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近年来，由于高级面包的空前繁荣，全国各地的专卖店数量有所增加。 此外它的愿望在银座，其中开设第一家专卖店在银座在2018年，那是热潮中诞生的豪华馒头店之一。自首店开张以来，全国门店数量不断增加，可以说是高端面包专卖店的代表品牌，实现了突破100家威胁的快速扩张在大约 2 年零 7 个月的短时期内上市。 顺便说一下，银座从第一家店开张以来，早就有只有“高品质粘水面包”的产品阵容，但实际上，从2021年4月开始，我们将做好销售新产品的充分准备。你知道它开始了吗？ 因为这里的新产品是“绿茶蜂蜜”。 “抹茶蜜” 1,080 日元（含税） 为纪念Mita Keio Omae第100家店开业而发售的“Matcha Mitsu”是由日本著名餐厅“Kurogi”的老板Jun Kuroki制作的“粘水面包”。与Shikawa合作在银座并设计了一年多。 “沾水的高级面包”1瓶含税864日元 由银座石川开发的碱性离子水使食材的味道最大化的“粘水的高级面包”具有蓬松，光滑，湿润的质地和温和的甜味。据说最好直接撕下来直接吃。 新产品“抹茶蜜”充分利用其特点，提出了一种新的面包吃法， “撕开面包，加蜂蜜，吃”。黄油、果酱、糊是面包的标配伴侣，但既然都是涂着吃的，这道“蘸酱”就很新鲜了！ 不使用着色剂。宇治抹茶的深绿色很漂亮。 “抹茶三味”的底料是宇治抹茶，并以少量酱油为秘方。浓郁的甜度和适中的咸度，黑蜜的香气和浓郁，抹茶的涩味，是微甜的“粘水奢侈面包”的最佳搭配。质地细腻厚实，很容易涂在面包上。 凭借其强大的存在，它可以用作主食或零食。 发布已经有一段时间了，但在SNS上已经有许多好评如潮，例如“我等不及抹茶爱好者了”和“（“抹茶”本身）是一种优质的甜点。 ■ 即使安排也很美味的“抹茶蜜” 引自银座 ni Shikawa Instagram https://www.instagram.com/p/COgysWMAhmo/ “抹茶蜜”只是放在面包上就很好吃，但实际上可以有多种安排。 当我向银座的 Shikawa 的女发言人询问推荐的安排时， 我们向您介绍了一种由“马斯卡彭+希腊酸奶+抹茶蜂蜜”组合而成的甜点面包，如上图所示，配上抹茶奶油水果。 （使用抹茶蜂蜜的编排方法会持续在Instagram公众号发布！） 据“黑木”的老板黑木先生说，除了面包，水果特别适合草莓。 此外，黑木先生提出了以下“芝麻抹茶三片吐司”作为安排食谱。 芝麻抹茶三丝吐司 [材料（1人份）] ・ 一块沾水的优质面包 ・ 抹茶蜂蜜 2-3 汤匙・ 有盐黄油 约3g・ 约1茶匙白芝麻 [怎么做] 1. 用平底锅将白芝麻煎至表面变成褐色。 2. 将烤好的白芝麻用研钵磨碎，直到留下少许皮。 * 重点是它不会完全变成粉状。 3. 在烤好的面包上抹上黄油。 4.抹上抹茶蜂蜜。 5. 最后撒上烤白芝麻就完成了。 关于你感兴趣的口味，“抹茶的醇香和芝麻的香气让你想伸手。抹茶蜂蜜的甜味结合黄油的丰富和咸味，让面包更有嚼劲。你可以享受很有品位。”光是想象就饿了…… 据一位发言人称，从4月8日起在东京提前发售时，3天内准备的500件就已经售罄。甚至在4月23日正式上市后，销量也颇为火爆，似乎正逐渐渗透到日本餐桌上。 迄今为止，石川的面包在银座的礼品和礼品方面取得了巨大的成功，但如果将它与这款“抹茶蜜”结合起来，它就会成为让人更加开心的礼物。如果您有兴趣，请访问银座一次。 「银座 ni Shikawa 银座总店」 地址：东京都中央区银座1-27-12内阁大厦1F营业时间：10：00-18：00（售完即关）定休日：不定休电话号码：03-6263-2400 可以通过电话或在线预订。请查看网站以获取全国商店信息。 https://www.ginza-nishikawa.co.jp/ 官方Instagram账号https://www.instagram.com/ginza_nishikawa/我们正在发送美味的面包吃法。

