新店将于 2026 年初夏在东京 Midtown Hibiya 开业。

一家专营“成人甜点可丽饼”的商店，使用来自“Jean-François”面包店的面团制作；一家展示日本工艺的饰品店；一个来自韩国的高尔夫服装品牌。

东京 Midtown Hibiya 将于 2026 年 7 月在其商业区开设三家新店。

除了主打“酥脆耐嚼”独特口感的特色可丽饼店“MAISON CRÊPE”（其可丽饼采用发酵和熟成工艺制作）之外，专注于休闲配饰、融合创意产品与艺术的精选店铺“REAL DESIGN SITE”也将加入此次活动阵容。此外，来自韩国的优雅高尔夫服饰品牌“FairLiar”也将开设一家限时快闪店，为期约三个月。届时，店内将打造一个专属空间，让您体验该品牌的理念，包括其2026夏季系列。

我们将通过开设三家限时快闪店，每家店在美食、生活方式和时尚方面都有其独特的吸引力，为东京 Midtown Hibiya 带来独一无二的多元化购物体验。

▲（从左至右）“MAISON CRÊPE”图片、“REAL DESIGN SITE”图片、“FairLiar”图片

✓ 专为成年人打造的特色可丽饼店 MAISON CRÊPE 已开业！
这家新企业运用了“Jean-François”面包店的发酵技术。它提供的可丽饼让您既能享受到新鲜烘焙食品特有的香气，又能体验到通过发酵和陈化工艺实现的酥脆而有嚼劲的口感。

✓ REAL DESIGN SITE，一家精选日本创作者作品的商店，已加入我们的阵容！
这是一个创意产品与艺术交融的空间，主要专注于配饰和珠宝。这里还会举办与设计师互动交流的活动。

✓ 韩国高尔夫服饰品牌“FairLiar”将开设一家限时快闪店，营业时间约为三个月！
一家能够让你体验品牌世界观的特色店铺已经开业。首先，不妨到店内看看备受瞩目的夏季系列。

发酵陈酿的“成人甜点可丽饼”
“MAISON CRÊPE” <B1/日比谷食品馆>

◆ “MAISON CRÊPE”
<7月22日星期三开幕>

MAISON CRÊPE 是一家全新概念店，主打“成人专属的奢华可丽饼”。所有可丽饼均采用正宗法式食材，并使用由“Jean-François”面包店传承20余年的天然酵母发酵而成的特殊面团。其特色在于外皮酥脆香甜，内里软糯Q弹。店内精心挑选食材和馅料，用心制作，为您带来极致的味觉享受。店内氛围轻松愉悦，您可以近距离体验新鲜出炉的可丽饼。在日比谷地区，从电影院、剧院到购物场所，文化艺术氛围浓厚，MAISON CRÊPE 将为您的旅程增添一抹亮丽的色彩。

<示例菜单>
推荐菜品

“焦糖苹果挞”

咸焦糖酱浓郁的甜味和一丝苦味与慢火焦糖化的苹果完美融合，呈现出经典的法式反转苹果挞（Tarte Tatin）风味。轻盈蓬松的香缇奶油（Chantilly）奶香浓郁，轻柔地包裹着整个甜点，带来回味无穷的甜咸平衡。

“覆盆子开心果奶油”

覆盆子和开心果的经典法式组合。开心果柔滑浓郁的口感轻轻包裹着覆盆子的酸甜，创造出令人愉悦而优雅的风味。

“鲑鱼鳟鱼奶油奶酪”

这道菜将香气扑鼻的烟熏鲑鱼鳟鱼与入口即化的柔滑奶油芝士完美融合。莳萝的清新香气和刺山柑的微妙酸味则巧妙地将整道菜的风味融为一体。

自制松露黄油和蘑菇酱

这道菜将自制松露黄油（用法国发酵黄油和浓缩蘑菇鲜味的法式酱料制成）、孔泰奶酪和土豆泥完美融合。浓郁的孔泰奶酪在加热过程中融化，自制松露黄油的芬芳扑鼻而来，带来奢华的口感。

