– 다양한 전문점 22 브랜드를 새로운 전개 ~
주식회사 DD 홀딩스의 자회사 인 주식회사 다이아몬드 다이닝 매장이없는 새로운 음식점의 비즈니스 모델 '고스트 레스토랑'서비스를 시작, 여러 배달 플랫폼 운영 업체와 제휴하여 6 월 하순부터 순차적으로 서비스 을 전개 할 것을 결정 했으므로, 알려드립니다.
알 수없는 바이러스의 위협에 노출 "with 코로나"라는 새로운 시대를 맞이한 2020 년의 일본.
"새로운 생활 양식"을 요구하는 추세에 즈음 해 "사람들로부터 사랑받는 외식 문화를 창조하고 널리 사회에 공헌한다 '는 기업 이념을 가진 회사도 대담한 발상을 전환하고 새로운 영역에 취할 결의했습니다.
"가게에서 손님을 맞이 し 대접"음식점으로의 서비스에서 한 보폭을 넓히고, "고객의 곁으로 환대를 제공하는"배달 서비스를 시작하고, 그 중에서도 새로운 도전이되는 것이 "고스트 레스토랑 '라는 비즈니스 모델입니다.
실제 매장이없는라는 음식점의 새로운 비즈니스 모델 '고스트 레스토랑 "
당사는 신규 업태로 해결함에있어 30 종 이상의 다양한 기존 브랜드를 장난기 가득한 재구성하고 배달 서비스 제한의 새로운 브랜드로 속속 개발하고자 노력하고 있습니다.
또한 배달 플랫폼도 고객의 연령이나 생활 환경, 지역 특성 등을 감안하면서 다방면에 걸쳐 협력 해 나갈 예정입니다.
이번 활동을 계기로 고객과의 접점을 늘려 지금까지 여러가지 사정으로 실제 매장에 내점 수 없었던 고객과의 새로운 만남을 기대 서비스를 시작합니다.
한식 냄비 사랑 해요
많은 분들로부터 요청 받고 있던 「한식」브랜드가 만반의 준비를 탄생했습니다.
통통 닭 한 마리 분을 끓인 "닭 한마리"과 소 꼬리를 6 시간 동안 끓인 "설렁탕"괴로움의 수준을 5 단계에서 선택할 수있는 「감자탕」나 「곱창 전골 "고 말했다 냄비 요리를 중심으로 껍질이있는 새우를 고추와 간장에 하룻밤 담근 "붉은 새우 매운 간장 절임」과 달짝지근하게 구운 쇠고기를 충분히 감아 참기름 향기 '불고기 불고기 김밥 킨빠로루'등 사이드 메뉴도 다양하게 준비했습니다. 본고장 한국의 맛을 가정에서 부담없이 즐길 수 있습니다.
소문의 카오만가이 식당
최근 여성을 중심으로 인기를 끌고 계속 태국 음식, 다이아몬드 다이닝 류에 어레인지했습니다. 닭의 맛을 빨아 지은 쌀, 건강한 가슴살을 사용한 찐 닭을 태운 하이난 바람 치킨 라이스 '소문난 카오만가이'를 간판 요리에두고하면서 원래의 향신료에 튀긴 닭 고기를 사용 한 "튀김 카오만가이"등의 변형도 추가되어 있습니다.
국물없이 국수 <br /> 본고장 중국을 방불케하는 "저리 괴로움"도 인기가 꾸준히 상승. 그 수요에 부응하면서 다이아몬드 다이닝 있어서도 새로운 장르에 대한 도전이되는 정통 중화면 브랜드. "고집芝麻醤의 국물없이 탄탄면 ','진한 고기 된장 자장면 ','산초 향기 저려 마辣麺"는 모두 버릇이 될 것 같은 맛으로 완성되고 있습니다.
