이타리 아시아 퍼시픽 (주)은 2021 년 8 월 25 일 (수) 일본의 플래그십 스토어 인 '이타리 긴자 점 (EATALY GINZA) "를 GINZA SIX에 오픈합니다. 도쿄 도내 4 점 째 일본에서는 5 점포 눈이 국내 이타리 점포 최대 규모를 자랑합니다.
모든 음식의 필요에 대응 이타리 긴자 점은 시간이나 오케 죤에 따라 다양한 이용할 방법을 탐구 해 주실 곳입니다. 국내 최대 규모의 매장은 3 개의 레스토랑, 전통 이탈리안 카페, 그리고 이탈리아 각지에서 고품질의 재료를 모은 시장의 5 가지 구성으로 서비스를 제공합니다.
이탈리아어로 "작은 광장"을 의미하는 "LA PIAZZETTA"와인과 이탈리안 칵테일 캐주얼 모이는 수있는 영역입니다. 스빠겟토 · 이타리에서 피자 마르게리타까지 이타리의 표준을 경험하실 "LA PASTA e LA PIZZA '는 레스토랑과 피자가 융합 한 공간입니다.
그리고 "LA GRIGLIA」에서는 전통 이탈리안 그릴 요리를 즐길 수 있습니다. "Gran Caffé Vergnano 1882 '은 본격적인 에스프레소와 컵 치노를 긴자의 땅에서도 부담없이 즐길 수있는 카페. 이러한 식사 공간뿐만 아니라, 약 1,500여 개의 고품질 농산물을 이탈리아 각지에서 모은 이탈리안 마켓도 병설되어 있습니다.
긴자는에도 시대에 탄생 한 메이지 다이쇼 서양의 문화와 사물들이 모여 정보 발신 기지가되었습니다. 지금도 그 역사에 뒷받침 된 전통과 국내외 최첨단의 문화가 공존하고 시대에 맞는 양식으로 진화하고 있습니다.
현재는 상업 용도에서 "사는 거리」 「일하는 도시"로 발전을 목표로하는 긴자. 우리는 이탈리아의 음식 문화를 통해 긴자라는 토지의 다양한 라이프 스타일에 부응 해 나가고 싶다고 생각하고 있습니다. 왜냐하면 이타리는 "EAT BETTER, LIVE BETTER (좋은 음식은 삶을 풍요롭게한다)"고 믿고 있기 때문입니다. 고품질의 이탈리아 요리 재료와 그 배경에 대해 배울 수 그들을 구입할 수 있으며, 언제든지 식사를 즐길 수있는 「모두의 장소 '로 오랫동안 사랑받는 점포를 목표로하겠습니다.
이타리 긴자 점 (EATALY GINZA)
– 매장 면적 : 매장 330 평 / 테라스 38 평
– 좌석 수 : LA PIAZZETTA : 68 석 / LA PASTA e LA PIZZA : 60 석 / LA GRIGLIA : 148 석 (내 테라스 38 석)
– 시장 제품 수 : 약 1,500 품목
주소 : 〒104-0061 도쿄도 츄 오구 긴자 6 쵸메 10-1 GINZA SIX 6F
영업 시간 :
■ MARKET : 10 : 00-22 : 30
■ Gran Caffè Vergnano 1882 : 10 : 00-22 : 30
■ LA PIAZZETTA : 11 : 00-23 : 00 (LO 22:00)
■ LA PASTA e LA PIZZA : 11 : 00-23 : 00 (LO 22:00)
■ LA GRIGLIA : 11 : 00-23 : 00 (LO 22:00)
휴무일 : 시설에 준하는
TEL : 03-6280-6581
이타리 긴자 점 테마
"Seasonality"
전세계 이타리은 역사적 사건, 영향력있는 인물이나 아이디어 등을 테마로 내걸고 있습니다.
예를 들어, 이타리 로마는 '아름다움', 극장 터에 만들어진 밀라노 이타리 · 즈메라루도는 "음악"이타리 두바이는 '미래', 이타리 런던은 '크래프트'에 공물이다.
계절성 (seasonality)은 이타리의 DNA의 일부입니다.
이타리이 수행하는 모든 활동에서 자연의 리듬과 생물 다양성을 존중하고 계절과 함께 변해가는 우리 땅의 매력에 주목하고 있습니다. 그리고 고객과 여러분에게 소개하고 공유하는 것을 노력하고 있습니다. 그래서 이타리는 "이타리 긴자」의 테마로"Seasonality "을 내걸었습니다.
