“긴자 친구 푸른 하늘시」긴자 한복판에 일본의 작은 농가 집념의 구조 손이 모이는 이벤트를 かま빤 & 프렌즈 이 Ginza Sony Park에서 첫 개최!

Ome Farm의 무농약 야채와 SHIBUYA CHEESE STAND 신선한 치즈, the Blind Donkey의 한정 도시락 등을 제공! 2021 년 3 월 28 일 (일) 11시 ~ 17시

Ginza Sony Park (긴자 소니 파크)는 지하 3 층에서 전국 각지에서 직송되는 자연산 물산 품이나 야채, 빵을 판매하는 'かま빤 & 프렌즈 <자연 물산 관>'에 따르면, 무농약 야채와 과일 을 비롯해 엄선 된 물건을 만들어내는 작은 농가 나 만들어 손이 전국에서 모이는 이벤트 「긴자 친구 푸른 하늘 도시 '를 2021 년 3 월 28 일 (일)부터 지상 층에서 시작. 매월 마지막 일요일에 개최합니다.

"긴자 친구 푸른 하늘시」는 かま빤 & 프렌즈 <자연 물산 관>과 교류있는 구조 손이나 요리사가 Ginza Sony Park에 집합 해, 음식의 「안심 · 안전」을 고집 소중히 만들고 키운 산지 직송 재료와 요리의 판매를 통해 만들어 손으로 먹고 손을 잡는 이벤트입니다. 엄선 된 재료를 만들어 손과 함께 먹는 시도를 계속해 온 요리사가 푸드 트럭에서 조리 · 제공함으로써 모인 소재의 매력을 맛볼 수있는 즐거움을 소개하고, 토크와 물산 관 투어 등도 실시. 토크는 집에서 인스 타 라이브로 즐길 수 있습니다.

이달부터 매월 마지막 일요일에 개최하고 일본 각지에 만들어 손을 소개 할 예정입니다. 제 1 회 3 월은 「일본의 농가 만들어 손 & the Blind Donkey '을 주제로 서양 야채와 일본의 전통 채소를 유기농 법으로 재배하는 "Ome Farm」의 무농약 야채와 보존료 등 첨가물은 일체 사용하지 않고 신선한 수제 맛을 보내는 「SHIBUYA CHEESE STAND "신선한 치즈 등 수도권 만들어 손과 엄선 된 재료 · 식료품이 Ginza Sony Park에 모여 있습니다.

만들어 손과 교류하고 재료와 식료품과 거기에 담긴 만들어 손의 마음을 느끼면서 즐거운 시간 되십시오.

■かま빤 & 프렌즈 <자연 물산 관>에서의 메시지

かま빤 & 프렌즈 <자연 물산 관>은 Ginza Sony Park 지하에있는 빵과 식료품의 작은 가게입니다. 긴자에서 가게를 시작 놀란은 농가에서 직접 닿는 신선한 야채가 매일 불티 나게 팔리고있는 것!

이왕이면 그런 야채와 음식의 구조 손으로 직접 만나보고 싶다. 것으로, 한 달에 한 번, 긴자 한복판에서 푸른 하늘 도시를 개최하게되었습니다.

3 월은 「일본의 농가 구조 자 "라는 제목으로, 무농약으로 야채를 재배 농가를 중심으로 도쿄에서 치즈를 만드는 치즈 가게 등 수도권 만들어 기사가 많이 모여 있습니다. 재료를 손에 들고하면서 각각 소중히하고있는 것을 꼭 말해보십시오.

맛있는 음식이있는면 잘하는 요리도 먹어 주었으면! 이번 장소는 도쿄 칸다 the Blind Donkey 젊은 요리사가 푸른 하늘 도시에 모이는 재료를 사용하여 팔을 체합니다!

푸른 하늘 아래 판 · 샀다는 관계뿐만 아니라 만들어 손으로 먹는 손이 이어진다 계기의 장소가 있으면,이라고 생각 준비하고 있습니다. 평소 かま빤 & 프렌즈에 오실 분들도 신경이 쓰이고 있었지만 아직 들러 않았다는 분도. Ginza Sony Park에서 기다리고 있습니다.

■ 이달의 구조 손

도쿄 오메시에서 서양 야채와 일본의 전통 채소를 유기농 법으로 재배 "정말 안심할 수있는 것을 도심 근교로 만드는 것"을 목표로 "Ome Farm」나 시부야에서 매일 손수 만든 신선한 치즈를 제공하고있다 "SHIBUYA CHEESE STAND '등 이달 수도권 만들어 손을 중심으로 Ginza Sony Park에 집합. Ginza Sony Park의 각 점포도 특별 메뉴로 참가합니다.

