샐러드 그릇 전문점 「WithGreen」을 운영하는 주식회사 WithGreen은, 도큐 플라자 긴자(도쿄도 주오구) B2F에, 17점포째가 되는 신점포 「WithGreen 도큐 플라자 긴자점」을, 2022년 9월 16일( 금)에 오픈했습니다.
도큐 플라자 긴자에 오픈한 「WithGreen 도큐 플라자 긴자점」
■계절 한정 메뉴로 질리지 않고 즐길 수 있는, “주식”이 되는 샐러드 “WithGreen 도큐 플라자 긴자점”은, 영양가가 높은 국산 야채만을 사용한, 매일 먹고 싶어지는 샐러드 그릇 전문점입니다.
당사의 샐러드 그릇의 가장 큰 특징은 국산 야채 100%, 닭고기와 돼지고기 등도 국산을 사용하고 있다는 점입니다. 찹 샐러드처럼 균일하게 자르지 않는 이유는 재료마다 개성을 끌어내기 때문입니다. 드레싱과 완화해도 제대로 맛을 느낄 수 있고, 씹는 반응이 있으므로, 맛있는 데다 복부의 장점도 기대할 수 있습니다. 또, 단백질이나 곡류를 균형있게 조합하고 있기 때문에, 종래의 “첨물”로서의 샐러드가 아니라, 확실히 “주식”이 되는 샐러드로서 제공하고 있습니다.
제철의 식재료를 사용한 「시즈널 메뉴」도 준비해, 사계절마다의 야채의 매력을 넓혀 갑니다. 2022년 9월 1일부터 2022년 10월 31일까지는 ‘훈제 치킨과 가을 야채의 시저 샐러드’와 ‘감 감귤 고보의 일본식 샐러드’를 기간 한정으로 판매하고 있습니다.
'훈제 치킨과 가을 야채의 시저 샐러드'(왼쪽)와 '감 감기 고추의 일본식 샐러드'(오른쪽)
긴자・유라쿠초 지역에 3점포째가 되는, 도큐 플라자 긴자점. 이 지역에서 "잘 보이는 샐러드 가게"에 또 한 걸음 다가왔습니다. 말로니에게이트 긴자점, 유라쿠초 이토시아점과 마찬가지로, 많은 고객에게 샐러드 그릇을 즐길 수 있는 점포를 목표로 합니다.
이번 출점이, 「런치의 선택지에 샐러드 그릇을」라고 하는 창업으로부터의 구상을, 우선은 긴자·유락쵸 에리어에서 실현하는 계기가 된다고 생각하고 있습니다. 그리고 앞으로도 “주식”이 되는 샐러드를 먹을 수 있는 지역을 늘려 일본의 식생활을 보다 건강한 것으로 바꿔 나갈 것입니다.
【점포 개요】
점포명 ：WithGreen 도큐 플라자 긴자점 주소 ：〒104-0061 도쿄도 주오구 긴자 5-2-1 도큐 플라자 긴자 B2F
TEL : 03-6263-8590
영업시간 ：11:00〜22:00
점내 좌석수 ：9석
【WithGreen 창업자 무분 토모히로/무분 켄타로부터의 코멘트】
샐러드 그릇 전문점 「WithGreen」을 2016년에 도쿄・가구라자카에서 창업해, 많은 고객의 지원 덕분에, 긴자・유라쿠초 지역에 3점포째가 되는 WithGreen을 출점할 수 있었습니다.
계속 코로나에서 힘든 나날이 계속됩니다만, 고객의 건강한 생활을 조금이라도 서포트할 수 있도록, 맛있는 샐러드 그릇을 제공해 가므로, 꼭 들러 봐 주세요.
COO 타케부미 켄타(왼쪽) CEO 타케부미 토모요(오른쪽)
【회사 개요】
회 사 명 : 주식회사 WithGreen
대표 : 대표이사 무문 토모히로(타케후미 토모히로)
본사 소재지 ：〒104-0061 도쿄도 주오구 긴자 3-11-3
TEL : 03-6259-1949
URL : https://withgreen.club/
설립 ：2016년 1월 4일 자본금 ：5,000만엔 종업원수 ：40명(2022년 현재)
사업 내용 ：샐러드 그릇 전문점 「WithGreen」의 운영
E-mail :press@withgreen.co.jp
공식 인스타그램: @withgreen_official
https://www.instagram.com/withgreen_official/
WithGreen이란 : 2016년 1월에 설립. 'WithGreen 사업을 통해 지속 가능한 미래 만들기'를 이념으로 일본에서 샐러드 그릇 사업을 시작했습니다. 탄수화물 중심에서 중음식만의 일본의 외식산업을, 건강한 것으로 바꾸어 가고 싶다는 생각으로부터 본 사업을 시작했습니다.
현재는 관동·간사이에 17 점포를 전개하고, 향후는, 도시권을 중심으로 샐러드 그릇 전문점을 확대해 나갈 예정입니다. 앞으로는 지금까지 일본의 「음식」업계의 틀을 넘어, 「농업」 「헬스케어」까지 포괄한 사업에 전개해 나갈 것입니다.
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