主要在东京经营 11 家烤肉店的 IT Plus Co., Ltd. 将于 2022 年 6 月 6 日在银座开设 Yakiniku Inoue。
井上烤肉
2008年开设第一家门店。不依赖经验丰富的人,他继续从头开始追求“真正美味的烤肉”,周游全国,从肉类的选择中积累经验。只使用只能从一头牛身上取下10公斤的稀有部位的“井上烤肉” ,不断受到人们的喜爱,我们不断进化如何吃和如何服务它。我们一直在进化。
银座店主要概念“EVOLVE -evolution-”
阵容主要由课程组成,目的是让在烤肉世界积累了 20 多年经验的厨师和一流酒店的厨师科学地做出反应,进一步“进化”。
我们将以“让你爱的人幸福”和“与你爱的人分享最美好的时光”为场景主题,提供惊喜和刺激。
对肉类的承诺
餐厅的主打肉不仅限于品牌牛肉,还包括访问日本各地的生产者严选的极品A5黑毛和牛。
我们对肉的切割也很讲究,以呈现出最好的口感。
厚生劳动省提供的生肉
将姊妹店已有的生肉进一步进化,让外观和香气等五种感官都感到愉悦的菜肴。您可以体验到肉的真正风味。
精心挑选的食材
岩手县陆前高田市气仙町自然资源丰富的广田湾所产的牡蛎、生海胆、海藻等为套餐增色不少。
新泻县鱼沼市的特产A米,用特制的铁锅新鲜烹制而成。
从前菜到最后,请尽情享受我们对食材的一丝不苟。
这是一门成熟的课程,需要时间来创造可以以最佳形式提供最好的食材的烹饪技术,而不受烤肉框架的束缚。请像故事一样享受课程,同时保持“真正美味的烤肉”的概念。
对太空的承诺
位于银座一丁目的总造价1亿日元的独栋餐厅,即使在金光闪闪的银座也营造出沉稳的氛围。前面是日本第一条煤气灯街,后面是砖瓦街。
我们准备了可用于任何场合的空间,包括可供两人或多人使用的完全私人房间,适合与您所爱的人度过一段特别的时光。
从日本走向世界
银座是一个受到全世界关注的地方,“和牛”等日本引以为豪的食材作为日本独特的烤肉得到了最大程度的体现。我们将发送到
[IT Plus Co., Ltd.] 来自新闻稿
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