在这个角落里，我们将谈论“推荐”的商店和设施的东西、人、地点和承诺！ 最后一次推荐！我们采访了“Amenite Ginza” ，这是一家咖啡馆和小酒馆，它是“Appartement 301”的姐妹店。从银座一丁目站步行 1 分钟即可到达，交通便利，是一家休闲小酒馆，您可以在此享用由在法国受训的厨师烹制的正宗菜肴和种类繁多的清酒。 银座后巷大楼5楼的“Amenite Ginza” 这次是店长兼厨师长黑胜原彻先生告诉我们的。 在让您感受到酷炫大人的性感的同时，还有一些温馨的客户服务和空间。我们问了很多关于什么样的想法被放入这样的“Amenite Ginza”！ 店长兼厨师长黑胜原彻 你在法国有培训经验！ 好的。从日本料理学校留学法国一年，在当地料理学校学习了半年，剩下的半年时间在餐厅做舞台（实习）。回到日本后，我在东京的一家法国餐厅工作，去年8月这家餐厅开业时，我以店长和厨师的身份参与了餐厅的开业和菜单开发。 主菜单是法语吗？ 基地是法国的，但不仅如此。尝试添加日本风味，尝试在主菜中使用水果……我自己喜欢清酒，我们也有很多类型的清酒和法国配菜与之相配。我会的。无论如何，我正在考虑一个菜单，我希望通过准备各种各样的东西来让顾客随心所欲地选择。 店内装修以“好老有品的歌舞表演”为主题。有包房和半包房，让您可以平静地度过时光 以注重细节的内饰打造独特的世界观 你有什么样的客户？ 我们有各种各样的顾客来到我们的商店，但由于所有座位都可以携带宠物，所以我们的许多顾客都带着他们的狗散步。另外，沙发很多，还有包间和半包间，带娃的人和家里人都可以慢慢使用。即使它位于银座，您也可以使用古董家具在室内享受用餐而无需伸展肩膀，我认为您可以通过随意的客户服务放松身心。 根据座位的不同，气氛也完全不同，这也很有吸引力。每次到访都能欣赏到不同的风景 可俯瞰银座市的靠窗座位 这次我们准备了3种推荐菜单，但是这款饮料呢？ Cafe Royale Mojito 咖啡厅仅在冬季提供。温暖的拿铁咖啡搭配新鲜薄荷和桶装黑朗姆酒。它的味道很甜，所以即使不擅长喝酒的人也会觉得很容易喝。建议将其作为第一杯或作为咖啡底座使用，以便挤压。 皇家咖啡莫吉托￥950 在这里，添加在服务时在观众中点燃的朗姆酒。 到了晚餐时间，店里的灯都关了，蜡烛也点着，所以我想你可以更享受这种氛围。 这是主菜！它有足够的音量。 “东匠猪肉”炭烤-黑蒜泥- 。 “东匠猪肉”是千叶牌猪肉的名称。由于它是在木炭上烤制的，因此去除了多余的脂肪，女性可以以健康的方式享用。用 3 或 4 种时令蔬菜装饰。通过在去釉（取自小牛肉和骨头）中加入 kabosu 来使酱汁清爽地完成。它还配有黑蒜泥，因此您可以根据自己的喜好添加。 “东匠猪肉”炭烤-黑蒜泥- ¥ 2,300 还有你期待已久的甜点！这种安排是丰富多彩的，毫无疑问，它会在 Instagram 上看起来很棒。 Amenite法式吐司半个￥850 这是半个大小的Amenite 法式吐司。它也有全尺寸（¥ 1,300）。法式吐司在法国被称为 Pan Perdu，但这份菜单以 Amenite 风格安排了正宗的味道。焦糖焦糖carinard（法国红糖），结合从涩谷奶酪摊订购的乳清干酪和自制香草冰淇淋。你不仅可以感受到甜味，还可以感受到咸味。 最后，请各位读者说几句。 Amenite Ginza 非常适合在轻松的氛围中享用美食。还提供 2,000 日元起的餐点，即使在银座，您也可以以相对较低的价格享用。菜单随季节变化，我们提供独特的菜单，不仅融合了法国美食，还融合了清酒和我的家乡大分县的食材。请一定来。 即使在采访中，也有很多顾客喜欢在时尚商店用餐。即使是银座，也可以和爱犬一起放松，所以通过朋友的口口相传来店的顾客似乎没有止境。这次居然收到了准备的菜单，对价格合理的正宗味道非常满意。有很多你不能错过的食物菜单，所以它非常适合在喝一杯的同时与大家分享。这是一个让我停留更长时间的空间。 店内与烟气隔开。共7个吸烟席

