도쿄·긴자에서 고치현의 안테나 숍을 운영하는 일반 재단법인 고치현 지산외상공사는, 올해 7월 6일부터 휴업중인 2층 레스토랑을, 10월 31일(토)에 리뉴얼 오픈합니다.
레스토랑은 2010년의 개업시부터 당공사가 직접 운영해 왔습니다만, 이번, 그 운영을 민간 기업에 위탁하는 것으로 해, 점포를 리뉴얼하겠습니다.
점포 명칭도 「고치의 잔치 처 오키쿠」로 변경해, 내장, 메뉴도 일신해, 태어나 바뀝니다.
점내 이미지(1)
새롭게 점포 운영을 담당하는 것은, 고치현 스쿠모시에서 정치망 어업 등을 다루는 여력 수산 주식회사입니다. 자사에서 정치망 어업을 실시하는 것 외에, 수산물을 비롯해 농산품이나 축산품을, 산지에서의 매입으로부터 가공, 유통, 수출까지 폭넓게 다루고 있습니다.
2014년부터 츠키지 장외 시장에 점포를 두고, 수도권의 호텔이나 음식점에 고치의 물고기를 도매해 왔습니다. 그 확실한 이목은 고급 호텔과 레스토랑 요리사로부터 높은 신뢰를 얻고 있습니다.
지금까지 16년에 걸쳐 긴자의 땅에서, 많은 고치 팬이나 현 출신자에게 사랑받아 온 전 점포의 명칭을 일부 인계하면서, 고치의 식재료를 알고 있는 현지 기업이 운영을 함으로써, 지금까지 이상으로 식재료를 고집한 요리를 즐길 수 있는 레스토랑을 목표로 합니다.
한층 더 「고치를 북돋우고 싶다」라고 하는 강한 생각을 가슴에, 안테나 숍의 운영을 통해 수산물을 중심으로 한 고치현 식재료의 지산 외상, 고치의 정보 발신에도 적극적으로 임해 갑니다.
점내 이미지(2)
【점명과 로고 디자인에 대해】
～「고치의 잔치 처」에 담은 생각～
단순한 향토요리가 아니라 고치의 바다·산·강의 은혜와 그것을 키우는 생산자의 매력을 만날 수 있는 장소이고 싶다는 마음을 담았습니다.
로고는, 「오쿠쿠」라는 점명을 본 순간에 읽을 수 있도록,
가독성・시인성을 중시해, 필기 또한 세로 쓰기의 디자인으로 하는 것으로, 「오쿠쿠」가 가지는 온기와 상질의 쌍방을 표현하고 있습니다.
로고
■ 점포 개요 점포명 : 고치현 안테나 숍 레스토랑 “고치의 잔치 처 오키쿠”
오픈일: 2026년 10월 31일(토)
소재지 : 도쿄도 주오구 긴자 1-3-13 오브 프리미어 2층 영업 시간 : 11시-23시(LO.22시)
좌석수：석수 18탁 76석 개인실 8명～10명, 20명 연회 최대 70명 공식 사이트： http://www.marugotokochi.com/okyaku
※원고내 화상은 생성 AI를 활용하여 작성한 이미지입니다.
【일반재단법인 고치현 지산외상공사】 보도자료 에서
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