银座美食

8月1日（星期一）-8月18日（星期四） 在有乐町丸井一楼的活动空间，我们将举办提供新的“美味”食品科技的食品科技体验活动“FUTURE FOOD EVENT”。 ■ 什么是“FUTURE FOOD EVENT”？ <br /> 近年来，将食品与科技相结合的“食品科技”这一范畴作为解决社会问题和健康的方法而受到全世界的关注。 “我想通过发现食物来接触更多的人，这将导致一个新的未来和友好的未来！”考虑到这一点，我们将举办“FUTURE FOOD EVENT”，这是一个食品科技体验活动，主要与分享我们想法的公司一起品尝。与上届活动相比，活动规模扩大，“日本首次登陆”海外企业也参加了！通过此次活动，我们将提供一种全新的、美味的、可持续的“食物”体验。 ■ 参展品牌介绍 SOYCLE（大豆：向上） 使用发芽大豆制成的具有高鲜味和营养价值的新品牌大豆肉。请试一试 SOYCLE，一种“只需涂抹并混合”的新型薄片类型。 GRYLLUS (Gurirasu Co., Ltd.) 一个以食物损失为食的蟋蟀变成粉末并使其可食用，同时解决“蛋白质危机”和“食物损失”两个社会问题的品牌。我们提供低甜度的蛋白质棒，可让您有效摄取蛋白质和维生素等特有的营养成分。 My Fit (My Fit Co., Ltd.) 专注于不知道自己需要的营养素和蛋白质的问题。它是一个通过在线回答大约 20 个简单问题来为蛋白质提供成分、蛋白质含量和口味的品牌。 Atelier Brown Rice Decaf (MNH Co., Ltd.) 我们将提供“Brown Rice Decaf”，一种由山形和庄内产大米制成的简单温和的饮品。它不含咖啡因，您可以享受米饭的苦味和甜味。很难想象它的味道，但它不会让人失望。请尝试一次。 Kurakon Good for Vegans (Kurakon Co., Ltd.) 这是一个Kurakon原创品牌，从追求健康饮食的人到采用素食和纯素饮食的人，广泛的人都可以享用。我们在不使用任何动物源性成分的情况下制作它。 谷物（谷物） 使用啤酒和威士忌酒厂废弃的副产品“麦芽酒糟（用过的谷物）”创造新附加值的上循环食品品牌。我们提供饼干、格兰诺拉麦片等，作为健康和可持续的购物选择，并提供丰富的膳食纤维和蛋白质的良好平衡。 Esical Spirits (Esical Spirits Co., Ltd.) 以实现循环经济为目标，生产杜松子酒和威士忌新时代的蒸馏企业。在酿酒过程中丢弃的回收酒糟和即将到期的啤酒作为杜松子酒。享受前所未有的精酿杜松子酒。 ICHI-GO-CAN（草莓罐：Agnavi Co., Ltd.） 世界上第一个罐装清酒品牌（180 毫升）诞生于让清酒更容易获得和更容易享用的愿望。我们提供如此精心挑选的产品，您只需喝一次就可以了解酒窖的味道。 CRAFT FISH (Craft Fish: Fish Farm Co., Ltd.) 以可持续方式养殖的鱼品牌，包括陆基水产养殖，追求美味和安心。我们提供由顶级厨师监督的挑剔产品。 区域鱼类（区域鱼类有限公司） 一家通过基因组编辑的超高速育种和智能水产养殖为解决世界蛋白质缺乏症和振兴日本渔业和区域经济做出贡献的初创公司。我们提供一种新品种“22 世纪河豚”，它拥有两倍的生长速度和酥脆的口感。 CHEF BOX（厨师箱：DELIPICKS Co., Ltd.） 由经历过米其林星级餐厅的厨师监督！只需在微波炉中加热即可享受正宗餐厅风味的冷冻家庭烹饪服务。只需回答一分钟的问题，我们将从大约 150 种菜单中选择并提供适合您的菜肴。 CookingPal (CookingPal Limited) ★ 首次登陆日本 日本首个登陆智能厨房家电品牌。我们正在开发追求易用性的一体式厨房电器。配备准备和烹饪等15种以上的功能。如果您使用专用平板电脑，您可以远程复制每周更新的食谱。 Hestan Cue (Felicidad Co., Ltd.) 我们提供了一种新的烹饪方法，将热源、炊具和食谱联系起来，使烹饪温度可以从 38 度到 259 度以 1 度为增量进行控制。当专用应用程序、Hestan Cue 的 IH 加热器和炊具通过蓝牙连接时，IH 加热器和炊具在应用程序教授过程的同时调节温度。由米其林大厨开发的约 450 种视频食谱将为您提供指导。享受烹饪体验的新时代，就像根据汽车导航系统烹饪一样！ ■…

