 핵이 되는 것이 원적외선 효과가 뛰어난 용암석 그릴입니다. 식재료를 차분히 감싸도록 화입하는 것으로, 맛을 가두면서 고소한 구이를 실현. 한층 더 컨벡션이나 살라맨더 등 복수의 불을 조합하는 것으로, 고기·해산물·야채 각각에 최적인 마무리를 추구하고 있습니다. 소재 본래의 매력을 이끌어내는, tcc 독자적인 조리 철학입니다.
매운 "칠레 클럽"의 어레인지와 고소한 그릴 야채에 "판단 리프"오일로 오리엔탈 한 향기를 모으는 등 여기에서만 맛볼 수있는 미식 체험을 제안합니다. 〆에는 농후한 수제 락사가 등장하는 등, 오감을 자극하는 놀라움의 연속을 즐겨 주세요.
다채로운 야채들도 그릴에
엄선된 와인과 풍부한 음료
요리에 다가오는 와인은 세계 각국에서 소믈리에가 엄선한 라인업. 비건 분들도 즐길 수 있는 비건 와인도 준비되어 있습니다. 그 외에도 바텐더가 만드는 다양한 색채의 칵테일이나 칵테일, 일본의 위스키 등 긴자의 야경을 배경으로 한, 소중한 분과의 특별한 시간을 보다 인상 깊은 것에. 맛뿐만 아니라 체험으로 기억에 남는 한 때를 연출합니다.
소믈리에의 엄선된 와인과 함께
긴자 4초메 교차로가 내려다보이는 비일상적인 절경 위치
긴자의 상징이라고도 할 수 있는 4가 교차점을 임하는 창가석은 좌석수에 한계가 있는 특별 시트. 낮에는 부드러운 자연광에 싸여 밤에는 도시의 불빛이 만들어내는 특별한 경치로 표정을 바꿉니다. 느긋하게 배치된 테이블석에 가세해 8분까지 이용하실 수 있는 개인실도 준비. 비일상적인 시간을 더 호화롭게. 생일을 비롯한 기념일에는 파티시에 특제 홀 케이크도 준비되어 있습니다. 긴자의 중심에 가게를 자랑하는 저희 레스토랑 자랑의 위치입니다.
긴자의 거리를 임하는 특등석은 소중한 사람과의 시간을 보다 특별한 한때에
느긋하게 배치된 테이블석
5~8명으로 이용하실 수 있는 완전 개인실
낮과 밤에는 다른 얼굴을 보여주는 거리 풍경
점포 개요
■점명：tcc GINZA(티시시 긴자)
■주소：도쿄도 주오구 긴자 5-9-1 긴자코 빌딩 4F
■액세스：도쿄 메트로 긴자역 도보 1분, 도에이 아사쿠사선 히가시긴자역 도보 2분 ■전화:03-6274-6004
■개점일：2015년 2월 16일 ■영업시간：애프터눈 티(예약제) 평일 11:30~16:00
디너 17:30～22:00（LO21:00）
■개인실 이용 가능 인원수:5명~8명 ■정기 휴일:연말 연시
■공식 사이트
애프터눈 티
Spring Afternoon Tea
농후한 피스타치오와 딸기의 「프레지에」나 「벚꽃의 롤리팝」등의 디저트, 「튀긴 춘권」이나 「쿠바샌드」등의 세이보리, 한층 더 수제 스콘도
수제 커스터드 푸딩 포함 6,000엔
파티시에 특제 계절 파르페 포함 8,000엔
저녁
Entry Course – Mirage – 9,000엔 <br /> 전채 3종 모듬, 계절 야채·로메인 양상추 그릴, 카지키 참치 그릴, 타무라규 우치모모 그릴 스테이크, tcc 오리지날 락사, 디저트
Signature Course – Essence – 12,000엔 <br /> 전채 5종 모듬, 계절 야채·로메인 양상추 그릴, 카지키 참치 그릴, 타무라규 그릴 스테이크·램프와 이치보의 먹어 비교, tcc오리지날 락사, 디저트
Premium Course – Magnificent – 18,000엔 <br /> 전채 5종 모듬, 계절 야채·로메인 양상추 그릴, 이세 새우 그릴, 찜 전복의 후카힐레 앙케, 타무라규 그릴 스테이크·사로인과 지느러미의 먹어 비교, tcc오리지날 락사, 디저트
Vegetarian Course – Harmony – 12,000엔 <br /> 라타투유와 푸른 유채 볶음, 로메인 상추 그릴, 버섯 포타주, 계절 야채 그릴, tcc 오리지널 락사, 채식 디저트
Tomahawk Steak Course(2분부터) 20,000엔
전채 3종 모듬, 로메인 양상추 그릴, 타무라규 리브 아이 뼈가 달린 토마호크 그릴 스테이크, tcc 오리지널 락사, 디저트
10주년이라는 고비를 계기로, 앞으로도 오랫동안 많은 고객으로부터 애용해 주실 수 있도록 「tcc GINZA」는 계속 도전해 나갈 것입니다. 세계 각국으로부터 많은 사람들이 모이는 이 긴자로, 혼자라도 많은 손님에게 미소가 되어 주실 수 있도록, 스탭 일동 내점을 기다리고 있습니다.
회사개요
■사명：주식회사 유니코·재팬·인터내셔널 경작 ■ 사업 내용 : 커피 수입 판매, 업무용 재료의 통신 판매 · 이커머스, 레스토랑 개발 · 운영 사업, 사무실 공간 임대 사업 ■ 공식 사이트
【주식회사 유니코·재팬·인터내셔널】 보도자료 에서
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