"Seasonality"는 이탈리아어로 "stagionalità"라고 해마다 변화하는 자연의 순환 것으로, 계절의 변화를 의미합니다. 이 자연의 리듬은 생물 다양성의 기원 중 하나이며, 계절에 뿌리 내린 전통과 유구한 세월을 거쳐 반복되는 둘도없는 문화의 계승이기도합니다.
생물 다양성과 전통을 유지하고 보전하기 위해 제철 음식과 지역에서 생산 된 것을 지속적으로 소모한다. 이 음식과 생산의 습관의 기초는 계절성이 있습니다.
이타리 이탈리아의 계절성에 대한 존중과 연결을 긴자에 가져 우리를 맞아주는이 땅과 계절의 산물, 전통, 다양성을 축복하고 싶다고 생각하고 있습니다.
이탈리아처럼 일본에서도 몇 세기에 걸쳐 전통, 음식 문화, 자연의 리듬에 대한 존중이 세대에서 세대로 계승되어 왔습니다. 일본, 이탈리아, 두 문화의 공통점 소중한 것을 긴자의 고객과 공유하게되어 매우 기쁘게 생각합니다. 왜냐하면 우리는 농업, 역사, 그리고 무엇보다도 고품질 농산물에 대한 열정에 묶여 있기 때문입니다.
이타리 긴자 점은 이탈리아와 일본의 훌륭함을 융합 한 장소가 될 것입니다.
LA PIAZZETTA (라 삐아체타)
매장의 거의 중앙에 위치하는 "작은 광장"을 의미하는이 카운터는 매일 친구와 가족이 모여 와인과 안티 파스트를 즐기는 이탈리아 명랑한 도시의 광장을 이미지하고 있습니다. 유리 케이스 안에는 찌켓티라는 작은 접시 요리가 빽빽하게 늘어서 이탈리안 칵테일과 와인을 한 손에 아뻬리티보을 즐길 수 있습니다. 또한 생햄과 치즈의 준비는 물론, 소 모듬 파스타와 구운 피자도 준비하고 있으므로, 점심 식사와 간식도 제공합니다.
LA PASTA e LA PIZZA (라 파스타 건 라 피자)
"파스타와 피자"는 이탈리아 요리의 (그리고 이타리의) 빙산의 일각에 지나지 않지만,이 두 가지 요리가 이탈리아 반도에서 가장 사랑 받고있는 수출품 인 것에는 이유가 있습니다. 이곳은 전채에서 파스타, 피자, 코치, 돌체 이외에 이탈리아 각지에서 영감을 얻은 시즈 널 메뉴까지 정통 이탈리아 요리를 폭넓게 만끽하실 레스토랑 겸 피자입니다. 피자 반죽이나 신선한 파스타는 긴자 점에서 점으로 만들어 제공합니다.
LA GRIGLIA (라 구리리아)
본격적인 구리라을 구비하고 품질과 구이를 고집 한 이탈리안 그릴 레스토랑. 국내 각지에서 들여온 고기와 생선, 계절 야채를 중심으로 간단한 재료를 직화로 구워 소재 본래의 맛을 살린 요리를 제공합니다. 또한 라 구리리아 한정으로 제공되는 전채 신선한 파스타, 와인리스트도 준비. 중앙 거리를 바라 볼 수있는 테라스가 즐길 수있는 라 구리리아의 특권입니다.
Gran Caffè Vergnano 1882 (그랑 카페 붸루냐노)
입구 근처에는 몬트의 전통 브랜드 '카페 붸루냐노 "바루을 병설. 하루를 시작 고품질의 에스프레소와 카푸치노를 맛볼 것으로, 이탈리아의 라이프 스타일을 구현 할 수 있습니다.
또한 젤라토와 로마 태생의 마리톳초를 비롯한 이탈리아 각지의 전통적인 돌체 구운 제품을 제공하는 것 외에 와인이나 칵테일에 맞는 식사도 갖추고 있기 때문에, 아침, 점심, 아뻬리티보, 늦은 밤 가벼운 식사에 들러하실 수 있습니다.