以“日西融合”的概念全面更新！ 由 ATC Dining Co., Ltd. 经营的银座烤肉餐厅“牛屋银兵卫银座总店”将于 2022 年 7 月 22 日（星期五）全面重新开业。 “牛屋银兵卫”于2011年在银座开业，是一家可以品尝到上等神户牛肉和严选黑毛和牛的烤肉店。这是一家日式烤肉店，您可以在此品尝到牛屋银兵卫独创的“特制芥末”和“银兵卫盐”，重点是带出肉原味的盐调味。 开业11年后，这是第一次全面更新，以“日西融合”的理念更新了菜单和内部装修。我们将以全新的面貌为您提供最优质的神户牛肉和特色葡萄酒。 “牛屋银兵卫”店铺概况<br />店铺名称：牛屋银兵卫银座总店电话： 03-6228-5600地址：东京都中央区银座7-2-8 Token Building 2F 104-0061交通：从东京Metro地铁银座站步行3分钟营业时间：平日18：00~23：00（LO22：00）/周六、周日和节假日17：00~22：00（Lo21：00）定休日：年末年初座位：36个座位（全包房、半包房、柜台）网址： https ://ginbei.com/ Instagram： https ://instagram.com/ushiya_ginbei/ ・精心挑选的食材 神户牛肉（Kobe beef🄬）一直被世界的舌头所吸引。我们准备了各种课程，您可以品尝到符合“神户肉类流通促进委员会”规定的严格标准的正宗神户牛肉。 （12,000 至 25,000 日元） * 牛屋银兵卫已被认定为指定注册餐厅，仅提供给神户肉类流通促进协议会认可的餐厅。 << 课程示例>> 15,000日元套餐（神户牛5种） 5种开胃菜 极舌裙牛排 神户牛肉 丝里脊 今天的汤和肉寿司 神户牛肉 1种瘦肉 大理石肉 1种 休息筷子 神户牛肉 这里 神户牛肉寿喜烧〆沙漠 25,000日元套餐（8种神户牛）前菜5种神户牛肉这里神户牛肉大理石肉1种今天的汤和神户牛肉寿司神户牛肉丝腰神户牛肉红肉3种筷子架神户牛肉寿喜烧神户牛肉沙朗牛排〆沙漠 ・ 舒适的包间和宽敞的柜台 我们有一个宽敞的柜台和私人房间，您可以通过减少座位数量来享受用餐而无需担心周围环境。完全包房，可容纳2～8人，可用于娱乐、聚餐、纪念日等多种场合。 ・烤肉搭配侍酒师精心挑选的葡萄酒 专家们根据牛屋银兵卫的肉质挑选能提升肉味的葡萄酒。我们有各种瓶子，您可以根据需要选择白色和起泡酒。 【公司简介】公司名称：ATC Dining Co., Ltd. 总部所在地：东京都港区元赤坂 1-4-21 代表董事：Tenpei Ooka 业务：餐饮业务的管理、规划和运营惠普： https ://atc-dining.com/

用于派对、生日和婚礼等庆祝活动-日本餐桌的美味惊喜- 在东京银座，2022 年 5 月 23 日开业的“寿司蛋糕专卖店银座鬼岛”在东京首次营业，这家店经营的寿司蛋糕看起来像蛋糕一样华丽。 不擅长甜食的店主佐藤由纪说，即使不擅长甜食，东京也没有一家专卖店能满足用蛋糕庆祝的愿望。通过安排寿司的专卖店。主题是“日本餐桌的美味惊喜” 。 从东银座站步行约3分钟。这是一家位于番茄图案建筑一楼的玻璃封闭式商店。当您进入商店时，华丽的蛋糕欢迎您。它们在陈列柜中并排出售，因此您可以像蛋糕店一样当场购买。 