"코로나에서 괴로운 나이트 워크 분들을 구하고 싶다."그런 생각으로 가상 가맹점 나이트 워크 용으로 서비스 확장
가상 가맹점은 음식점 영업 허가증 하나면 어떤 업종도 온라인에서 상점을 가질 수 있습니다. 그 구조를 이용하여 나이트 워크가 오픈하기 전에 점심 시간에 브랜드 파워가있는 가게를 도입 비용 0 짓는 것으로 실제 매장 이외의 매출을 만드는 것이 가능합니다.
이미 긴자 나 코쿠 분지 등의 가게에서 도입이 정해져있어 신종 코로나의 두 번째 물결이 우려되는 가운데 나이트 워크 구제 서비스로 향후 상당한 보탬이되는 서비스이다.
자사 브랜드
생 타피오카 전문점 OWL TEA
샐러드 치킨 연구소
한국 와플 전문점 미친 와플
기름 곁에 하늘 증가
기타 자사 전개 브랜드 : 나타 드 코코 연구소 · 코 고메 파오 연구소 등
주식회사 가상 레스토랑 대표 이사 牧本 하늘 증가
OWL TEA 공식 HP
기업 HP
https://virtual-restaurant.co.jp/
주식회사 가상 레스토랑은 생 타피오카 전문점이나 기름 소바, BAR 등 전국에서 약 20 점포의 음식점 운영, 점포 컨설팅 등 서비스를 전개하는 종합 식음료 제작 회사. 하루 동안 무역의 강점을 살려 점포 개장에서 구매 및 제공, 메뉴 개발 등 0에서 1까지 모든 것을 다루고 다양한 분야에 통하는.
~OWLTEA의 미션 ~
"조금이라도 많은 고객에게 타피오카 통해 웃는 얼굴이되어 달라"는 마음을 담아 원시 타피오카 전문점 "OWL TEA」를 운영하고 있습니다.
현재 관동을 중심으로 전국에 10 점포 이상 전개.
UberEats과 다양한 온라인 음식 배달 서비스를 활용하여 향후 2 년에 타피오카 아니라 다른 장르 업태의 음식점 브랜드 전개를 실현한다.
기존의 프랜차이즈와는 차별화, 초기 비용 0 엔부터 시작되는 IT와 음식을 결합한 차세대 음식점의 형태를 추구한다.
– 가상 가맹점은 ~
"지금의 가게 그대로"매출을 가산 할
"가상 레스토랑 '이라는 음식점의 새로운 모습 지금까지 프랜차이즈 가맹점은 매장에 브랜드 로고를 내걸고 가게를 개조하고 본부의 엄격한 관리하에 놓여있었습니다.
우리가 전개하는 가상 가맹점에서는 그 필요가 없습니다.
이미 음식점을 경영하고있는 점포 님에 타피오카 제작에 필요한 장비 · 재료를 준비하는 것만으로 배달 서비스 웹 사이트 앱에서만 OWL TEA으로 영업 할 수 있습니다.
배달 전문 타피오카 대리점이므로 고객은 매장에 오는 것은 아닙니다. 와서 배달 배달 직원뿐입니다.
그래서 매장에 로고를 꾸미기도 가게를 개조 할 필요도 없습니다.
【주문 후 고객에게 인도 될 때까지의 흐름]
고객의 주문이 들어가기
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점포는 주문이 들어가면 요리 배달원을 기다리는
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배달원이 제품을 가지고 오는에 전달
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배달원이 고객에게 상품을 전달 점포 측이 할 요리 배달원에게 건네 줄뿐입니다.
– 가상 가맹점의 장점 ~
1 실제 매장과 가상의 점포 명 (Uber eats · 배달 관 등에 표시되는 점포 명)는 같은 필요는 없음
예) 실제 매장 이름 :라면 집 〇〇 가상 점포 명 : OWL TEA 〇〇 점
2 초기 비용이 저렴
가상 가맹점에서 매장 개조 등에 비용이 들지 않기 때문에 초기 비용을 줄일 수 있습니다. 또한 타피오카는 대규모 설비가 필요하지 않습니다.
3 점포 운영에 지장을 초래하지 않는
타피오카는 14시 ~ 17시이 절정입니다. 일반 음식점의 피크가 입고 않습니다. 또한 조리도 간단하고 익숙해지면 곧 만들 버립니다. 그래서 타피오카를 위해 인원을 고용 할 필요가 없습니다.
4 위험 비용이 낮은
초기 비용이 저렴하기 때문에 도입에 장애물이 낮아지고 있습니다. 또한 국가 나 각 도도부 현에서 배달 테이크 아웃을 촉진하기위한 보조금이 지급되기 때문에 점포 오너의 부담은 제로입니다.
5, 낮은 원가율
OWL TEA는 재료를 현지 공장에서 직접 구매하기 때문에 낮은 원가율을 제공하고 있습니다. 또한 타피오카는 원래 테이크 아웃 용 제품이기 때문에 컵이나 가방 등의 자재도 원가에 포함되어 있습니다.
6 점포의 매상 업에 연결
당점의 브랜드 파워 · 인지력 레시피를 사용하여 집객 · 매출 UP로 연결됩니다. 면세점 직영 매장에서 배달 고객의 50 % 이상이 단골로 꾸준한 매출이 있습니다. 또한 가맹점끼리의 충돌을 피하기 위해 거리 제한을두고 있습니다.
가상 가맹점은 신종 코로나 바이러스의 유행에서 태어난 새로운 서비스입니다. 배달 테이크 아웃은 향후 반드시 음식의 주류입니다.
타피오카는 대기업 편의점이나 대형 음식점 체인에서 제공됩니다 우리의 생활에 정착하고 안정적인 수요를 기대할 수 있습니다.
점포의 실사 배달 서비스 (Uber eats · 배달 관 등)에서 동작하는 점포에 적합한 메뉴의 선정 · 연수 등 타피오카 제공까지의 준비 및 운영은 모두 본부로하겠습니다합니다.
매장에서 주문이 들어 오면 요리하고 배달원에게 건네 줄뿐입니다.
새로운 음식의 형태를 함께 창조해 나갑시다.
기타 궁금한 것이 있으시면 문의하십시오.
문의는 이쪽까지
contact@virtual-restaurant.co.jp
OWL TEA 공식 사이트 https://owl-tea.com/
주식회사 가상 레스토랑 https://virtual-restaurant.co.jp/