출점 자 목록 (일부 : 무순)

Ome Farm (도쿄 · 오메) SHIBUYA CHEESE STAND (도쿄 · 시부야) 팜 베 지코 (고치), 사 카노 길 (도쿄 / 교토), 마틸다 (도쿄), BOCCO (나가노), 중동 목장 (나가노) , GEN GEN AN 환상 (도쿄 · 긴자) ÉCRU. GINZA (도쿄 · 긴자) かま빤 & 프렌즈 <자연 물산 관> (도쿄 · 긴자) 외. 정해지는대로, Web 페이지에서 수시로 알려드립니다.
http://foodhub.co.jp/events/5102/

Ome Farm

SHIBUYA CHEESE STAND

■ 이달의 요리사

여행을하면서 그 지역의 식재료를 그 땅에서 요리하여 만들어 손과 함께 먹는 시도를 계속해 온 요리사들의 음식 프로젝트 "Nomadic Kitchen" 멤버 중에서 이번에는 the Blind Donkey이 팔을 체합니다.

the Blind Donkey
캘리포니아 버클리에있는 레스토랑 "Chez Panisse"전 총 주방장 제롬 워그가 요리하는 the Blind Donkey. 일본 각지의 농가 나 만들어 손과의 신뢰 관계에서 태어난 '자연 요리'는 심플하고 깊은 맛. 이번 젊은 회원들이 <주니어 동키>에서, Ome Farm 씨의 생 벌꿀을 사용한 도시락을 제공합니다.

■ 개최 개요

이름 : 긴자 친구 푸른 하늘시 「일본의 농가 만들어 손 & the Blind Donkey "
일시 : 2021 년 3 월 28 일 (일) 11 : 00 ~ 17 : 00 ※ 우천의 경우 지하층에서 개최 예정 장소 : Ginza Sony Park PARK GL / 지상 층 주최 : かま빤 & 프렌즈 <자연 물산 관>
협력 : Ginza Sony Park Project
기획 운영 : 주식회사 모노사스 회사 후도하부 프로젝트
URL : http://foodhub.co.jp/events/5102/
SNS : https://instagram.com/kamapan_and_friends
해시 태그 : # 긴자 친구 푸른 하늘시

※ 출점 자 및 내용은 변경 될 수 있습니다.
※ 우천시에는 지하 공간에 장소를 옮겨 개최를 검토합니다. 이 경우 Web 사이트 및 SNS에서 알려드립니다.
※ 입장시에는 직원의 지시에 따라 열에 비할 수 있습니다.
※ 개최 시간 전 입장은 최대한 삼가 해주십시오. 개최 시간 전에 입장하는 경우, 다른 시설 이용자의 폐가 않도록 배려 해주십시오.
※ 내 백 지참에 협력 해주십시오.
※ 회장에 쓰레기통을 설치하지만, 가능한 한 쓰레기의 포장 판매에 협력 해주십시오.
※ 장소는 야외입니다. 아직 추운 날이 계속시기이므로 따뜻한 복장으로 오시기 바랍니다.
※ 주차장의 준비는 없습니다. 차로 행차시에는 인근 주차장을 이용해주십시오.
※ 입장시 마스크 착용을 부탁드립니다. 운영 · 출점들도 마스크를 착용하겠습니다.
※ 출점들도 마스크를 착용하겠습니다.
※ 알코올의 손 소독 등에 협조를 부탁드립니다.

■かま빤 & 프렌즈 <자연 물산 관> 점포 정보

판매 바닥 : B3 / 지하 3 층 · 영업 시간 : 12 : 00 ~ 19 : 00 ※ 당분간 영업 시간을 단축합니다 · 정기 휴일 : 월요일 (월요일 축일의 경우는 화요일), 휴원 일 · URL : https://www.ginzasonypark.jp/kamapanandfriends
· Instagram : @kamapan_and_friendshttps://www.instagram.com/kamapan_and_friends
온라인 스토어 "집에서 물산 관」: https://foodhub.shop-pro.jp/

■ Ginza Sony Park 대해

Ginza Sony Park (긴자 소니 파크)은 이전 소니 빌딩 설립 당시부터 "도시에 열린 시설」라는 컨셉을 계승 소니 빌딩 재건축 이전 기간 한정으로 2018 년 8 월 9 일에 오픈했습니다. 일년 내내 놀라움과 장난기가 느껴지는 다양한 이벤트와 라이브 등의 프로그램을 실시하고있는 도시 안에있는 "변경 계속 실험적인 공원"에서 지하에 불어있는 '수직 입체 공원'이 있습니다. 개원 기간은 2021 년 9 월말까지 이후 재건축 공사를 진행, 2025 년에는 'Ginza Sony Park "최종 형태가 완성됩니다.