"Beauty Connection Ginza (미용 연결 긴자)"(운영 회사 : 주식회사 MTG)은 동 시설 내 2F 과일 코스 전문점 "과일 살롱 '에서 2020 년 7 월 1 일 (수)부터 8 월 3 일 (월)까지 제철 멜론을 사용한 새로운 메뉴를 제공하기 시작합니다.
계절의 과일을 주역으로 세부 사항까지 신경 풀코스 메뉴를 제공하는 당점의 7 월의 신메뉴는 "여름 과일의 왕"이라고도 지금이 제철 국산 멜론을 아낌없이 사용한 4 종의 코스.
신선하고 고급 단맛과 영양소를 듬뿍 함유 한 멜론, 청량감있는 과일 과자 풀코스로 마무리했다. 진하고 풍부한 향과 신선한 입맛은 과일의 왕의 칭호에 어울리는 고귀한 맛입니다.
3 접시 번째 화려한 색동과 아름다움이 눈길을 끈다 파르페는 부드러운 과육과 높은 당도가 특징 히고 그린 멜론 셔벗을 사용합니다. 재스민 젤리와 스파클링 와인의 그 라니 테 등 개성 넘치는 이름 조연들이 달콤한 육즙 멜론의 맛을 돋보이게 일품입니다. 굳이 만든 유리 여백은 먹고 진행됨에 따라 소재가 섞여 마지막 한입까지 맛과 식감의 변화를 즐길 수 있습니다. 완전 예약제의 90 분의 풀코스에서보고, 먹고, 오감을 충족 특별한 여름 시간을 즐길 수 있습니다.
멜론 풀코스 ¥ 4,400 (세금 포함) 제공 기간 : 7 월 1 일 (수) ~ 8 월 3 일 (월)
말린 과일 / 미 냐루 디즈
엄선 된 말린 과일과 한입 크기의 구운 과자와 함께 드세요.
1 접시 째 "테린"
아몬드의 캐라 메리 제와 말린 과일이 듬뿍 들어간 누가 그랏 세 테린 멜론 순간 처신을 맞추어 카시스와 요구르트 소스를 곁들여했습니다.
2 접시 째 "가스 파초"
여름의 단골 스페인 수프 '가스 파초'를 붉은 고기 멜론과 여러 종류의 야채를 함께 준비했습니다. 치즈의 코카 (박 구이 파이)와 함께 즐길 수 있습니다.
3 접시 째 "파르페"
히고 그린 멜론 셔벗과 재스민의 아이스크림을 맞춘 향기를 즐길 파르페. 스파클링 와인의 그 라니 테와 민트 젤리가 각각의 개성을 돋보이게합니다.
4 접시 째 "식후 음료"
식후 음료는 마루야마 커피의 오리지날 브랜드 커피, 홍차, 허브 티 중에서 선택할 수 있습니다.
BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE 소유자 · 바바 마이코
1977 년 교토 부 출신. 대학 졸업 후 해외에서 통역사로 활동하고 귀국 해 음식의 세계로 변신.
도쿄 스페인 요리점 "레스토랑 산빠우 '의 출시 직원에 참가 요리사 파티를 맡는다. 그 후에도 제과점이나 카페의 출시에 참여, 독립. 2010 년에 과자와 파르페 가게 'BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE "2017 년에는 아이스크림과 베이킹 상점"FLOTO'을 오픈했다. 소재의 맛을 살린 스위트가 인기를 부르고있다.
바바 마이코 씨 코멘트
"맛도 향기도 섬세한 멜론은 과일 중에서도 특별한 존재.
멜론 본래의 단맛과 감칠맛을 소중히하면서도, 여름 특유의 조리법을 고집하고 청량감 넘치는 스위트 코스에 맞게되었습니다. "
● Beauty Connection Fruits Salon 대해
2019 년 11 월에 오픈 한 「Beauty Connection Ginza "는"미용 기기 · 화장품 ","식품 음료 ","미용 의료 ","헤어 스타일 "총 4 층으로 이루어진 아름다움의 복합 시설입니다. Beauty Connection Ginza 2F "과일 살롱"은 "안쪽에서 깨끗이"을 컨셉으로 영양이 풍부한 제철 과일이 "풀코스"에서 맛볼 수 있다는 새로운 감각이 주목을 완전 예약제 과일 코스 전문점입니다. 레시피는 요요 기 우에하라의 인기 제과점 'BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE (제과점 비얀네토루)」의 오너 파티쉐를 맡고 바바 마이코 씨가 감수하고 세세한 부분까지 계산 찼다 외형도 맛도 화려한 메뉴를 완전 예약제의 여유 한 공간에서 즐길 수 있습니다.
또한 현재 신종 코로나 바이러스 감염 예방 대책으로 고객 대면 앉을 수 없도록 다른 그룹과의 간격을 2 미터 이상 가지고 같은 레이아웃으로하고 있습니다. 지불에 대해서도 캐시리스 결제만을 취급합니다.
BCG 외관
BCG 2F
점포 개요
명칭 : Beauty Connection Ginza Fruits Salon (미용 연결 긴자 과일 살롱)
주 소 : 〒104-0061 도쿄도 츄 오구 긴자 7-9-15 GINZA gCUBE 2F
영업 시간 : 11 : 00 ~ 20 : 00
정기 휴일 : 화요일
전화 번호 : 03-6263-8392
공식 HP : https://www.beauty-connection.jp/fruits/
감염 예방 대책에 관해서는 다음 URL을 참조하십시오.
https://www.beauty-connection.jp/news/2020/05/26/business-resumption_0601/
