“하와이 현지의 맛”을 고집한 하와이안 플레이트 런치나 원 플레이트 런치, 피쉬 버거나 오리지날의 팬케이크, 하와이안 칵테일 등, 조기의 런치로부터 디너까지 즐길 수 있습니다.
하와이안 플레이트 런치 전문점 「아일랜드 플레이트 런치」를 5점포(2021년 11월 현재) 운영하고 있는 엠스타 다이닝 주식회사는, 대망의 본격적인 하와이안 레스토랑의 「더 아일랜드」1호점을 도쿄· 긴자 잇쵸메에 12월 2일(목)에 오픈합니다.
엠스타 다이닝 주식회사는 2021년 12월 2일(목), 대망의 하와이안 레스토랑 “더 아일랜드” 1호점을 도쿄·긴자 잇쵸메에 오픈합니다.
2020년 코로나 화에 오픈한 하와이안 플레이트 런치 전문점 「아일랜드 플레이트 런치」에서는 부담없이 하와이를 느껴 주셨으면 하는 마음으로부터, 하와이 현지의 플레이트 런치점과 같이 테이크 아웃 용기로 캐주얼에 상품 제공을 실시해 괜찮습니다만, 이번 오픈하겠습니다 「더 아일랜드」는, 하와이 현지의 노포 호텔 내에 있는 레스토랑을 이미지해, 천정의 높은 개방감이 있는 넓고 고전적인 점내에서, 느긋한 시간을 보내고 있습니다 받을 수 있는 본격적인 하와이안 레스토랑이 되어 있습니다.
【마치 하와이 현지의 노포 호텔에 있는 것 같은 레스토랑을 이미지】
하와이에 있는 가상의 전통 호텔을 이미지해, 그 오너인 주인공을 모티브로 한 브랜드를 만들었습니다.
코로나 겉 중 하와이에 갈 수없는 고객에게 조금이라도 하와이 현지의 기분을 맛볼 수 있도록 고전적인 하와이의 전통 호텔에있는 레스토랑을 이미지 하와이 특유의 따뜻한 환대와 함께 손님을 맞이합니다.
【해산물을 중심으로 한 개성 넘치는 메뉴】
하와이안 플레이트 런치는 하와이 요리의 정평인 「포켓」이나 「마늘 슈림프」등의 해산물을 중심으로, 「모치코 치킨」이나 오렌지향기 「허니 치킨」, 해산물과 미트의 콤비네이션을 즐길 수 있는 「서프＆터프」도 충실 하고 하와이안 플레이트 점심 조합은 80 가지 이상. 어울리는 밥은 하얀 밥, 미역 밥, 오곡 쌀 중에서 선택할 수 있습니다.
포켓 플레이트 점심
마늘 슈림프 플레이트 점심
꿀 치킨 플레이트 점심
서핑 & 터프 플레이트 점심 (사진은 모치코 치킨 & 포켓)
저희 가게에서 밖에 맛볼 수 없는 완전 오리지날의 시그니처 메뉴인 「새우 모코」나, 여러 종류의 해산물을 정중하게 추출한 국물로부터 차분히 장시간에 걸쳐서 만든 「해산물 카레」는 시행착오를 거듭한 자신작이 되어 있습니다.
새우 모코
해산물 카레
또, 먹을 수 뛰어난 「마히마히 버거」나 첫 식감을 맛볼 수 있는 「새우 버거」등, 「더 아일랜드」에서 밖에 맛볼 수 없는 오리지널리티 넘치는 해산물 중심의 메뉴를 다수 갖추고 있습니다.
마히마히 버거
또한 "슈림프 샐러드 플레이트"는 보일 한 싹 양배추를 하나하나 정중하게 수작업으로 벗겨 원래 레몬 허브 드레싱으로 굳은 당점의 시그니처 샐러드 플레이트가되고 있습니다.
슈림프 샐러드 플레이트
【야미츠키가 되는 사이드 메뉴】
한번 먹기 시작하면 멈추지 않는 '트뤼플 플라이'나 '팝콘 슈림프', 마늘 슈림프가 프렌치 플라이 위에 호쾌하게 탄 '마늘 슈림프 보트', 단품으로 주문 가능한 해산물의 일품 메뉴도 풍부하게 갖추고 있습니다. 약간의 안주에도 딱입니다.
