匯集了日本及世界各地約100種蜂蜜！ 他們還出售用蜂蜜製成的糖果和酒精飲料。您可以在購買前嘗試品嚐。我們還將舉辦兒童和成人都可以享受的工作坊和蜜蜂之旅（今年第 9 次）。
管理蜂蜜資格的綜合社團法人日本蜂蜜大師協會將在蜂蜜日（8/3）前的周末舉辦“蜂蜜節 2024”活動，學習各種蜂蜜的使用方法併購買蜂蜜來自各地的蜂蜜將在銀座舉行。請享受充滿蜂蜜的3天！
【關於蜂蜜節的感想】
你認為所有的蜂蜜味道都一樣嗎？
事實上，蜂蜜具有不同的顏色、香氣和味道，這取決於其來源的植物和收穫的地區。
我希望人們重新發現蜂蜜的美味並對它變得更感興趣。這是日本蜂蜜大師協會的願望。
如果有一個地方，大家可以一起採集蜂蜜，品嚐、比較，豈不是會增加人們對蜂蜜的興趣呢？基於這個想法，「蜂蜜節」誕生了。蜂蜜是蜜蜂生產的天然食品。美味的蜂蜜一定會為您的日常生活增添風味。
[蜂蜜節2024的特點]
活動今年將舉辦第9屆，旨在透過1）體驗蜂蜜的美味，2）體驗蜂蜜的各種使用方法來宣傳蜂蜜，從而重申蜂蜜的優點，使我們的目標是讓您採用它。
1) 您可以品嚐和購買來自日本和世界各地的蜂蜜和蜂蜜加工品。
這裡有來自日本和海外的約100種蜂蜜，因此這裡也是介紹鮮為人知的蜂蜜的地方。活動的魅力之一在於，您可以在購買前品嚐和品嚐蜂蜜，並且可以直接聽取進口公司和養蜂人等銷售商和生產商的意見，同時從日本和世界各地購買蜂蜜。也銷售蜂蜜酒、蜂蜜甜點、蜂蜜化妝品等。
2) 學習如何使用蜂蜜的工作坊<br />我們將舉辦一個工作坊，讓您學習如何以各種方式使用蜂蜜來食用和美容（僅限週六和週日，門票將從6月28日起線上售票） ）
3) 美味蜂蜜大賽總投票<br />在第七屆年度蜂蜜大賽中，將選出在日本可以買到的最美味的蜂蜜，參觀者將被要求品嚐進入決賽的蜂蜜並同時進行一般投票（僅在週六和週日舉行，當天發放編號票）。
[2024年蜂蜜節概論]
【地點】銀座鳳凰廣場（東京都中央區銀座3-9-11紙漿館2-3樓）
*從銀座站A12出口步行2分鐘 *從東銀座站、銀座一丁目站、日比谷站、JR有樂町站步行幾分鐘內
[日期和時間] 2024年7月26日（星期五）14:00-20:00 [僅限星期五銷售]
7月27日星期六 10:00-17:00
7月28日（週日）10:00-16:30
[入場費]免費 [贊助]日本蜂蜜大師協會 [合作]NPO銀座蜜蜂計畫
【活動詳情】
●蜂蜜工坊/收費（預約優先）*7月27、28日舉辦（地點：3樓）
本課程由我們協會的認證講師授課，介紹蜂蜜的各種使用方法。這是一門實踐課程，您可以實際製作、品嚐和品嚐食物。
[7月27日星期六舉行]
・經過乳清乾酪和藍紋乳酪測試！ 3種蜂蜜的結婚 ・製作蜂蜜檸檬茶 ・製作蜂蜜醬 ・了解更多關於蜂蜜酒（蜂蜜酒）的知識 ~ 包括品嚐 *指導者：日本蜂蜜酒協會
[7/28(週日)舉行]
・用玫瑰和蜜蜂圖案製作柔和的燈籠藝術 ・閃耀蜂蜜色的氨基酸玻璃心皂 ・用蜂蠟片製作蠟燭 ・蜂蜜芳香亮膚護手精華液
●屋頂蜜蜂之旅/收費（優先預約） *7月29日至30日在銀座舉行 您可以實際看到產蜜的蜜蜂。
講師：NPO銀座蜜蜂計劃
*研討會和蜜蜂之旅將接受線上預先註冊。
[事前申請受理期間] 6/28（星期五）10:00 至 7/19（星期五）17:00