MARKET (시장)
이탈리아를 어디보다 친근하게 느낄 수있는 것이 약 1,500 종류의 이탈리아 재료를 엄선한 이타리 시장. 파스타, 올리브 오일, 소스류, 살라미 & 치즈, 와인 등 일본 상륙 상품이 약 250 종 등장합니다. 그리고 이탈리아 전체 20 개주 360여 종의 와인을 갖추고있는 것도 큰 매력입니다.
또한 긴자 점에서는 "MADE in EATALY」시리즈로, 레스토랑의 주방에서 조리 한 수제 테이크 아웃 상품이나 가정에서 레스토랑의 퀄리티를 쉽게 재현 할 수있는 파스타 세트 '미르 키트'판매를 확충하고 숙박 집에서 식사 선택을 펼쳐받을 수 있도록 새로운 제안을 준비하고 있습니다.
<회사 소개>
이타리 아시아 퍼시픽 주식회사 〒150-0001 도쿄도 치요다 구 코지 마치 2 쵸메 4-11 코우지 마치 스퀘어 플라자 4F
대표 이사 사 이죠 진의 이타리 공식 HP https://www.eataly.co.jp/
인스 타 그램 https://www.instagram.com/eataly.tokyo/
페이스 북 https://www.facebook.com/EatalyTokyo
<매장 정보>
이타리 쇼난 상점 <br /> 주소 : 〒251-0041 가나가와 현 후지사와시辻堂神台1 쵸메 3-1 테라스 몰 쇼난 쇼난 빌리지 1F / 2F
영업 시간 :
평일 : 시장 10 : 00 ~ 22 : 00 / 레스토랑 11 : 00 ~ 22 : 00 (21:00 LO)
토일 축일 : 시장 10 : 00 ~ 22 : 00 / 레스토랑 10 : 00 ~ 22 : 00 (21:00 LO)
전화 : 0466-52-4147 정기 휴일 : 시설에 준하는
이타리 하라주쿠 <br /> 주소 : 〒150-0001 도쿄도 시부야 구 진구 마에 1-14-30 위드 하라주쿠 3F
영업 시간 : 11 : 00 ~ 23 : 00 (22:00 LO)
전화 : 03-6432-9080 정기 휴일 : 시설에 준하는
이타리 마루 노우치 점 <br /> 주소 : 〒100-0005 도쿄도 치요다 구 마루 노우치 1-9-1 JR 동일본 도쿄역 B1
영업 시간 :
평일 · 토 공휴일 : 시장 빠른 서비스 8 : 00 ~ 23 : 00 / 레스토랑 11 : 00 ~ 23 : 00 (22:00 LO)
일요일 · 공휴일 마지막 날 : 시장 빠른 서비스 8 : 00 ~ 22 : 00 / 레스토랑 11 : 00 ~ 22 : 00 (21:00 LO)
전화 : 03-3217-7070 정기 휴일 : 시설에 준하는
이타리 니혼 바 시점 <br /> 주소 : 〒103-8001 도쿄도 츄 오구 니혼 바시 무로마치 1-4-1 니혼 바시 미츠코시 신관 B1
영업 시간 : 마켓 10 : 00 ~ 19 : 30 / 카페 및 카운터 레스토랑 11 : 00 ~ 22 : 00 (LO 21:00)
전화 : 03-3527-9660 정기 휴일 : 시설에 준하는
※ 신종 코로나 바이러스 영향에 의한 정부의 비상 사태 선언의 연장은 각 점포의 영업 시간이 변경 될 수 있습니다.
<EATALY 내용>
2007 년에 설립 된 이타리는 "고품질의 식품을 지속 가능 경영에 적정한 가격으로 제공하고, 이탈리아의 다양한 음식 문화를 존중하고 하나의 지붕 아래에서 먹고, 재료를 구입, 학습 위한 소탈한없이 자연 체로 간단한 장소를 만든다 "라는 오스카 화리넷티의 개념 아래에 탄생했습니다.
EATALY라는 이름은 "EAT"과 "ITALY"의 두 단어를 융합시켜 만들어졌습니다. 이 네이밍에 이탈리아 가지는 그 자체의 역사와 음식 문화 요리의 용이성 등 다양한 측면에있는 매력적인면을 가지고있다 "이탈리안 (Italian)"를 "먹는 (Eat) '라는 의미가 담겨져 있습니다.
그런 이타리는 현재 2007 년 이탈리아 토리노 제 1 호점을 오픈 한 이래 세계 15 개국에 40 개 이상의 매장을 운영 중입니다.