除了多人共享的整个寿司蛋糕，两个人的公主大小，适合您口味的迷你大小，我们还支持完全定制，以便您可以在派对等各种场景中使用它，生日，季节性事件等。这是可能的。 产品示例 产品示例 寿司蛋糕是丰洲直送的，非常新鲜！我不仅对外观有信心，而且对美味也有信心。 该材料涂有特制的白酱油果冻。这是一种在充分利用材料原有鲜艳色彩的同时，防止材料因酱油而干燥和变色的装置。此外，为了让您享受各种质地，我们将锦鸡蛋和黄瓜放在中间。下层是五子米。据说由于特殊的口味变化，您可以享受到最后而不会厌倦。 此外，这家商店正在提出一个名为Sushi Shan的新提案。这是一种寿司蛋糕和香槟一起享用的新风格，侍酒师精心挑选的香槟与寿司蛋糕相得益彰。当您访问商店时，为什么不尝试寿司寿司呢？ ◆“寿司蛋糕专卖店银座鬼岛”概要地址：东京都中央区银座1-20-10番茄屋1楼营业时间；11：00-20：00定期休息日：第 1 和第 3 个星期三电话号码：070-4748-0929惠普： https ://www.onigashima-ginza.jp/ <有关此事的咨询联系>寿司点心专卖店银座鬼岛负责人：山本步美电话：070-4748-0929电子邮件：onigashima_2022@yahoo.co.jp

介绍银座三越食品采购商精心挑选的鳗鱼。 ■销售期间：2022年7月22日（周日）～7月24日（周日） ■销售地点：本馆地下2楼的银座舞台/活动空间等。 在银座三越，从 2022 年 7 月 22 日（星期一）到 7 月 24 日（星期日），从 2022 年夏季推荐的“鳗鱼午餐盒”“Ichinosuke”（7 月 23 日星期六）2 我们将介绍大约 10 种著名的口味以“鳗鱼熟食店”为首的店铺种类丰富。 ■销售地点：本馆B2F银座舞台/活动空间（熟食店促销）/银座美食公园/日本美食/新馆B2F日本料理/便当/本馆B3F Fresh Marche/新馆11楼银座餐厅（餐厅） ■特设网站URL： https ://www.mistore.jp/store/ginza/shops/foods/foodgarden/shopnews_list/shopnews0017.html ・仅限这3天的特别准备……鳗鱼kabayaki便当 Naritasan Shinshoji Temple前的江户中期元禄时代的日式餐厅<Narita Kikuya>。最受欢迎的“国内鳗鱼饭”是饭盒。熟练的itamae会全心全意地准备它。 <火影忍者菊屋>国产鳗鱼1尾午餐/1折4,501日元■本馆B2F银座舞台 这是一家位于日本桥小船町的鳗鱼店，成立于 1875 年和 147 年。当拉出绳子时，鳗鱼便当是“热鳗鱼便当”。由于便当是用蒸汽加热的，所以鳗鱼不会变硬，您可以随时享用。请在江户前享用烤肉。 <周日本桥鳗鱼高岛家>鳗鱼便当/1折3,888日元■本馆B2F银座舞台 用秘制酱汁轻轻烤制的厚鳗鱼。请享用将半身放在米饭上的蒲烧便当。 * 新香不包括在内。 * 该容器与微波炉不兼容。 <Totei>鳗鱼饭盒特价/1折2,951日元■本馆B2F银座舞台 最大的特点是它是用木炭烤而不蒸的“地烤”。油腻腻的蓝鳗一根一根细细挑选，串起来，大火烧开，皮酥脆，身子蓬松。 <Una Fuji> Unagi Don（松树）/ 1折4，700日元■本馆B2F银座舞台 这是一个豪华的混合便当，您可以享受美味的烤kabayaki和鳗鱼本身的鲜味。 <Mie Osekyu 㐂> Unagi Kabayaki / Shiroyaki混合午餐/ 1折3，996日元■本馆地下2楼活动空间（熟食促销） ・不仅仅是蒲烧便当…… ！！ ！！ 它是起源于河鱼餐厅的<京都料理Minokichi>的特色寿司。 * 图片为演示图片。 <京都料理Minokichi>鳗鱼寿司/ 1折（5个）2,160日元■本馆地下2楼日本料理*销售期间：仅限7月23日（5月） 精选国产白烤鳗鱼，经过蒸煮、调味、烤制，与〈筑地松郎〉的玉子烧相得益彰。