토마토는이 초여름부터 여름에 걸쳐 식탁을 떠들썩하게 여름 야채의 왕입니다.
그대로 먹어도 좋고! 가열해도 좋아!
그런 토마토를 테마로 한 이벤트가 6 월 4 일 (화) ~ 6 월 30 일 (일)까지 개최되고 있습니다.
그 이름도 「토마토 잭! "
토마토 케첩으로 친숙한 「가고 메」의 전면 협력을 통해 도내 10 시설의 카페 나 레스토랑에서 가고 메의 정선 토마토 가공 토마토 제품을 사용한 기간 한정 토마토 메뉴 78 종류가 마련되어 있습니다.
이탈리안, 프렌치을 비롯해 일본, 중국, 스페인 요리, 포르투갈 요리, 한국 요리까지 폭 넓은 다양한 종류의 음식점의 요리사들이 솜씨를 걸고 당신을 기다리고 있습니다.
이번에는 토마토 잭 참가 점포 중에서 편집부가 추천하는 3 점포 토마토 요리를 소개합니다!
톡톡 사 GINZA UNA
도쿄 메트로 긴자 역 도보 1 분 긴자 · 그랏 세 11F에있는 '톡톡 사 GINZA UNA "씨.
본격적인 모리오카 냉면과 불고기, 한국 요리를 즐길 수있는 가게입니다.
인테리어는 모든 오너에 의해 선택되고 있다는 것으로, 세부 사항에 멋진 집념을 볼 수 있습니다. 개인적으로는 긴자의 빌딩 군을 바라 볼 수있는 개방적인 공간과 멋진 그림에 눈을 빼앗겨 버렸습니다.
토마토 치즈 파전
이번 토마토 잭에 등장하는 기간 한정 토마토 메뉴는 여기에있다. 치즈 부침개 만능 토마토, 가고 메 라운드 레드를 놓고 한국의 매운 맛 조미료 "타테기"로 맛을 낸 일품입니다.
이 토마토가 채용 된 결정적 수단은 "가열 조리 한 토마토의 단맛이 발군 이었기 때문"
그리고 토마토의 단맛을 더욱 이끌어 내기 위해 굳이 한국 조미료 타테기의 매운맛을 더해 더욱 치즈의 감칠맛이 플러스되는 것으로 봐도 먹어도 맛있는 부침개 완성되었습니다
치즈 부침개와 토마토를 분리하지 않고 함께 먹는 것이 포인트!
편집부에서도 실제로 시식 해 주셨습니다 만, 토마토 알맞은 산도와 치즈 부침개가 입안에서 균형있게 섞여 마지막으로 은은한 매운맛이 입에 남아 식욕을 자극합니다.
눈치 채면 "또, 또!"라고 먹고 싶은 욕망을 억제 할 수 없게되어있었습니다.
매장 URL : http://www.pyonpyonsya.co.jp/shop/shop03
긴자 바르 데루소레 2Due
긴자 잇 쵸메 역에서 도보 2 분 긴자 베루비아 관 1F에있는 "바르 데루소레"씨.
본고장 이탈리아 바 그대로의 분위기 속에서 본격 이탈리안을 즐길 수있는 가게입니다.
세련된 분위기의 점내에서 혼자 거리가는 사람들을 보면서 식사를 즐기는 것도 좋고, 모두 모여 술과 요리와 즐거운 대화에 꽃을 피우는 것도 좋아합니다. 개인적으로는 가게에 장식 된 이탈리아의 흑백 사진이 너무 멋지다라고 생각했습니다.
· 3 종 슈퍼 야채 토마토와 자몽 맛의 마스카 치즈의 마리아 쥬
이번 토마토 잭에 등장하는 기간 한정 토마토 메뉴는 여기에있다. 가고 메 슈퍼 야채 시리즈 3 종의 토마토를, 자몽 맛의 마스카 치즈에 적당히 배분 한 산뜻한 맛의 일품입니다.
이 메뉴에서 사용되는 "3 종류의 토마토 '는 높은 리코펜 토마토, GABA 리치 토마토, β 카로틴 토마토. 자몽 맛의 마스카 치즈의 마리아 쥬는 "이 세 가지 토마토에서 뭔가 좋은 토마토 요리법을 만들고 싶다"는 요리사의 생각에서 탄생 한 메뉴에 들었던 모양입니다.
