세계 최대의 초콜릿의 제전 'Salon du Chocolat'(살롱 · 듀 · 초콜릿)에서 "세계의 우수한 초콜렛 100 선"에 선정 된 전통 쇼콜라 티에가 도쿄 긴자 플래그십 스토어를 개점했습니다.
세계 최대의 초콜릿의 제전 'Salon du Chocolat'(살롱 · 듀 · 초콜릿)에서 "Les Meilleurs des Meilleurs"(the Best of the Best)을 수상, "세계의 우수한 초콜렛 100 선"에 선정 된 일본 출발 전통 초콜렛 '살롱 드 로얄 " 가게 이름의 유래이기도 유럽 프랑스의 "왕족들의 살롱 '의 고급스럽고 세련된 이미지 아래 1935 년에 설립 된 86 년의 역사를 자랑하는 일본의 초콜릿 선구자적인 존재입니다.
세계 최대의 초콜릿의 제전 '살롱 뒤 쇼콜라'에서 "세계의 우수한 초콜렛 100 선"에 선정 된 주식회사 살롱 드 로얄 (위치 : 오사카 부 오사카시, 대표 이사 : 전에 내 마치코)는 도쿄 긴자 에 도쿄의 플래그십 스토어 '살롱 드 로얄 긴자」을 오픈했습니다.
살롱 드 로얄은 1935 년 (쇼와 10 년), 가게 이름의 유래이기도 유럽 프랑스의 "왕족들의 살롱 '의 고급스럽고 세련된 이미지 아래 설립 된 86 년의 역사를 자랑하는 일본의 초콜릿의 선구자적인 존재.
본점은 교토 카모가와 부근에 위치하고, 시냇물 소리를 들으며 사치를 다한 공간에서 맛있는 초콜릿 과자를 맛볼 수 있습니다.
"일본 발, 일본과 서양을 융합시킨 정통의 맛을 세계에 제공하는"라는 컨셉으로 세계 최대의 초콜릿의 제전 '살롱 뒤 쇼콜라'에 출품. 2017 년에는 태블릿 인형 (금 태블릿), 2018 년에는 외국인 부문 최우수상 'Award de l' Excellence'를 수상하고 2019 년에는 "Les Meilleurs des Meilleurs"(the Best of the Best) 상 을 수상하고 "세계의 우수한 초콜렛 100 선"에 선정되었습니다.
메이지 · 다이쇼 시대에서 최첨단의 물건들이 많이 모이는 거리이며, 문화와 정보의 발신지 인 도쿄 긴자에 오픈 한 「살롱 드 로얄 긴자」는 도쿄의 살롱 드 로얄 플래그십 스토어입니다.
차분한 모습의 점 내에는 「살롱 · 듀 · 초콜릿」에서 외국인 부문 최우수상 'Award de l' Excellence'를 수상한 '아 MIYABI "를 비롯해 보석처럼 아름다운 봉봉 쇼콜라 쇼 케이스에 죽 늘어서 있습니다.
긴자 점의 봉봉 쇼콜라보다 "아 MIYABI"가 여기에있다.
초콜릿과 교토 산 죽순과 새싹, 유자, 와사비 등 일본 특유의 소재를 합하여 새로운 맛을 만들어 교토 다운 그윽함과 섬세한 맛을 형성하고 있습니다.
교토 산 죽순 시럽을 이용해 새싹 향기를 부여했다 "벽계 ~ Midori ~"
과일 맛의 술과 술지게미를 이용한 유자를 들려 주었던 '도시 ~ Miyako ~ "
교토에서 만들어진 부드러운 연두부와 구수한 향기 검은 깨 페이스트를 사용한 "선 ~ Zen ~"
상쾌한 향기가 특징의 와사비를 이용한 은은한 간장의 맛과 소립 우박 식감이 즐길 수있는 「아오이 ~ Aoi ~ "
또한 긴자 점에서는 세계가 인정한 파티쉐가 국내 유수의 기계 제조업체 혼신의 걸작 "LIMOUSINE '으로 구운 특별한 견과류도 구입할 수 있습니다. 이곳은 긴자 점 오리지널 상품 인 '긴자 견과류 "
다케 히사 유메와 고흐의 작품 등을 다룬 긴자 같은 세련되고 예술적인 패키지는 총 6 가지 중에서 선택할 수 있습니다.
동안 (사진 위부터) 믹스 넛, 피칸, 그리고 사탕 절벽을 캔디 피칸, 김과 간장의 맛이 고소한 피칸 카라 카라 4 종류가 들어 있습니다 (※ 2).
세계 최대의 초콜릿의 제전 'Salon du Chocolat'(살롱 · 듀 · 초콜릿)에서 "세계의 우수한 초콜렛 100 선"에 선정 된 사론 로얄 초콜릿이 도쿄에서 맛볼 수있는 「살롱 드 로얄 긴자 "
우리는 앞으로도 일본에서 세계로 일본과 서양을 융합시킨 정통의 맛을 제공 "그 가게의 그 맛을 잊을 수 없다"고 생각하실 수있는 점포를 목표로하고 있습니다.
※ 1 Club des Croqueurs de Chocolat (CCC)는 1981 년에 설립 된 프랑스의 초콜릿 애호가 단체, CCC 어워드는 매년 살롱 · 듀 · 초콜릿의 개최에 맞춰 발표됩니다. 수상은 프랑스 국내외 쇼콜라 토리, 제과점 약 150 여개의 출품을 모아 단체 회원 중에서 선정 된 18 명의 심사 위원이 맛, 디자인 등 독자적인 기준으로 평가합니다.
<참고 사이트>
주식회사 살롱 드 로얄
https://www.s-royal.com/
살롱 드 로얄 온라인 쇼핑
https://www.s-royal.com/shop/
골든 피칸 주식회사
http://pecan.jp/
※ 2 골든 피칸 주식회사는 주식회사 살롱 드 로얄과 이와테 현 리쿠 젠타 카타시 도쿄대 (생산 기술 연구소, 대학원 농학 생명 과학 연구과)의 3 자 (산관학)가 협동하여 안티 에이징 효과 있는 음식으로 미국에서 인기있는 "피칸"국내에서 생산, 유통을 확대하는 것으로, 리쿠 젠타 카타시의 농업 재생과 지역 창생을 목표로하고 있습니다.