“REAL DESIGN SITE”<2F>是一个您可以邂逅、互动和体验极具原创性的品牌和设计师的空间。

◆ “真实设计网站”
<7月17日（星期五）开幕>

“REAL DESIGN SITE”是一家精选店铺，汇聚了众多创意十足的日本产品和艺术品，主要以配饰和珠宝为主。这里为顾客提供了一个与重视原创性而非盲目追随潮流的品牌、设计师和产品进行互动交流的平台。店铺的室内设计秉承“不仅仅是一家商店”的理念，旨在打造超越单纯销售场所的体验价值。在定期举办的设计师见面会上，您可以与设计师直接交流，欣赏他们倾注心血创作的众多独特作品。

兼具优雅与实用性的韩国高尔夫服饰品牌 FairLiar 将在二楼开设快闪店。

◆“FairLiar”限时快闪店
活动时间：2026年7月10日（星期五）至9月30日（星期三）

韩国高尔夫服饰品牌“FairLiar”目前正在举办为期约三个月的限时快闪店活动。其2026夏季系列以“浪漫波西米亚”为主题，将自由奔放、轻松愉悦的风格与品牌标志性的优雅气质完美融合。该系列采用精致的设计，巧妙运用蕾丝、荷叶边和优雅的缎带图案。除了作为高尔夫服饰的功能性之外，快闪店还提供易于融入日常生活的单品，让您体验FairLiar的独特魅力。

该场所目前正在举办名为“HIBIYA MID SUMMER 2026”的夏季活动，活动将持续至8月23日（周日）。本次活动以“如何在市中心享受夏日”为主题，融合了美食、音乐和各种活动，为您带来独特的夏日体验。日比谷阶梯广场设有露天餐厅和现场音乐表演等丰富多彩的活动，让您在市中心尽享夏日乐趣。在东京中城日比谷，除了购物之外，还能体验别具一格的夏日风情。

“HIBIYA MID SUMMER 2026”
地点：东京 Midtown 日比谷日比谷 Step Square 和中庭时间：6 月 26 日（星期五）至 8 月 23 日（星期日）
主办单位：东京中城日比谷、日比谷地区管理协会
网址： https://www.hibiya.tokyo-midtown.com/jp/event/7480/

关于东京中城日比谷

东京 Midtown Hibiya 是一个集办公、商店、餐厅、电影院及其他设施于一体的综合性商业中心。它充分利用日比谷地区作为电影和戏剧中心的深厚文化底蕴，以及毗邻日比谷公园的葱郁自然环境，旨在为游客提供前瞻性的全新体验和价值，激发他们的感官享受。
https://www.hibiya.tokyo-midtown.com/jp/about

关于三井不动产集团的可持续发展<br />三井不动产集团秉承“通过共存、共生、共创创造新价值，并为此不断迎接挑战”的“&mark”理念，将“创造社会价值”和“创造经济价值”比作汽车的两个轮子。我们相信，创造社会价值会带来创造经济价值，而经济价值又将使我们能够创造更大的社会价值。在2024年4月制定新的集团经营理念时，我们确定了六项“集团重要性（优先议题）”：1. 提升产业竞争力；2. 与环境和谐共处；3. 健康与活力；4. 安全保障；5. 多元化与包容性；6. 合规与治理。我们将通过核心业务解决这些重要议题，为可持续发展做出贡献。
【参考】
• “集团长期管理政策”
https://www.mitsuifudosan.co.jp/corporate/innovation2030/
• “集团重要性”
https://www.mitsuifudosan.co.jp/esg_csr/approach/materiality/

【东京 Midtown Hibiya】新闻稿

“Aipaku® TOKYO”在东京 Midtown Hibiya 限时开业！漫步于日比谷街头，即可享受特色手工软冰淇淋店的美味。

隆重推出东京 Midtown Hibiya 举办的“HIBIYA MID SUMMER 2026”的餐饮菜单。活动时间：2026年6月26日（星期五）至8月23日（星期日）。