品尝产自鸟取县的红毛蟹·松叶蟹的新鲜美味
期间：2月22日（星期一）～3月6日（星期日）
地点：银座・新桥周边
鸟取县为了在首都圈宣传当地的农林水产物，与银座·新桥一带为中心的餐厅进行合作，举办了鸟取县特产之一的红毛蟹·松叶蟹为食材的“鸟取螃蟹博览会”。在此期间，您可以到这些合作餐厅里品尝到各种各样的蟹料理。
作为主要的渔港，鸟取县以蟹产量日本第一（9,668吨）而出名。（※H276年度农林水产省水产物流通调查）
鸟取县冬季的经典美味食材松叶蟹和日本产量第一的红毛蟹都是受到非常高的评价的海产物。松叶蟹美味无敌、红毛蟹味甜多汁，在这次的“鸟取螃蟹博览会”上您只要来都可以尝到这两种产地直送的新鲜螃蟹。其中，我们以在东京这边很少为人所知的红毛蟹为主题，和·洋·中料理的大厨们大展身手，为大家准备了各式各样的蟹料理。希望大家能从中感受到蟹料理的美味。
平时很难在东京银座·新桥这边吃到如此新鲜的鸟取红毛蟹·松叶蟹，机不可失哦。
另外，在活动期间，我们将会在“鸟取县东京本部Facebook”上推送各家合作店铺的食谱。同时，在“鸟取・冈山新桥馆”（东京都港区）可以领取宣传单，希望大家能相互转告。
【鸟取螃蟹博览会 简介】
◆举办期间：2016年2月22日(星期一)~3月6日(星期日)
◆举办地：以银座、新桥区域为中心的21家店铺
◆料理种类：日本料理、意大利料理、法国料理、中华料理等
◆活动对象店铺：（按照50音图顺序）
【日本料理】
银熊茶寮
银座ASAMI/银座 四季庵/银座 朱雀/银座不二家Miyachiku/木挽町 TOMOKI/酒房 伊织/寿司幸本店/三笠会馆 怀石·涮锅吉野/琳千/和酒bar 廻
【意大利・法国料理】
Anastia
银座意大利亭
Trappola
GIAG GIOLO GINZA
ristorante KURODINO
S Plus/SIRENA/ “ビストロカフェ ももてなし家”（直营店 鸟取・冈山新桥馆）
【中华料理】
味之中华 羽衣
【各国料理】
fisherman’s・Bar
◆使用食材：鸟取县产红毛蟹·松叶蟹
<关于鸟取县产红毛蟹·松叶蟹>
【味美】
・松叶蟹 ― 蟹肉饱满有嚼劲，是上等的美食。
・红毛蟹 ― 鲜红色细细的蟹身，味甜多汁，很是鲜美。
【适合各种食谱】
适用于日本料理、西洋料理、中华料理。不论是生吃、水煮还是烤，各种吃法都非常美味。
【特别美味的鸟取蟹】
松叶蟹是以高级食材而出名的，有着冬季美味的冠军之称。和松叶蟹相比，红毛蟹是拥有高性价比的食材。
【品质和海产品的严格管理】
因红毛蟹和松叶蟹都是保护资源，所以对捕获量是有严格限制的。另外，鸟取县和兵库县各自设置了独立的制度，对允许捕获的蟹的大小有着比省规定更加严格的要求。
【日本第一的产量】
蟹的产量大约占了日本全国的主要渔港的45%，是全国少数的蟹大产地之一。
【更长时间·更好地享受蟹的美味】
松叶蟹规定只能在11月~3月期间捕获，而红毛蟹可以在9月~6月长达十个月的期间捕获。鸟取县几乎是全年都可以吃到螃蟹的地方。
〈SYOKUNOMIYAKO鸟取县〉
介绍鸟取县的农林水产物和促进地域的活性化
鸟取县的“SYOKUNOMIYAKO鸟取县”以“食”为关键字推行各种各样的活动。山、海等自然资源很丰富的鸟取县，产出了非常多极好的食材。“SYOKUNOMIYAKO鸟取县”希望通过向大家介绍这个了不起的地方的农林水产物来促进当地的经济活力。
【咨询】
“鸟取螃蟹博览会” 运营事务所（株式会社メディエイトKIRI）
负责人：土居
TEL ：03-3262-7517