신슈 마츠모토에서 행렬의 빙수 가게가 긴자에 한정 오픈!
긴자 로프트는 "양조장 여덟義 '의 남 알프스 타케 천연 얼음을 사용하여 나가노 현 마츠모토시의 「천연 얼음 빙수 나카 빙과 업체"(스마이라루 컴퍼니 주식회사 : 대표 이사 나가노 타카시)의 팝업 스토어를 긴자 로프트 카페 '로프트 식품 연구소'에서 개점드립니다.
"천연 얼음 빙수 나카 빙과 업체 '은 마츠모토시의"NAKAMACHI CAFE'의 여름 한정 점포에서 휴일에는 행렬 인기 점포로 하루 350 잔을 판매할수록의 번성 점입니다. 남 알프스 타케 양조장 「8 義 "천연 얼음을 사용하여 전문 깎아 손에 의해 털이 깎은 천연 얼음이 입안에서 녹아가는 느낌이 특징. 토핑은 생 과일로 만든 신선하고 진한 과일 소스와 특제 연유의 균형이 충격과 함께 깔끔한 맛을 만들어 많은 빙수 팬들을 매료시키고 있습니다.
천연 얼음은 겨울 동안 자연의 추위만으로 차분히 시간을 들여 만들어지는 것으로, 불순물을 포함하지 않는 고순도 투명한 얼음입니다. 겨울철 만든 천연 얼음은 "빙실 (히무로)"에서 여름까지 저장됩니다. 쇼와 초기 전국에 100 개 가까이 있었던 히무로는 현재 5 채만이 천연 얼음 생산은 매우 희귀되어 있습니다.
<긴자 로프트 "양조장 여덟義천연 얼음 빙수 나카 빙과 업체 '팝업 스토어 개요>
■ 위치 : 긴자 로프트 1F 카페 '로프트 후드 실험실 "
■ 기간 : 2019 년 9 월 5 일 (목) ~ 9 월 23 일 (월)
■ 메뉴 : 5 종류 (예정) ※ 가격은 모두 세금 포함.
① 금박 우지 긴토키 3,200 엔 긴자 로프트 특별 메뉴 1 일 10 식 한정
교토 우지 산 고급 말차와 홋카이도 산 오노 말을 사용 가나자와 "호일 한"금박을 토핑에 사용한 일본의 전통이 담긴 고급스러운 일품
② 나가노 현 생산 딸기 1, 400 엔
신선한 생의 여름 딸기만을 사용한 새콤 달콤함이 상쾌한 정평. 본점 인기 NO.1
③ 나가노 현산 나가노 퍼플 1,400 엔
나가노 현산의 포도 '나가노 퍼플'을 아낌없이 짙은 껍질 째 100 % 젖을 갓 소스
④ 고급 멜론 1, 600 엔
향기로운 멜론의 과육을 잡은 시럽 마치 멜론을 통째로 먹고있는 것 같은 맛
⑤ 검은 꿀 콩가루 떡 1, 600 엔
오키나와 현산 흑설탕을 끓여 깊은 맛이있는 검은 꿀과 국산 콩가루와 원래 가지고 소스 중에 죽이고 일본식 맛