<7 월 1 일 (월) ~ 31 일 (수) @ 메리 뿌린찌펫사 긴자 점>
히로시마에서 주어진 신선한 해산물, 고기, 야채, 치즈 등의 재료를 살린 요리를 제공하고있는 히로시마 브랜드 숍 TAU3 층 히로시마 이탈리안 "MERI Principessa (메리 뿌린찌펫사) 긴자 점"
그 "메리 뿌린찌펫사 긴자 점"에서 히로시마시 아사 키타 구 시라 쵸에있는 타나베 농장 (타나베 농원)의 신선한 야채를 사용한 요리를 기간 한정으로 제공하는 「타나베 농장 페어」를 개최합니다.
페어에서는 타나베 농장 잎이 많은 채소를, 호두, 멸치, 치즈, 올리브 오일 페이스트를 만들고 파스타와 버무린 「타나베 농장 무농약 야채 제노 바람 ~ 세토 우치 문어와 토마토 함께 ~ "타나베 농장 잎이 많은 채소 와 현 생산자의 재료가 콜라보레이션 한 점심 시간에 기간마다 샐러드를 변경하는 "해물 샐러드"(7 월 1 일 (월) ~ 10 일 (수)) "찜닭 샐러드"(7 월 11 일 (목) ~ 21 일 (일)) '시저 샐러드'(7 월 22 일 (월) ~ 31 일 (수))를 제공합니다. (디너 타임은 보통 메뉴에서 제공)
타나베 농원 (히로시마시 아사 키타 구 시라 초)
메리 뿌린찌펫사 긴자 점
«페어 개요»
【기간】 2019 년 7 월 1 일 (월) ~ 31 일 (수)
점심 : 11시 30 분 ~ 15시 저녁 : 17시 30 분 ~ 23시 【장소】 히로시마 브랜드 숍 TAU
3 층 히로시마 이탈리안 "MERI Principessa (메리 뿌린찌펫사) 긴자 점"
(도쿄도 츄 오구 긴자 1-6-10)
[페어 메뉴】
<타나베 농장 무농약 야채 제노 바람 ~ 세토 우치 문어와 토마토 함께 ~>
무농약 잎이 많은 야채를 호두, 멸치, 치즈, 올리브 오일 페이스트를 만들고 파스타와 버무 렸습니다.
생선 국물을 조금 더해 세토 우치에서 잡힌 신선한 낙지와 토마토를 함께 제공합니다.
타나베 농장의 야채 그대로의 맛을 즐기실 수 있습니다.
■ 제공 기간 7 월 1 일 (월) ~ 31 일 (수)
■ 제공 가격 점심 : 코스 요금에 플러스 200 엔 (세금 별도), 저녁 : 1,280 엔 (세금 별도)
<해산물 샐러드>
(타나베 농장 × 가네 토 수산)
가네 토 수산 (후쿠야마시)의 어패류와 타나베 농장 잎이 많은 채소 협력.
맛은 심플하게 깔끔한 레몬, 소재 그대로를 살린 샐러드입니다.
바다와 산의 마리아 쥬를 즐기실 수 있습니다.
■ 점심 제공 기간
7 월 1 일 (월) ~ 10 일 (수)
■ 점심 식사 제공 가격 코스 요금에 플러스 400 엔 (세금 별도)
※ 저녁 식사는 보통 메뉴
980 엔 (세금 별도)
<찜닭 샐러드>
(타나베 농장 × 鳥徳)
鳥徳 (미하라시)의 「미하라 신명 닭 "고 타나베 농장 잎이 많은 채소 협력.
올리브와 토마토를 맞춘 깔끔한 샐러드에서 멸치를 듣지 레몬 드레싱으로 드세요.
■ 점심 제공 기간
7 월 11 일 (목) ~ 21 일 (일)
■ 점심 식사 제공 가격 코스 요금에 플러스 200 엔 (세금 별도)
※ 저녁 식사는 보통 메뉴
780 엔 (세금 별도)
<시저 샐러드>
(타나베 농장 × 菅藤 양계장 × 카시마 팜)
菅藤 양계장 (세라 정) 짙은 계란 "후미 씨 집의 계란"카시마 팜 (미요시시)의 미요시 브랜드 인증 제품 "霧里 돼지"고 타나베 농장 잎이 많은 채소 협력.
듬뿍 치즈와 후추를 사용한 구애가 담긴 샐러드를 즐기실 수 있습니다.
■ 점심 제공 기간
7 월 22 일 (월) ~ 31 일 (수)
■ 점심 식사 제공 가격 코스 요금에 플러스 400 엔 (세금 별도)
※ 저녁 식사는 보통 메뉴
880 엔 (세금 별도)
<타나베 농원>
타나베 농원있는 히로시마시 아사 키타 구 시라 키 마을은 물과 자연이 풍부한 자연 환경을 자랑하는 곳입니다.
타나베 농장에서 유기 비료 야채를 만들고 있습니다. 유기하지만 비료의 지나친 역효과. 맛과 품질을 떨어 뜨리고 때로는 사람에게 해로운 물질도 만들어냅니다. 타나베 농장은 100 개 이상의 토양 분석을 자사에서 실시 맛 · 신선도 · 안전성을 좌우하는 토양에 집착 때문에 먹는 사람 마음의 부드러운 맛을 낼 수 있습니다.
타나베 농장의 채소는 채소 나 소송 채 등 일상적으로 사용하기 쉬운 야채뿐만 아니라, 루콜라, 스위스 챠드, 빨강 축 시금치 등 조금 특별 요리에 악센트가되는 야채도, 그것은 공룡과 요리하는 사람에게 음식의 기쁨을 느껴 주셨으면하는 바램, 마음이 담겨 있습니다.