做家务，白烤，是〈筑地松郎〉所达成的承诺。 <筑地松郎> Umaki / 半份 1,296日元 ■ 新馆B2F 日式美食 这是用国产鳗鱼和京都煎蛋卷制成的便当。 <Saikiya Daitokuji>鳗鱼高汤真喜便当/1折2,160日元■本馆地下2楼银座美食公园 油腻的鳗鱼和酱汁蒸鳗鱼是绝配。 <Tamokami Extreme> Unagi Okowa（国内）/ 1折1,480日元■新馆地下2楼的便当 1827 年创业的老字号 Kabayaki 使用国产活鳗鱼，并用〈哲司〉引以为豪的酱汁烘烤而成。您可以在家中轻松享受久负盛名的味道。 * 7 月 22 日（星期五）至 24 日（星期日）期间，新馆地下 2 层将不提供日本料理。 <角色> Unagi Kabayaki / 1串2,592日元■本馆B2F银座舞台 我们使用宫崎县产的软鳗鱼。我们使用以老式方法制作的浓郁优质“山本木桶酱油”为基础的酱汁，并在木炭上烘烤。 <吉川制造>宫崎县鳗鱼蒲烧/1尾3,980日元■本馆地下3楼Fresh Marche 酱汁由静冈县滨名湖的鳗鱼制成，使用有机酱油、有机糖和有机味醂。蒸30分钟，去除多余的脂肪，使鳗鱼变软。 <鱼群>冷冻鳗鱼串/1串3,780日元■本馆地下3楼的新鲜马尔凯…

-与老字号西餐厅“瑞士银座”合作！！- 由 Dom Dom Food Service Co., Ltd. 运营的 Dom Dom Hamburger 将于 2022 年 7 月 16 日星期六在东京中央区银座开设新形式“Dom Dom Hamburger PLUS”。 ・关于新格式“Dom Dom Hamburger PLUS” 位于东京都港区新桥的“TREE & TREE's”因大楼翻修而搬迁至东京都中央区银座。计划于2022年7月16日搬迁开业，店名将是“Dom Dom Hamburger PLUS”。 在“Dom Dom Hamburger PLUS”中，主菜单是使用100％日本黑牛肉馅饼的高级汉堡，在搬迁源“TREE＆TREE's Shimbashi”中很受欢迎，Dom Dom汉堡的受欢迎的甜辣鸡肉汉堡是米粉。我们计划增加鸡肉数量和质量显着提高的汉堡等产品，以及在现有商店出售的原创限时菜单。 此外，作为与成立于 1947 年的老字号西式餐厅“Ginza Switzerland”的合作菜单，我们将销售使用原创银座瑞士咖喱酱的“Katsu Curry Burger”。 日本黑牛肉汉堡、Dom Dom人气菜单版升级汉堡、银座瑞士合作汉堡等，不愧“Dom Dom hamburger PLUS”之名的美味汉堡有很多。 “Dom Dom Hamburger”与东京银座的“TREE & TREE's”融合进化。此外，还与老字号西餐厅“瑞士银座”合作！！ 在 TREE & TREE's 流行的 100% 日本黑牛肉饼和牛汉堡系列。新口味也在增加♪ <上图是“和牛汉堡Gorgonzola & Mushroom”> Dom Dom的人气“香辣鸡肉汉堡”大大增加了鸡肉的份量，做成了Dom Dom汉堡加上米粉包的规格！ 作为与老字号西餐厅“瑞士银座”的合作菜单，炸肉排咖喱的起源使用银座原创瑞士咖喱酱的“Katsu Curry Burger”也有售！ ・ Dom Dom Hamburger PLUS概述 地址：东京都中央区银座3-5-16 104-0061交通：从日比谷线“银座站”步行2分钟营业时间： <平日>午餐11：00-15：00（LO）14:30晚餐 17:00-21:00 (LO) 20:30 <周六，周日和节假日> 10：30-21：00（LO）20:30 商店 HP： https ://domdomhamburger.com/plus商店菜单： https ://domdomhamburger.com/plus_info/plus_menu Domdom Food Service Co., Ltd. 开始经营 Domdom 汉堡包，从今年夏天到现在已经快五年了。从那时起，我们接受了新的挑战，例如在各种活动中开设商店、销售原创商品以及与服装制造商合作。 展望未来，我们将继续迎接各种挑战，追求客户的微笑，进一步传播Dom Dom品牌，推动创建有价值的商店，让更多客户对这家店的开业感到满意。