도쿄 말썽장이 밥 본점
새로운 카테고리의 요리뿐만 아니라 기존 브랜드에서 고객에게지지 받으면서 닦아 온 노하우를 살린 브랜드도 탄생했습니다. "도쿄 말썽장이 밥 본점」은 재료 본래의 섬세한 맛을 잘 살린 '찜통 바구니 쪄"를 명물 요리하는 "안개乃個室清郎"에서 개발 한 브랜드입니다. 통통 끓인 쌀 위에 연어와 아무리, 게 등 해산물에 일본식 쇠고기 조림이나 먹어 참아 만점의 쇠고기, 돼지 조림 등 고기 요리 등의 다양한 재료를 고급 일본의 정취 풍기는 그릇 "사고 뭉치"에 담았습니다. 평상시 사용에도 특별한 날에 어울리는 총 9 종의 화려한 면면을 즐길 수 있습니다.
魚匠米門
일본의 음식 문화에서 특히 "맑은 날"에 즐겨 온 맛있는 음식의 대표격 초밥. 고급 초밥 전문점의 맛을 비교적 저렴하게 즐길 수 있도록 준비한 것이 "극" "장인" "명예"라고 명명 해물 무게 3 종. 본 다랑어와 성게, 얼마 대게와 중 못지 않은 "바다의 보물"우리는 고객도 안심하고 즐길 수 신선함에 집착을 가지고 제공합니다.
고기와 기름과 국물과 메밀 <br /> 더울 때는 물론 겨울에도 이상하게 마음 매료되어 버리는 것이 소바. 일본인의 혀에 익숙한 간장과 가다랭이 국물 국물에 고추 기름이라는 다른 맛 문화를 더한 신감각의 소바 전문점. 달짝지근 가을비 조림으로 만든 쇠고기에 검은 양념 악센트를 듣지했다 "고기つけそば"에 "舞茸天」나 「卵天"등 다양한 토핑과 미니 덮밥 등도 준비하고 있습니다.
각 배달 플랫폼에서 서비스 준비가 되는대로 순차적으로 오픈합니다. 독특한 매장 이름과 참신한 상품 라인업에 꼭 지켜봐 주시기 바랍니다.
1. 소문의 카오만가이 식당 = 열기 지역 : 긴자 에비스 2. 대성 식당肉野郎 = 열기 지역 : 신주쿠 3. 가빠오 식당 = 열기 지역 : 도쿄역 · 아카사카
4. 카라아게 니스트 세컨드 = 열기 지역 : 타 마치 5. 한식 냄비 사랑 해요 = 열기 지역 : 시부야 6. 이 냉 중화면 어중간한라고 = 열기 지역 : 신바시 · 이케부쿠로
7. 魚匠米門 = 열기 지역 : 시나가와 8. 땅볼 구이 식당 = 열기 지역 : 요코하마 9. 샐러드 = 열기 지역 : 시나가와
10. 국물없이 국수 = 열기 지역 : 롯폰기
11. 스프 카레 전문점 토우카레 = 열기 지역 : 다카다 노바 바 · 에비스
12. 태양의 PIZZA = 열기 지역 : 신주쿠
13. 도쿄 야끼 소바 스토리 = 열기 지역 : 시나가와
14. 도쿄 말썽장이 밥 본점 = 열기 지역 : 시나가와 시부야
15. 덮밥 원형 타레카쯔亭 = 열기 지역 : 신주쿠
16. 고기와 기름과 국물과 국수 = 열기 지역 : 아오야마 · 마치다
17. 열렬한 마파 식당 = 열기 지역 : 시나가와
18. Hungry Chicken = 열기 지역 : 신주쿠 · 오다이바
19. 풋내기 튀기기 전문점 = 열기 지역 : 도쿄역 · 신주쿠 · 시부야 · 시나가와 · 롯폰기 · 요 쓰야
20. 돼지 고릴라 = 열기 지역 : 구단 시타 · 요코하마
21. 근육 브로콜리 = 열기 지역 : 신주쿠 · 우에노 · 신바시 · 타 마치
22. 로스트 비프 QUEEN = 열기 지역 : 긴자
※ 2020 년 6 월 29 일 현재
제휴 예정 배달 플랫폼 목록 ■ Uber Eats Japan https://www.ubereats.com/jp
■ 에니캬리 https://anycarry.jp/
■ MENU https://go.onelink.me/MWIV/e59d742b ※ 앱 다운로드 URL
※ 2020 년 6 월 29 일 현재