星期六https://0727honeyfesta2024.peatix.com
週日https://0728honeyfesta2024.peatix.com
如果當天有空位，您可以從10:00開始到三樓課程接待處申請（僅限現金支付）。
■Honeyfesta 2024頁https://83m.info/apps/note/2024-honeyfesta/
●蜂蜜比賽第7屆年度蜂蜜一般投票/免費（當天上午10點開始發放編號票）
*7月27日至28日舉行（地點：3樓）
第七屆年度蜂蜜大賽是一項評選日本可購買到的最美味蜂蜜的競賽，參觀者將能夠品嚐進入決賽階段的蜂蜜並進行投票。您選擇的蜂蜜可能會獲獎！ （最終篩選結果將於8/3公佈）
●蜂蜜銷售（地點：2樓、3樓）
我們銷售來自日本和世界各地的蜂蜜和蜂蜜產品。販售稀有蜂蜜、養蜂人自賣的蜂蜜、蜂蜜糖果、蜂蜜酒等。 （截至5月23日，預計銷售43家機構、約100種蜂蜜）
[店鋪組別（按字母順序排列）]截至5/23 *店鋪組別、蜂蜜種類等可能會更改或添加 *標記為首次開業的店鋪。
■國產蜂蜜 *都道府縣是蜂蜜的主要產地
●ACACA
山梨縣蜂蜜（櫻花、蘋果、紫藤、金合歡、百花、栗子）
●NPO梅田蜜蜂計畫<br />大阪府蜂蜜（百花蜂蜜）蜂蜜金融家、蜂蜜化妝品
●kito-大自然的禮物-
和歌山郡 日本蜂蜜（和歌山）、醃李子
●NPO銀座蜜蜂計畫<br />東京銀座的百花蜂蜜（4月～8月）、蕎麥麵
●小池屋蜜蜂園<br />愛知縣豐田市/名古屋市
Honey Life（百花蜂蜜，5 月至 6 月採集的蜂蜜） 東山蜂蜜（百花蜂蜜，5 月至 6 月採集的蜂蜜） 森林的旋律（百花蜂蜜，5 月至 6 月採集的蜂蜜）
●坂田養蜂園<br /> 長野縣蜜（金合歡、栗子、毛野豌豆、蘋果）、蜂蜜烘焙食品、蜜蜂圖案手帕等。
札幌大通高中蜜蜂計畫<br />北海道金合歡蜜、蜜瓜蜜、初夏花蜜（7月上旬）
●武井農場<br />千葉縣、靜岡縣、兵庫縣、沖繩洋薊蜂蜜、玉米、芒果等蔬菜水果
●蜜蜂團隊
東京都世田谷區蜂蜜、七葉樹蜂蜜、蕎麥麵蜂蜜
哈納普
千葉縣蜂蜜（千葉縣百名蜂蜜）、風味蜂蜜、蜂蜜冰淇淋
●蜂蜜十字
愛知縣、北海道 愛知縣黑根持蜂蜜、使用蜂蜜的果醬、北海道三葉草蜂蜜
蜂蜜專賣店 Revive Hori Bee Farm <br />岐阜縣總鄉蜂蜜、山櫻蜂蜜、內水櫻花蜂蜜、霧霾蜂蜜
俵屋蜂蜜<br />來自兵庫縣、和歌山縣、青森縣的金合歡、櫻花、柑橘蜂蜜
廣田養蜂場<br />山口縣烏山莊蜂蜜等
●三井自然花園
日本全國14種國產蜂蜜（蕎麥蜜、洋槐蜜、椴樹蜜等）
養蜂人的女兒們【巢鴨養蜂園&天空、水、大地】
岩手縣/島根縣蜂蜜、國產起司、蜂蜜啤酒
One Honey Project株式會社<br /> 澳洲愛媛郡、夏威夷愛媛郡枇杷蜜、澳洲紅柳尤加利蜂蜜、夏威夷奇威蜂蜜
■海外生產的蜂蜜 *國名是主要的蜂蜜收穫地區
●工匠蜂蜜
愛沙尼亞奶油蜂蜜、調味蜂蜜、石楠花蜂蜜
非洲廣場<br />衣索比亞、馬達加斯加、馬拉威馬達加斯加蜜（荔枝）、衣索比亞白蜜（Chefrera）、馬拉威蜜札拉尼森林保護區（Miombo森林蜜）
HELIOS 希臘文產品
希臘 希臘百里香蜂蜜、橡實蜜、楓樹蜂蜜、埃拉托香草
