从2021年3月17日（星期三）至2021年4月26日（星期一），在设施2楼的水果专卖店“ Fruit Salon”提供“ Beauty Connection银座”的季节，我们将提供使用草莓的新菜单和樱花。
我们店三月和四月的新菜单，现在是当季时令时节的全盘水果糖果，注重细节，以时令水果为主导，在春天享受樱花的香气。只有在这个季节才能享受。凭借不受糖果限制的各种安排，我们创造了带有草莓和樱花的春季豪华全餐套餐。
这次，以银座的草莓采摘为主题，第一道菜以带有“草莓田”形象的盘子开始，第二道菜为“草莓大福”，结合了樱桃蛋糕和新鲜草莓与白坯的结合，第三道菜为“草莓大福”。草莓味的草莓冰糕和以豆浆糙米冰淇淋为主轴的“冻糕”，是一道特别的菜，看上去很美，时令草莓和樱花的颜色充满春天的气息。冷甜点是水果沙龙的骄傲，由于玻璃中留有余量，因此可以在食用时混合各种食材，并且可以品尝到口感和质地的变化，直到最后一口。享受一整个季节的时令水果，看看，吃东西，并享受充满五种感官的奢华时光。
草莓和樱花全套餐¥5,500（含税）
招募期间：2021年3月17日至2021年4月26日
干果/薄荷糖<br />请享用我们特制的干果和一口大小的烘焙食品。
第一盘“草莓田”
可以品尝草莓中富含维生素C的草莓“ Oi C Berry”的甜点，每天可以吃7片。我想象着结合伯爵茶慕斯和可可碎的草莓田。
第二盘“一护大福”
草莓的日式甜点已经以甜点的风格进行了复制。我们将准备一个轻巧的大福饼，将白毛与樱花豆沙和新鲜的草莓以及樱花茶相结合。
第三盘“冻糕”
以草莓冰糕和豆浆糙米冰淇淋为主轴的冻糕。
Griot樱桃的酸度适中，甜樱桃的香气突显。
通过有意在玻璃杯中留出一定余量，各种食材在您食用时会混合在一起，您可以享受口味和质地的变化，直到最后一口。
喝“餐后饮料”
您可以从Maruyama Coffee的原始混合咖啡，红茶，烤茶，凉茶和果茶中选择自己喜欢的饮料。
食谱监督/BIEN-ЛTREPâTISSERIE所有者Maiko Baba
1977年生于京都。大学毕业后，他在海外担任口译员，返回日本进入饮食世界。
参加了位于东京的西班牙餐厅“ Restaurant Sant Pau”的发布会，并担任糕点主厨。此后，他参与了法式蛋糕店和咖啡馆的创立，并成为独立人士。
2010年，开设了糖果和冻糕店“ BIEN-STRUCTTREPâTISSERIE”，并在2017年，开设了冰淇淋和烘烤店“ FLOTO”。利用成分特性的糖果正变得越来越流行。
Maiko Baba的回应
季节性的“草莓”和类似春天的“樱花”是带有日本风味的新鲜组合。关键是这次将“茶”用于所有菜肴。请享受每盘不同口味的华丽主演。
关于美容连接水果沙龙
于2019年11月开业的“ Beauty Connection银座”是一个由四层组成的美容中心：“美容设备/化妆品”，“食品/饮料”，“美容药物”和“发型”。 Beauty Connection银座2F“水果沙龙”是一家全过程餐饮专卖店，其新感觉吸引了您的注意：您可以通过“从内部进行清洁”的概念在“全过程”中享用营养丰富的时令水果。
食谱由代代木上原流行的法式蛋糕店“ BIEN-STRUCTTREPâTISSERIE”的所有者和法式蛋糕店Maiko Baba监督，您可以在一个轻松的空间中享用它。
*关于我们新的冠状病毒感染预防措施*
https://www.beauty-connection.jp/news/2020/05/26/business-resumption_0601/
・对于来商店的顾客，我们要求您测量温度并在进入商店时对手进行消毒。
・要求所有员工在沙龙里洗手，漱口，消毒手和戴口罩。
・与其他团体的距离为2米以上，以免顾客面对面坐下。此外，对于需要提前预订的商店，我们会限制正常时段的预订次数，以确保与社会保持距离。
・在商店里，请正确戴好口罩和面罩，并经常和适当地彻底洗手。
・我们将使用厨房清洁剂彻底清洁厨房的烹饪设备和厨具，并全面进行一般卫生管理，例如上班前和下班后洗手。
店铺概况
名称：美容连接银座水果沙龙
住所：东京都中央区银座7-9-15银座gCUBE 2楼104-0061
营业时间：11：00-20：00
定休日：周二电话号码：03-6263-8392
官方HP： https://www.beauty-connection.jp/fruits/