注意只能在这里购买的新的限量版日本糖果！
日期：2022年11月9日（星期三）至11月15日（星期二）
■会场：银座三越本馆B2F GINZA Stage
* 三越伊势丹的美食媒体网站“FOODIE” URL： https ://mi-journey.jp/foodie/84300/
全国老字号日式糕点店若丹那酒将举办以“传统×创新”为口号，品尝新日式甜点的活动，“本若酒十周年纪念日式甜点回归原点免费乐趣” The Modern Age-”于11月举行。将于9日（星期三）至11月15日（星期二）在银座三越本馆地下2层的银座舞台举行。
他们的活动不断创造新的日本甜点，为传统的日本甜点增添了现代气息，终于迎来了 10 周年。这一次，融合了西式糕点元素和日本传统风味的新品层出不穷。请享用进一步进化的日本甜点。展会期间，店主也将莅临参观，欢迎您的光临。
・庆祝第10个秋天日本甜点
<Tanakaya Senbei Sohonke>奶酪黄油沙Awai 1,512日元（3个）
岐阜县<田中屋煎饼总本家>以传统点心“大垣煎饼加味噌”而闻名，在鸡蛋饼干之间夹着西式奶酪奶油奶油，提供日西合璧的“Awai (Where Two Things Meet)”。 .不使用香料等，原材料原本清淡的味道很吸引人。
<Okashi Tsukasa Saiundo> Uki Masala 1,404 日元（1 个） *期间仅限 300 个<br /> <Okashi Tsukasa Saiundo> 明治时代在岛根县松江市创立，专门从事传统的“漂浮”岛屿”和masala chai。我们提供融合了新感觉的日本糖果。带有肉桂和丁香等各种香料的异国风味。
<Noshiume Honpo Satoya> Kurikomochi 1,296日元（3个） *每天限量50个我们提供让您奢侈地享用栗子的甜点。这是一道简单的菜肴，将只用茨城栗子和糖制成的 soboro 撒在京都风格的 Kashira Domyoji 年糕周围。
<Gokatteya Honpo> Times/Re-Fruit ¥432（1个）
拥有 150 多年历史的北海道江差町 Gokatteya Honpo 将介绍其代表产品 Gokatteya Yokan，它使用北海道的红芸豆和土耳其的白无花果制成。
<深川屋陆奥大城>大和橘540日元（1个）*期间仅限200个<br />从三重县的<深川屋陆奥大城>第14代将准备新的甜点。这是一款使用日本神话中出现的日本柑橘“大和橘”触及日本甜点起源的产品。豆沙的优雅味道和日本橘子的清爽香气脱颖而出。
<龟屋>秩父1,944日元(1个)
世代为川越氏族服务的代表小江户川越的日式糕点店龟屋，开发出奢华使用世界知名威士忌“一郎的麦芽”的金玉馆。麦芽呈琥珀色，仅使用国产和三盆糖制成，味道浓郁，过于甜美。
<平次煎饼总店> 平次煎饼[重印版] 648 日元（10 个） *每天限量 50 件，具有帽子形状的特色鸡蛋米饼，是在成立时间。简单的食材味道很有吸引力。
<Yanagiya Hozen> 米工藤和土豆最中 864 日元（包括两种类型） *每天限量 50 件安排某种最中甜“Oi no Tomo”，它是在三重县当地的米粉中加入枫糖浆制成的，比作馅饼，用红薯面团烘烤。建议。您可以享受两种口味，苹果和无花果。
<Kiyome Mochi Sohonke> Ultimate Kiyome 751日元（2个） *每天限量50个，为特色菜量身定制。名古屋交趾蛋清的浓稠蛋清与丹波大言红豆的柔滑质地相得益彰。
・全国老字号点心店的少爷们组成的“本和果糖”
2021年在银座三越拍摄
“Honwakashu”是一群日本糖果继承人，他们聚集在一起，希望将日本糖果的免费享受传播到现代世界。我们创造新的日本甜点，展示自由的敏感性和趣味性，同时重视传统风味和技术。
◆ 十周年青年感想◆
■ <田中谷煎饼鼻祖> 田中佑介先生
2013年，Honwakashu以创造一种适合现代生活的新型日式糕点的想法开始。 10个小襟翼会发生什么？请来寻找站在那个时代未来的日本甜点的“现在”。
■<冈司斋堂> 山口修平先生<br /> 十年前，当新晋的糕点师成为焦点时，日本的糕点店却一片低迷。担心“如果事情再这样下去……”的继承人们聚集在一起，以“传统×创新”的口号推出了Hon Wagashu。 “让我们穿上和服站在卖场吧！” “做新的糖果，自己卖！”起初，每个连队的面积约为40厘米，年轻人穿着不习惯的和服，充满了期待和焦虑。 10年过去了，并不是一帆风顺，但可以毫不夸张地说，感谢一直陪伴我们的朋友和支持我们的客户。从今以后，我要继续奉献，不忘“感恩”的感觉。
■ <Noshiume Honpo Satoya> 成为佐藤慎太郎先生。照顾传统的乐趣，但不要被它束缚。即使它不只追求新奇，它看起来也很新鲜。一家老字号的老店要想翻开新的历史，我们认为有必要对每个时代进行重新评估。
■<Gokatteya Honpo> 小笠原俊文先生请来银座三越本若庄。
■<深川屋陆奥大城>服部吉右卫门先生<br />Honwagashishu从每个公司约30厘米的空间开始。在过去的 10 年里，销售范围扩大了，与客户的距离缩短了。今年，我们将成为向大家表达衷心感谢的本和歌集。
■ <龟屋>山崎厚树先生<br />终于，这家日本糖果店迎来了第10个年头。感谢您多年来的惠顾。我是最年轻的成员，但我会继续努力，所以请支持我。
■ <Heiji Senbei Main Store> Hiroyasu Ito先生
在本若州活跃了10年，感觉自己获得了挑战创始人的权利。回到原点才有意义。我们想提出“令和平治仙贝”。
■<Yanagiya Hozen> Issei Oka先生<br />与客户一起享受和兴奋的Hon-wagashi-shu。我们将继续挑战日本甜点的未来！
■ <Kiyome Mochi 创始人> Shigenori Shintani 先生我仍然想为日本甜点的未来尽我所能。
※图片是形象。
*所有价格均含税。标准税率（10%）和减税税率（8%）是混合的。
*部分商品数量有限，缺货请见谅。
*发布的信息可能会因各种情况而更改或取消，恕不另行通知。详情请事先确认银座三越网站。
*根据拥挤情况，我们可能会限制客户的进入。
[伊势丹三越控股有限公司]来自新闻发布
<以往相关文章>
来自日本和海外的大量获奖奶酪和精心挑选的奶酪！ 10月5日（周三）起举办“银座三越奶酪精选2022”，可以品尝到新鲜制作的奶酪料理