왼쪽에서 트뤼플 플라이, 마늘 슈림프 보트, 팝콘 슈림프
【팬케이크나 마라사다 등의 디저트 메뉴】
얇게 구운 반죽을 둥글게 감은 팬케이크에 따뜻한 메이플 버터 시럽이나 블루베리 잼과 휘핑크림으로 맛볼 수 있는 '롤 팬케이크'는 촉촉하고 떡볶한 독특한 식감을 맛볼 수 있습니다.
또, 하와이의 정평 슈트인 「마라사다」도 슈가·시나몬 슈가의 2종류를 준비하고 있습니다.
롤 팬케이크
마라사다 (설탕 / 계피 설탕)
【알로하·스피리츠 넘치는 하와이 노포 브랜드와의 콜라보레이션】
'더 아일랜드'의 커피 메뉴는 하와이에서 가장 사랑받는 브랜드 중 하나인 '라이온 커피'와 콜라보레이션하고 있습니다.
사자 머리 로고가 특징인 "라이온 커피"의 오리지널 머그잔을 사용하여 향기로운 커피를 준비.
또, 오리지날의 초콜릿 스위트(※근일 판매 개시 예정)나 아이스크림(※근일 판매 개시 예정)은, 세계에서 처음으로 마카다미아넛 초콜릿을 만든 하와이의 노포 브랜드인 「하와이안 호스트」라고 콜라보레이션 하고 있어, 마카다미아 너트가 향기로운 초콜릿으로 알로하 스피릿 넘치는 맛을 제공합니다.
【드래프트 코나 맥주와 하와이안 칵테일 등의 알코올 메뉴】
하와이 섬 카일루아 코나에서 탄생한 하와이 No.1 크래프트 맥주의 KONA BREWING CO.의 생맥주와 "마이 태국"등의 하와이를 테마로 한 칵테일 각종도 준비하고 있습니다.
【감염 방지 대책과 안심·안전에의 대처】
「더 아일랜드」에서는 고객과 종업원의 「안심」과 「안전」을 최우선 사항으로 하고, 신형 코로나 바이러스 감염증의 감염 방지 대책을 실시하고 있습니다.
・테이블의 간격을 넓게 설치, 이웃의 좌석과 여유 있는 간격 ・점내의 정기적인 환기, 테이블・의자・문 손잡이 등의 정기적인 소독, 식기류의 고온 세정 소독, 양치질의 철저, 컨디션 관리・고객 입점시의 알코올 소독, 비접촉형 체온계에 의한 검온 실시
【점포 정보】
점포명： 더 아일랜드 긴자점 주소： 도쿄도 주오구 긴자 1-5-10 긴자 퍼스트 파이브 빌딩 10F
오시는 길：지하철 긴자선 「긴자역」A13 출구 도보 3분 / 지하철 유라쿠초선 「긴자 잇쵸메역」6 출구 도보 1분 / JR 「유라쿠초역」교바시구치 도보 4분 전화 번호: 03-3535-4808
영업시간： 10:30-21:00(LO 20:00)
※도쿄도로부터의 요청에 따라, 영업시간을 변경하는 경우가 있습니다 좌석수： 48석 예약：
공식 사이트 : https://www.theislandjp.com/
Instagram : @theisland_byislandplatelunch
【운영회사】
하와이를 사랑하는 멤버가 2019년에 창업, 하와이안 플레이트 런치 전문점의 「아일랜드 플레이트 런치」를 전국에 전개 중.
「완성으로 발군에 맛있는 상품을 고객에게 제공한다」를 정책에, 과거 프로듀스한 점포는 미슐랭비브 구르만을 4번 획득.
수많은 레스토랑 브랜드를 국내·해외에서 개발한 외식 사업·음식 점포의 서포트 집단.
회사명 : 엠스터 다이닝 주식회사
URL: https://www.m-stardining.com/
사업내용: 음식점의 운영·전개, 프랜차이즈 사업, 각종 컨설팅 서비스의 제공 운영 브랜드: 아일랜드 플레이트 런치(ISLAND PLATE LUNCH), 더 아일랜드, 그 외 브랜드 URL: https://www.islandplatelunch.net/