3 종류의 토마토 각각의 맛과 자몽의 상큼한 양념 된 마스카 치즈의 깔끔한 청량감이 포인트. 실제로 먹어 보면 3 개의 토마토의 각각의 개성을 즐길 수 입안에 상쾌한 청량감이 펼쳐집니다.
디저트 감각으로 즐길 수있어 여성에게 딱 이네요!
매장 URL : https://www.delsole.st/shopinfomation/ginza2due/
NANAYA GINZA
또한 긴자 베루비아 관 7 층에있는 "NANAYA GINZA」씨. 풍부한 술에 맞는 것이 만세와 꼬치 튀김을 즐길 수있는 가게입니다. 차분한 분위기의 가게에서 술과 음식을 동행 행복한 한때를 맛볼 수 있습니다.
· 안주 샐러드
이번 토마토 잭에 등장하는 기간 한정 토마토 메뉴는 3 종류. 이곳은 호주산 세미 드라이 토마토, 멸치와 물냉이와 함께 버무려 샐러드 맛으로 완성한 일품입니다.
시식하시면 세미 드라이 토마토에 가득 담긴 토마토의 맛과 마늘, 멸치의 맛이 하나 하나되어 씹히는 식감이 식욕을 돋 웁니다.
"건배 등과 함께 먹으면 식욕도 높여주기 때문에 꼭 맞게 마셔 주셨으면 좋겠네요"라는 것으로, 술도 점점 진행합니다! 샐러드 맛으로 여성도 부담없이 먹을 수있는 일품 이네요.
· ななや의 냉장 토마토
가고 메의 높은 리코펜 토마토 아래에 다시마와 가다랭이 절에서 찍은 국물 쥬레를 배합하여 만든 일품. 고객의 강한 요망으로 실현 된 메뉴라는 것입니다.
우선 간단하게 높은 리코펜 토마토 본래의 맛을 즐길 수 있도록 생으로 먹는다. 다음 젤리와 함께 먹고, 맛을 바꿔 가며 즐길 수 있습니다. 이 2 가지가 맛의 포인트입니다. 편집부에서도 실제로 시식 해 주셨습니다 만 먼저 눈을 즐겁게 해주는 것이 토마토의 밝은 붉은 색. 그리고 입안에 넣으면 토마토 본래의 밀도가 펼쳐집니다. 몸 안에서 식히기 위하여, 더운 여름에는 안성맞춤 이네요!
고기 감기 토마토 (1 인분)
가고 메의 어린이 체리 토마토를 고기로 감아 올린 일품입니다. "어린이 체리 '는 피부가 남기 어렵게 가열 요리에 적합한 토마토에서 가열함으로써 단맛이 더욱 증가한다는 이유로이 토마토에서 메뉴를 만드는 것에 결정되었습니다.
수제 소스, 사워 크림이 들어간 된장, 유자 소금 3 종의 소스를 붙이고 각각의 맛을 즐길 수 있습니다. 먹어 보면 소스와 토마토의 궁합이 발군으로, 마지막에 살짝 부드러운 단맛이 남아 있습니다! 너무 먹고 쉬우므로 토마토가 약한 사람이나 어린이도 추천합니다.
매장 URL : https://nanaya-ginza.com/
당신의 마음도 토마토 잭!
이번 코코시루 편집부 추천 토마토 잭에서 제공되는 3 점포 토마토 요리법을 소개했지만, 요리에 따라 다양한 얼굴과 성격에 변화 토마토는 재료에 신선한 놀라움과 감동을 느꼈습니다 .
현재 개최되고있는 「토마토 잭! " 당신도 신경이 쓰이는 매장에 발길을 옮겨, 토마토의 아름다움을 만끽 해 보는 것은 어떻습니까?
눈에도 선명한, 배도 만족 토마토 메뉴들에 장마가 어쩐지 나른한 기분도 날아가합니다.
알게되면 마음도 토마토 납치 될지도 몰라요.
개최 정보
개최 기간 : 2019 년 6 월 4 일 (화) ~ 30 일 (일)
개최 장소 : 긴자 베루비아 관 긴자 토레샤스, 긴자 · 그랏 세,
코레도 무로마치 니혼 바시 미츠이 타워, 코레도 니혼 바시 아카사카 Biz 타워 SHOPS & DINING,
바시 사쿠라 테라스, 안개 식당, 오카 치 마치 吉池 본점 빌딩 10 개 이상의 시설에서 50 레스토랑 점포
https://mitsui-shopping-park.com/urban/special/19-067/19-067.pdf