由科威特催化剂有限公司（经营小樽西式点心店 LeTAO）生产的奶酪糖果专卖店“Now on Cheese ♪”将于 2022 年 7 月 1 日（星期五）至 2022 年 7 月 14 日（星期四）营业，有乐町丸井。我们会在里面开一家快闪店。在此期间，我们将准备“经典奶酪三明治”和“芝士蛋糕三明治”等大量使用奶酪的产品。 ・ 经典芝士三明治 入口即化的醇厚烟熏芝士香味与甜咸的卡门贝尔巧克力混合在一起，打造出芝士味更浓的三明治。这是一种烟熏和成人绣球花。 商品名称：经典芝士三明治、烟熏芝士、卡门培尔奶酪 内容量：10个 价格：1,080日元（含税） Gorgonzola 巧克力风味与坚实的奶酪手感和焦糖 langue de chat 的甜美浓郁的味道完美地交织在一起，创造出奶酪三明治。被Gorgonzola的气味包围。 商品名称：经典芝士三明治、焦糖和戈贡佐拉 内容量：10个 价格：1,080日元（含税） ・芝士蛋糕三明治 以澳大利亚奶油芝士和卡门培尔芝士为基础的卡门培尔烤芝士蛋糕中间夹着一层湿润的紫貂。请享受浓郁的奶酪味道。 商品名称：芝士蛋糕三明治卡门贝尔奶酪 内容物：1个 价格：378日元（含税） 以澳大利亚奶油芝士为基础的蓝莓烤芝士蛋糕夹有一层湿润的紫貂。享受蓝莓的清爽口感。 商品名称：芝士蛋糕三明治/蓝莓内容物：1个价格：378日元（含税） ・芝士饼干 混合了熟悉的奶酪般的豪达奶酪和软味切达干酪。以易于食用的味道完成。刚吃完就充满口中的味道，以及碎裂的口感，都是因为用了极限的芝士和薄薄的烤芝士。还配有腰果和葡萄干。 商品名：豪达芝士&切达芝士内容量：12个价格：864日元（含税） 卡门培尔面团中加入黑胡椒，以提高冲击力！还添加了与胡椒相配的杏仁和酸度与卡门培尔相匹配的蔓越莓干。 商品名：卡门培尔黑胡椒 内容量：12个 价格：864日元（含税） 在令人上瘾的 Gorgonzola 奶酪面团中加入罗勒。附带的干无花果和山核桃也有点疯狂。这是一种与葡萄酒相得益彰的成人口味。 商品名：戈贡佐拉和罗勒 内容物：12个 价格：864日元（含税） ・快闪店信息 有乐町丸井 1 楼 Calendarium 2期间：2022年7月1日（星期五）-2022年7月14日（星期四）营业时间：11:00-20:00 最后一天 19:00 休息 *营业时间可能会有所变动。 ・品牌信息 如果你吃一口，每个人都会微笑和高奶酪♪ “Now on Cheese ♪”是一家以奶酪为主角，使用精心挑选的奶酪的糖果店。我们特别注重充分利用各种奶酪的个性。 官方主页：http: //nowoncheese.jp/ Instagram：@nowoncheese（ https://www.instagram.com/nowoncheese/ ）科威特官方网上商店： https ://shop.kcc-co.jp/ * 可用产品有限。 <以往相关文章>由日本最大的蛋糕和甜点在线购物网站之一 Cake.jp 精心挑选的白色情人节甜点在实体店发售！有乐町丸井限时举办快闪店“Cake.jp Store” 【体验报告】进化花艺设施“NAKED FLOWERS FOR YOU”在有乐町丸井开业！冥想体验的面部诊断和化妆品礼物 “包容节2021秋季”将在有乐町丸井举行。 9月9日（星期四）-9月15日（星期三）