主要在東京經營 11 家烤肉店的 IT Plus Co., Ltd. 將於 2022 年 6 月 6 日在銀座開設 Yakiniku Inoue。
井上烤肉
2008年開設第一家門店。不依賴經驗豐富的人,他繼續從頭開始追求“真正美味的烤肉”,周遊全國,從肉類的選擇中積累經驗。只使用只能從一頭牛身上取下10公斤的稀有部位的“井上烤肉”不斷受到人們喜愛的,不斷進化著吃法和上菜方式,我們一直在進化。
銀座店主要概念“EVOLVE -evolution-”
陣容主要由課程組成,目的是讓在烤肉世界積累了 20 多年經驗的廚師和一流酒店的廚師科學地做出反應,進一步“進化”。
我們將以“讓你愛的人幸福”和“與你愛的人分享最美好的時光”為場景主題,提供驚喜和刺激。
對肉類的承諾
餐廳的主打肉不僅限於品牌牛肉,還包括訪問日本各地的生產者嚴選的極品A5黑毛和牛。
我們對肉的切割也很講究,以呈現出最好的口感。
厚生勞動省提供的生肉
將姊妹店已有的生肉進一步進化,讓外觀和香氣等五種感官都感到愉悅的菜餚。您可以體驗到肉的真正風味。
精心挑選的成分
岩手縣陸前高田市氣仙町自然資源豐富的廣田灣產的牡蠣、生海膽、海苔等海鮮為套餐增色不少。
新潟縣魚沼市的特產A米,用特製的鐵鍋新鮮烹製而成。
從前菜到最後,請盡情享受我們對食材的一絲不苟。
這是一門成熟的課程,需要時間來創造可以以最佳形式提供最好的食材的烹飪技術,而不受烤肉框架的束縛。請像故事一樣享受課程,同時保持“真正美味的烤肉”的概念。
對太空的承諾
位於銀座一丁目的總造價1億日元的獨棟餐廳,即使在金光閃閃的銀座也營造出沉穩的氛圍。前面是日本第一條煤氣燈街,後面是磚瓦街。
我們準備了可用於任何場合的空間,包括可供兩人或多人使用的完全私人房間,適合與您所愛的人度過一段特別的時光。
從日本走向世界
銀座是一個受到全世界關注的地方,“和牛”等日本引以為豪的食材作為日本獨特的烤肉得到了最大程度的體現。我們將發送到
[IT Plus Co., Ltd.] 來自新聞稿
<以往相關文章>
[銀座新店! ] KOBE BEEF STEAK ROKKO將於5月15日開業!
Yakiniku Toraji 的新店將於 3 月 16 日(星期四)在日比谷入口“Toho Hibiya Promenade Building”開業!
【新店開業】“Gyu no Tatsujin”今年慶祝成立27週年。 3月15日(星期三)凝聚歷史與技術訣竅的店鋪“Gyu no Tatsujin GINZA”開幕!