銀座閣樓將於2025年12月27日（週六）至2026年1月18日（週日）舉辦第二次「銀座大鰹橫丁」高湯品鑑會，屆時將匯集來自日本各地的高湯。這是繼去年底首次舉辦後，銀座閣樓第二次舉辦此活動。活動將提供種類繁多的高湯，包括來自日本各地的高湯，例如用產自北海道函館附近海域的上等昆布、島根縣的安康魚、長崎縣的石斑魚等食材熬製而成的高湯，以及其他各種獨特的高湯，可供飲用或添加到其他菜餚中。
<銀座閣樓 [銀座大田橫丁] 概覽>
■展期： 2025年12月27日（星期六）至2026年1月18日（星期日）*最後一天下午6:00休館
■ 地點：銀座 Loft 1樓特設場地
■產品數量：約350種
■產品範例： *所有價格均含稅
【匯集日本各地（從北到南）最優質的高湯】
●北海道 Shakeo 的北海道高湯 15 包（Shakeo）1,080 日圓 這款高湯由鮭魚、杜父魚、海帶和香菇製成，讓您盡享北海道的美味。
●北海道白口濱真昆布大佐部根昆布湯料（元野裕次郎商店）2,000日圓 方便的通用液體湯料，由富含營養的真昆布根部製成。
●島根縣烤安康魚高湯包（吉虎商店）540日元 烤安康魚加工成的粉末狀高湯包。
除了用作烏龍麵或火鍋的湯底外，你還可以將包裝袋裡的東西與米飯混合，做成飯糰。
●長崎縣本久高湯（ACS）864日圓 由七種國產食材混合製成的高湯包，包括石斑魚、烤飛魚和鰹魚。
●福岡縣，味之平四郎（Agi no Heishiro）罐裝味之平四郎湯，售價1080日元。包裝由福岡插畫家「nachicco」設計，並附贈精美禮品罐。
[我們還有一些獨特的品種，例如可飲用的日式高湯、新鮮的拌飯料和重新推出的拌飯料]
● 北海道 北海道調味昆布（元野裕次郎商店） 1,296日圓 本產品採用真正的昆布製成，以特殊方法製成薄片，入口即化，帶來香甜可口的享受。
●新潟縣高湯咖啡廳時光昆布柚子（Futaba's Dashi）751日圓 茶包式可飲用高湯，散發著真正昆布的美味和國產柚子的清新香氣。
廣島縣旅行伴侶復刻版（田中食品）1080日圓 方便攜帶的罐裝拌飯料。明治時期產品的複刻版。
●宮崎縣新鮮拌飯料（司園茶）999日圓 新鮮拌飯料，由乾沙丁魚、乾鰹魚片、鹹海帶、芝麻和醬汁混合而成。
● 鹿兒島縣石丸食品出品的即食炸豬排拉麵 – 378日圓。這是一款味道濃鬱的醬油拉麵，加入了大量的指宿鰹魚片。
●沖繩縣馬子粉（AlgaleX）1,751日圓 這種「魚子」是用泡盛酒糟發酵而成的。它的味道讓人聯想到鯔魚子，只需撒在各種菜餚上就能創造新的風味。
[Loft Co., Ltd.]新聞稿
<以往相關文章>
[LOFT] 銀座 Loft 的聖誕節「色彩繽紛假期」活動
【LOFT】銀座 Loft 的萬聖節活動將充滿墨西哥風格！ “¡HOLA! ¡FIESTA DE HALLOWEEN!”