“我想支持在新的冠状病毒感染的影响下正在努力的商店！”考虑到这一点，Kokoshiru将在银座运营的商店涵盖为“商店支持项目” 。我们介绍了广泛的信息，例如新服务和外卖。 这次介绍的是天线商店“ Marugoto Kochi”的外卖菜单，该商店出售高知县的产品并传播文化和旅游信息。我们还将介绍可在商店购买的餐厅信息和产品，因此请看看。 “ Marugoto Kochi”的“ TOSA DINING Okiyaku”餐厅现在提供外卖菜单！ 从JR有乐町站的京桥出口步行几分钟即可到达“ Marugoto Kochi”。在二楼的“ TOSA DINING Okiyaku”餐厅，您可以品尝高知的清酒和当地美食，自一月起便开始销售外卖午餐盒。 外卖菜单单击放大（提供的图像） 共有8种外卖菜单（截至2月10日）。主菜使用了高知的精选食材，包括小菜和米饭。 <外卖菜单示例> “四万十猪肉饭猪肉姜烤午餐盒”（提供的图像） 我们向公关人员横山先生提出了建议。午餐时间在餐厅内备有受欢迎的生姜烤的“四万十猪肉饭生姜烤便当”，是由“ Marugoto Kochi”经营的人气“通用小菜生姜”。它洒了，而且具有双重生姜的功效，这使它成为生姜爱好者不可抗拒的午餐。 “ Shimanto鸡南半便当”（含税1,000日元）极光酱代替了塔塔酱。 （提供的图像） “ Home Sake Set”（含税2,000日元）包括8至10种不同季节的菜肴以及一个土佐清酒杯，非常适合清酒爱好者。 （提供的图像） ◆享受外卖菜单！ 实际上，Kokoshiru编辑部也拿出了一个便当盒。这次，我买了“乡村寿司和高知蔬菜天妇罗便当”（含税1000日元）。 “乡村寿司和高知蔬菜天妇罗便当”拍摄时我避免了，但是它和萝卜丝一起搭配了天寿汤。 这是一个色彩缤纷，浓郁的便当！主要的乡村寿司（植物寿司）使用琉球（hasimo），日本姜，笋等。所有成分的味道都鲜活，但尤其是Myoga具有适中的松软和适度的苦味，味道鲜美。 寿司米饭是用柚子汁代替寿司醋，寿司米饭是高知越光和芳香米饭的混合物。恰到好处地与油炸食品搭配的清爽酸味使筷子不停地运转。 看来，高知蔬菜的天麸罗会根据购买情况而变化，但是这次它的体积非常大，有蓝色海藻，地瓜，茄子，辣椒粉，青椒，四面竹子和虾。其中，芳香的蓝色海藻非常好。 我喜欢乡下炖的鸡爪草。这是我第一次吃这种叫做Chimonobambusa的蔬菜，但是它比普通的竹笋更令人耳目一新，它的轻甜和苦味非常适合用作筷子。令人惊讶的是，这次履行的内容是1,000日元。 横山先生说： “我们提供各种各样的便当盒，让他们对口味充满信心。即使是从未使用过我们餐厅的顾客，也应借此机会利用外卖店，了解高知食材的美味。对此我将不胜感激。如果你可以。 ” “最简单的方式是提前通过电话预约外卖，但是可以直接在商店购物后下订单。如果商店不拥挤，我们可以在15分钟内为您提供订单。请稍候。在那儿，请看看楼下的产品。” 介绍“ TOSA DINING Okiyaku”餐厅的受欢迎菜单 餐厅内（提供图片） “ TOSA DINING Okiyaku”餐厅每天也营业。如果您想在银座用餐并外卖，请尝试选择商店。 横山先生说，关于令人关注的新的冠状病毒对策，“ TOSA DINING Okiyaku”在进入商店时测量温度并进行消毒，在各个地方安装空气净化器，并打开窗户以保持恒定的通风。 。此外，我们还通过诸如引导客户在座椅之间留有空间等周密努力来开展业务。 （左）“高知鲜鱼生鱼片套餐”（右）“稻草烤no鱼没有塔塔基套餐”（提供的图像） 当询问受欢迎的菜单时，午餐时间很吸引人的“稻草aw鱼bon套餐”（含税1400日元）和“高知鲜鱼刺身套餐”（含税1400日元），晚餐为“精选套餐”时间（含税3,000日元）很受欢迎。 “ Select Gozen”是一月份推出的新菜单，很有趣的是，您可以从1000多种开胃菜，小菜和主菜组合中进行选择。看来它已经受到了普通顾客的欢迎，并且看来它将尽快成为商店的特色菜单。 点击“选择Gozen”放大（提供的图像） 购物以及外卖。可以在“ Marugoto Kochi”购买特殊产品 “ Marugoto Kochi”的B1到1楼是产品部分。自从来到天线店以来，除了午餐盒以外，我还必须获得高知美食！因此，从这里开始，我想介绍一些可以由“ Marugoto Kochi”购买的好产品。 ◆1楼“托萨市” 1楼入口 一楼“ Tosa City”是美食区。每天有大约1500种产品从高知直接运来，这些蔬菜被大自然所包围，加工过的生姜和柚子产品，土佐茶，马铃薯kenpi等甜点和“小米饼干”正在销售中。 时令水果放在入口附近。采访的那天（2月上旬）是如此之大，以至于我无法用一只手抓住它。 与柚子相关的产品排成一行。 最引人注目的是与柚子相关的产品数量众多，它们在日本的产量最高。超过100种！即使只专注于橙子，您也会惊讶地发现有20多种类型，包括大片产品“橙子酱油柚子之村”。似乎口味会因生产区域和果汁比例的不同而有很大差异，因此比较它们似乎很有趣。 此外，柚子酱，柚子茶，柚子酱和柚子七味。商店中没有没有加工过的柚子产品？产品种类太多，我不知所措。 在网上和SNS上经常受到赞誉的“通用配菜生姜” 高知还以生姜闻名。 “通用配菜生姜”是高知切碎的生姜，以酱油，糖，盐和米饭黑醋调味，是该店最受欢迎的产品。它很容易与任何事物匹配，例如用它来烤生姜或撒在米饭上，而中继器又以一种易于使用的方式出现，这正好适合于“通用”这个名称。据我所知，这是一种完美的“永不停止”的食物。 电视上还有更多的机会可以收看，而高知的本地面包“ Boushi Bread”的出现已在全国范围内广为人知。边缘酥脆的质地令人上瘾，不是吗？ “ Mille Biscuits”是一种简单的糖果，质地牢固，略带甜味和咸味。除了基本口味外，还有10多种口味，例如大蒜，玉米罐头和鱼子酱口味。 受欢迎的产品是“稻草烤鱼t”，它带有一种调味料，只需将其在流水中融化即可食用。还有一个木炭烤的bon鱼片。 “苏打布希与高汤” 当我向公关人员横山先生询问他的个人建议时，他告诉我“苏打水很不错。”只需将您喜欢的酱油添加到装有Soda-bushi（一种干鱼）的容器中，您就可以全年享受美味的酱油。 （用于补充的Soda-bushi也已售出，以防高汤库存消失） 他说，在横山山的餐桌上，他非常积极地制作煎蛋卷，粥，冷豆腐和鳄梨，并将其用作咖喱的秘密成分。延长味道持续时间的秘诀是立即添加酱油并防止汽水本身变干。 横山的另一个推荐产品是“苏打大石胡萝卜酱”，它也具有苏打粉的浓郁风味（照片的中心）。只是把它放在洋葱上，这将是一种享受！ ◆地下1楼的“ Tokizo” 地下一层 在地下一层的“土佐仓”，您可以从高知县的所有18家啤酒厂购买清酒和手工艺品。有超过300种清酒可供选择，不仅有标准产品，而且还有在有限的时间内不在县外广泛使用的稀有品牌。 高知的缘故基本上是干的。有许多易于饮用且口味无法选择的品牌，因此，将其作为饮料来购买是很好的蚂蚁。 广受欢迎的产品“ Super Dry JunmaiSenchūHassaku”（左图）据说可以与鱼片搭配使用。 像苹果一样酸甜可口，让人联想到白葡萄酒的“纯麦吟酿Seigenshu CEL-24”（左图）受到女性的青睐。 “ TOSACO Yosakoi巧克力香蕉味增（季节性）”。精酿啤酒，其风味类似于吉尼斯啤酒和黑啤酒，这是一种罕见的宝石，将香蕉的浓郁香气与可可的苦味混合在一起。请检查一下，因为这次您只能得到它。 “…