MYM國際有限公司<br /> 喬治亞
野生賈拉蜂蜜（傳統技術）、野生賈拉蜂蜜 [貴族]（冷壓蜂巢）、賈拉蜂蜜酒（有機蜂蜜酒）
吉爾吉斯白蜂蜜專賣店Jebekzhor <br />吉爾吉斯白蜂蜜、三蜜姊妹、蜂花粉、蜂蜜麵包、酸蜂蜜、蜂膠蜂蜜、蜂王漿蜂蜜等。
Trask進口紐西蘭麥盧卡蜂蜜
●東亞園股份有限公司<br />台灣、日本
HONEY BEVI（蜜醋）、台灣龍眼蜜、台灣荔枝蜜、國產洋槐蜜等。
Dog Cafe <br /> 北馬其頓、來自千葉縣北馬其頓的草原和森林的蜂蜜、來自千葉縣夷隅市的蜂蜜
●Tretes有限公司<br />愛沙尼亞、阿根廷、紐西蘭奶油蜂蜜、有機蜂蜜、麥盧卡蜂蜜
Nana Honey <br />台灣龍眼蜜、龍眼梅蜜、碧藥善蜜
●Mamano巧克力和亞馬遜蜂蜜<br />厄瓜多爾厄瓜多爾亞馬遜哈里梨蜂蜜（Tetragonisca angustura、Melipona grandis、Melipona ibrunea、Melipona iyota）
Mielizia（日法貿易株式會社）
有機義大利蜂蜜有機薰衣草蜂蜜金合歡蜂蜜黑松露
蜜屋
斯洛維尼亞塔樹蜂蜜、椴樹蜂蜜、蜂膠蜂蜜糖果
Benebine <br />奧地利/西班牙向日葵蜂蜜、樅樹蜂蜜、五香蜂蜜
Field On Co., Ltd. <br /> 吉爾吉斯/斯里蘭卡 Ispaszet 蜂蜜、牛至/百里香/鼠尾草蜂蜜、有機紅茶
KOBUTASHA，汶萊王國的蜂蜜專賣店
汶萊王國、日本野生巨蜂蜂蜜、無刺蜂蜜、無刺蜜蜂、國產日本蜂蜜等。
Boina Marana <br /> 吉爾吉斯 Espulset 白蜂蜜
Mitsurindo <br />馬來西亞、印尼蜂蜜（Hyakka 蜂蜜、Acacia 蜂蜜、Calliandra 蜂蜜）
Real Food Dot JP Ltd. <br />澳洲革木蜂蜜、黑莓蜂蜜、蜜渡蜂蜜
■米德*地區名稱為主要原產國
邪惡之路米德 KK
國內生產
《寧靜》（山藤）、《穿過樹林》（楓）、《火環》（林檎）
●蜂蜜酒Deeret Field Brewery <br />國內生產
DFB 蜜酒“秩父桃花”、“柑橘蜜酒”、“熱帶蜜酒”
日本蜂蜜酒協會（一般社團法人） <br />來自日本各地的國產蜂蜜酒（蜂蜜酒）
■其他
●包裝店<br />蜜蜂圖案飾品、蜜蜂圖案胡桃羈扣、蜜蜂圖案磁鐵等。
●Sonunbek商店<br/>Canelé、蜜蜂雜貨、包包
Toto消費者合作社<br />加入合作社、品嚐布丁和優格的訊息
被連結
秋田縣產食品、稻庭烏龍麵、魚湯、蘋果汁等
*店鋪組織、蜂蜜種類等可能會變更或追加。
<什麼是日本蜂蜜大師協會> https://www.83m.info
我們開設蜂蜜資格「蜂蜜顧問」和「認證講師」課程，涵蓋有關蜂蜜和蜜蜂的廣泛知識，以及如何在日常生活中使用蜂蜜，從烹飪到健康和美容。我們也舉辦如何使用蜂蜜並用語言表達蜂蜜味道的課程。蜂蜜大師培訓班於2009年2月設立，日本蜂蜜大師協會於2012年5月成為一般社團法人。
<聯絡方式> 日本蜂蜜大師協會（一般社團法人）
電話：03-5244-9783（週一、週三、週五 10:00 至 17:00，假日除外）
[日本蜂蜜大師協會]新聞稿