출하 예정이었던 GAP 인증 채소를 여러분의 식탁에 고급 멜론도 판매
농가 직영 뷔페 식당 '그란 이토 긴자」(URL : www.gran-eat.jp)는 5 월 1 일부터 6 일까지 본래 그란이트에서 먹어달라고 예정이었던 GAP 인증의 야채를 WEB 에서 주문을 받고 도쿄 츠키지 장외 시장에서 드라이브 스루 방식으로 전달 서비스를 실시했는데, 2000 건 이상의 주문을 받고, 호평 이었기 때문에 매주 수요일, 일요일과 요일을 제한하고 계속을 결정했습니다. 다음은 5 월 13 일부터 판매를 재개합니다.
또한 고급 음식점이나 백화점 등 영업 자숙하고 있기 때문에 남아 버린 고급 재료의 판매도 함께 해왔 습니다만, 기간 동안 약 1000 개의 고급 멜론을 소비자에게 제공 할 수있었습니다.
■ WEB에서 접수 매주 수요일, 일요일에 실시 ■
신종 코로나 바이러스의 영향으로 음식점이 영업 자숙하고 그 결과로 출하 예정이었던 농산물이 너무 밭에서 폐기가 나오기 시작했습니다. 한편 소비자 외출 자제를하면서 생활 필수품 인 농산물 쇼핑에서도 사람과의 접촉을 최대한 억제하는 것이 요구되고 있습니다.
이를 해결하는 방법으로 농가 · 농업 관련 기업 (LDH 농장 내 농장やちゃ場클럽, 자화무)이 모여 드라이브 스루 방식의 야채 판매를 시작했습니다. 예약 주문 및 결제는 WEB에서 실시 도쿄 츠키지 장외 시장에서 드라이브 스루 방식으로 쉽게 받아 전달할 것입니다.
전달 농산물은 영업 자숙하고있는 뷔페 레스토랑 '그랑 이토 긴자」가 전국의 농가에서 재료로 사용했는데 야채와 쌀 등 엄선 재료입니다.
이러한 재료의 대부분은 도쿄 올림픽 · 패럴림픽 선수촌 음식 제공 기준이되고있는 GAP (농업 생산 공정 관리, 농산물의 생산에서의 인증 기준)을 보유하고있는 것으로되어 있으므로 안심 안전 (※ 1). 전달 장소에 오실 수없는 분은 배송도합니다. (택배 비용은 고객님 께서 부담하셔야합니다)
【개요 / 드라이브 스루 방식의 야채 판매]
■ 일정 : 매주 수요일과 일요일 ■ 시간 : 10 시부 터 17 시까 지 ※ 예약시에받는 시간 지정 있음 ■ 장소 : 도쿄 촉성 청과 처마 (도쿄도 츄 오구 츠키지 6-23-7)
■ 수령 방법 : 예약 시간에 처마에 주문 회신 메일을 점원에게 ■ 예약 방법 :
LDH 팜 ( https://www.ldhfarm.co.jp/product/ )
내 농장やちゃ場클럽 ( https://yacchaba.club/ )
자화무 ( http://thefarm.shop-pro.jp/ )
【세트 내용】
(1) 아베力男고구마가 들어간 야채 가방 12 종 2,380 엔 (세금 별도) 약 4㎏ (※ 2) 1 가족 3 일분의 야채
<예>
아베 力男 고구마 L1 개 (약 400g), 감자 (4 개), 양파 (2 개), 당근 (2 개), 방울 토마토 1 팩 (약 130g), 프릴 상추 1 묶음, 오이 3 개, 양송이 버섯 1 팩, 파 2 개, 무 1 개 (약 1㎏), 소송 채 1 단, 청경채 1 단
그란 이토 긴자 요리사가 극찬하는 전설의 감자 재워 장인 아베 力男 씨
(본래는 음식점 인 그랑 이토 긴자에서 먹어달라고 예정이었던 야채입니다)
(2) 야채 가방 12 종 + 쌀 (야마가타 현산 윤기 공주) 2㎏ 3,900 엔 (세금 별도)
위의 야채 가방에 정미 어린애 신선한 쌀 (야마가타 현산 윤기 공주) 포함
(3) 과일 상자 야마가타 체리 & 고급 아르스 메론 & 딸기 2,980 엔 (세금 별도)
도요 · 츠키지의 엄선 된 과일을 바구니
※ 1 입고 상황에 따라 일부 GAP 인증이 아닌 것이나, 야채 가방 내용도 변경 될 수 있습니다 ※ 2 국가에서 권장하는 1 일 야채 섭취 350g. 1 가족 4 명으로 계산하면 3 일분에서 4200g
그란 이토 긴자에 대해 (현재 영업 자숙 중)
그란 이토 긴자는 국제 스포츠 대회의 식재료 조달 기준으로 선정 된 GAP (Good Agricultural Practice) 인증 재료를 듬뿍 사용하여 야채 샐러드와 더운 야채, 파워 넘치는 고기 요리, 밥, 집념의 빵을 제공하고 있습니다. 또한 비간의 'V'표시를 메뉴 카드에 붙여 있기 때문에 다양한 식생활에 맞게 선택도 가능합니다.
■ 시설 명 : 그란 이토 긴자 ■ 주소 : 도쿄도 츄 오구 긴자 서이 2 번지 처 긴자 인스 2,2 층 ■ 영업 시간 : [점심] 11 : 00 ~ 15 : 30 (최종 입점 14:30)
[저녁] 18 : 00 ~ 22 : 00 (최종 입점 20:30)
■ 가격 : [점심] 평일 : 1,950 엔 토 일요일 축 : 2,300 엔 [저녁 식사] 평일 : 3,500 엔 토 일요일 축 : 3,800 엔 ■ URL : www.gran-eat.jp